Neki od nas zbog preferencija ukusa ili zdravstvenih problema ne konzumiraju proizvode brašna. Međutim, to ne znači da morate u osnovi odbiti od ukusnih jela. U ovom članku ćemo vam reći kako kuhati bujne i ukusne sireve bez manga i brašna.
Recept za sirne torte bez brašna i krupice
Sastojci:
- zrenje zrna od domaće žitarice - 325 g;
- jaje C1 - 2 komada;
- šećer je mali - 65 g;
- pavlaka ili džem - za podnošenje;
- soli - štapić;
- biljno ulje.
Priprema
Svinjska jaja bez ljuske, miješati zajedno sa mikserom dok se ne dobije gusta pena. Zatim, bez isključivanja uređaja, izlijejte šećer i kružite kružno. Kuhinjski sireg mletimo kroz fino sito i stavili smo neko vrijeme pod štampu. Onda se ispraznjena tečnost isušuje, a u suvim sisama bacimo šipak soli i nežno nademo mešavinu slatkih jaja.
Čaša sa maslacem temeljito zagrejana i koristeći jednu žlicu, širimo sirćinu. Ispržite ih sa dve strane i odmah poslužite posudom za sto, smanjite, po želji, pavlaku ili džem.
Cheesecakes bez brašna i manga u tiganju
Sastojci:
- curd 9% - 255 g;
- jaje C1 - 1 komad;
- šećer - 10 g;
- banana - 1 komad;
- skrob - štapić;
- biljno ulje - 55 ml.
Priprema
Jaja su udarala par minuta s mikserom šećera dok se ne pojavi gusta pena. Sirski sok mora da se prorijeva kroz sito i premazi sa mešavinom jaja. Bacite skrob, dodajte oljuštenu bananu i gnetite masu.
U tanjir ulijete ulje, zagrejte ga, lonćite sto s testom i pržite sirnike bez brašna i mange sa obe strane. Vruća poslastica se prvo prenese na papirni peškiar, a zatim servira sa pavlaku ili džemom od jagodičastog.
Cheesecakes bez brašna i manga u pećnici
Sastojci:
- kačkavalj - 325 g;
- jaje C1 - 2 komada;
- soli - štapić;
- vanilin;
- svježe grožđe - 1 ščep;
- šećer u prahu , pavlaka, med - za podnošenje;
- biljno ulje.
Priprema
Curd pretvorimo u homogenu masu, koristeći blender. Zatim probajte jaja, bacite vanilin i malo plitke soli. Temeljito miješajte sve i bacite grožđe, prethodno namočeno u ključu vodu.
Sada uzimamo kalupe za piškine, mastimo ih biljnim uljem i napunimo svaku polovinu masnom kisom. Šaljemo prazne kese u zagrejanu pećnicu i pecimo torte za sir 25 minuta. Onda ih ohladimo, pažljivo ih uklonimo iz kalupa, posipati delikatesu šećerom ili poslužiti teškim medom ili pavlaku.