Za razliku od većine današnje moderne dijete, upućen određenoj "prosječnoj" osobi, DASH dijeta ima vrlo specifičan adresu. U stvari, ona je kurativna, jer predstavlja balansiranu hranljivu celinu koja ima za cilj poboljšanje tela, patnju od nekoliko ozbiljnih bolesti.
DISH dijeta - šta je to?
Ishrana DASH se značajno razlikuje od većine dijeta: namijenjena je onima koji pate od hipertenzije i kojima je potrebno smanjiti težinu, tako da je liječenje bolesti koje su u osnovi uspješne. Njegova upotreba pomaže očistiti posude štetnog holesterola, što će smanjiti pritisak. Pored toga, preporučuje se da se koristi za prevenciju sledećih bolesti:
- onkološki;
- kardiovaskularni;
- bolest kamenca u bubregu;
- kapi;
- dijabetes melitus.
Razvijen je u državama i prepoznat kao jedan od najefikasnijih. Zasnovana je na Mediteranu, vegetarijanskoj i nekoliko dijetama, tako da je ishrana kao što je DASH, prema mnogim stručnjacima, zaslužuje široku cirkulaciju. Međutim, ona ima ograničenja u upotrebi soli i zahteva manju pripremnu fazu pre nego što pređe na DASH.
DASH dijeta za hipertenziju
Glavne adrese ove dijete su hipertenzija. Njegova upotreba omogućava normalizaciju nivoa holesterola i poboljšanje stanja lipidnog metabolizma, smanjujući rizik od drugih ozbiljnih bolesti. Koristeći skup odgovarajućih proizvoda, DASH ishrana u hipertenziji pomaže u smanjenju težine, poboljšanju funkcije srca i gubitku težine.
Američka ishrana DASH
DISH ishrana omogućava da odmah rešite tri problema: smanjenje težine, lečenje hipertenzije i sprovođenje preventivnog uticaja na organizam. Mnogi stručnjaci veruju da je faktor koji određuje njegov uspeh jedinstveni kompleks, koji uključuje prehrambene proizvode u hipertenziji, koji aktivno rade na smanjenju težine i normalizaciji pritiska. Među njima:
- povrće i voće;
- pasulj;
- proizvodi od celog zrna;
- pusto meso i riba;
- mliječni proizvodi sa niskim sadržajem masti.
Iz ishrane isključena su masna, slana, dimljena hrana, slatkiši i konzervirana hrana, pa je ishrana više povezana sa vegetarijanskom ishranom. Davanjem prednosti prirodnim proizvodima, uključujući i visokokvalitetne životinjske proteine, obezbeđuje potpunu ishranu i unošenje esencijalnih hranljivih materija u život.
DASH Dijeta - meni za sedmicu
Pozitivna stvar je da DASH ishrana, u kojoj se nalazi veliki set proizvoda, omogućava pravilno tjeljenje, a da ne pogoršate vaše zdravlje. Nije izrazito nisko-kalorično, jer podrazumeva dnevno unos do 2000 kcal (slika može da varira, zavisno od starosti, zdravstvenog stanja i drugih pojedinačnih faktora), tako da sadrži proizvode različite kalorijske vrednosti i glikemijski indeks . Količina potrošenih proizvoda u njemu se meri u porcijama, od kojih svaka obuhvata:
- kuvani pirinač ili testenine - 0,5 čaše;
- hljeb - 1 komad;
- kuvano voće ili povrće - 0,5 čaše;
- sveže voće ili povrće - 1 čaša;
- mlijeko sa mastima - 1 tanko staklo;
- maslinovo ulje - 1 kašičica;
- kuvano meso - 100 g.
U roku od nedelju dana, pored navedenih proizvoda, preporučuje se konzumiranje do 5 porcija suvog zrna, orasi i raznih semena i 3-5 slatkiša. Ograničena upotreba prirodnog putera i niskokaloričnih prirodnih jogurta, sveže pečene robe, suvog voća, grožđica je dozvoljeno. Sol nije potpuno isključen iz ishrane.
DASH recepti za ishranu
Kada se koristi DASH, hrana ostaje puna i uravnotežena, a njegova kalorična vrednost (2000 kcal) omogućava održavanje nivoa energije neophodne za normalan život. Istovremeno, telu su potrebni vitamini, minerali, aminokiseline i ostali vitalni elementi sadržani u hrani, iz kojih je moguće pripremiti ukusna i zdravo jela.
Krekerji za hipertonikuSastojci:
- ovseni mravlje - 2 tbsp. kašike;
- ljuspice od celog zrna - 2 tbsp. kašike;
- Hercules - 2 tbsp. kašike;
- brašno od ovsa - 1 tbsp. žlica;
- proteini kokošjih jaja - 2 komada;
- cimet, stevia prah - na vrhu noža.
Priprema:
- Od svih proizvoda gnetite testo uz dodavanje začina.
- Napunite električnu vafu, postavite testo i pečite sa obe strane dok se ne kuvate.
- Spremni kolači da se probiju u male komade.
Sastojci:
- avokados - 4 komada;
- brokoli ili špinat - 200 g;
- škampi pileći - 200 g;
- beli luk - po ukusu.
Priprema:
- Kačite rakiju, potresite limunovim sokom.
- Povrće se sječe, seci s belim lukom.
- Isecite avokado, uklonite kosti i meso.
- Napunite smešom škampi i povrća.
- Poslužite krekerima.