Nut je biljka iz porodice mahunarki, koja se odlikuje povećanim sadržajem proteina i interesantnijim ukusom. Prilikom izbora žitarica, obratite pažnju na svoju boju: grašak treba biti čist, bez tamnih mrlja. Što je više zrna veće, to su još ukusnije. Lakove se služe i kao prilog, iu salatama i kao nezavisno jelo.
Jedina neprijatnost - lisica zahteva veoma dugo kuhanje u poređenju sa graškom i sočivom. Ali ove okolnosti se lako prevladavaju ako ste srećni vlasnik multivarke. Možete pripremiti čičak u višenamjenskom obliku kao zasebno jelo ili se može kombinovati sa mesom ili povrćem. Recepti posuđa od škriljaca za multivariente su prilično raznovrsni, izabrali smo se ne tako komplikovano u pripremi iu isto vreme ukusno i hranljivo.
Čičak u multivarijantnom
Sastojci:
- suva čičurica - 2 šolje;
- voda;
- soli - po ukusu;
- Začini (kurkuma, crvenog mlijeka i crnog mljevenog bibera) - po ukusu;
- beli luk - 1 glava;
- suncokretovo ulje - po ukusu.
Priprema
Pile dobro pere pod tekućom vodom. Zatim ga stavite u posudu multivarke i napunite toplom vodom. Mi idemo u noć, ujutro, ako ne odmah kuvaramo, a onda ispuštamo vodu i napunimo čistom vodom. U toj državi čičkača može ostati na dan. Kada smo odlučili da kuvamo, onda iscedimo vodu, pustimo u čičku multivarke i dodamo beli luk. Zatim nalijte vodu iznad lešnika za dva prsta. Dodajte oko 1/2 kašike soli. Zatim uključite režim "Plov" u trajanju od 2 sata i proverite dostupnost za sat i po (neke vrste čičme se brže pripremaju). Pripravljene štrikve su izvučene iz multivarketa i postavljene na ploču, so, dodaju malo suncokretovog ulja i začina. Dobro se dobro i služi.
Lakove u multivarku sa mesom
Sastojci:
- suvo suknja - 200 g;
- govedina - 300 g;
- šargarepa - 1 komad;
- crni luk - 2 komada;
- paradajz pasta - 1 tbsp. žlica;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Pilići se opere vodom i natopljeni za noć, ujutru ponovo isprati i iscrtati vodu ponovo. Govedina moja, preseci na komade. Lupak fino odsečen, šargarepa tri u grudima. Meso i povrće prosledimo u multivarku u režimu "Baking", a zatim dodamo košulje i paradajz paste, napunite vodom tako da zatvara koš. Uključimo režim "Pilaf", kada je spreman, ostavljamo ga neko vreme na grejanju. Da kuvamo čičerke u multivarkeru moguće je i na drugom: da izlažemo režim "Kaljenje" na sat i po, na takav način kuvanja čičkica izaće se s sosom.