Cezar Roll je jelo koje možete jesti u McDonaldsu. Ali svi znaju da jedenje u takvim ustanovama nije u potpunosti korisno. U ovom članku ćemo vam reći recept za kuvanje Cezar rolla sa piletinom kod kuće.
Cezar Roll - recept
Sastojci:
- lavash Armenian - 1 komad;
- file od piletine - 250 g;
- majonez - 200 ml;
- loaf - 2 rezina;
- tvrdi sir - 100 g;
- salata - 1 gomilica;
- beli luk - 2 karanfilića;
- paradajz - 1 kom.
- biljno ulje;
- sol, biber.
Priprema
Pileći file je blago pobjegao i presekao u podolgovate trake. Raspiti ih na tiganju sa biljnim uljima, so, paprikom i prženom. Važno je da se ne osuši meso. Mješavajte majonez sa seckanim lukom. Sir tri na grubo, možete koristiti i velike i male. Dodirjemo paradajz tankim prstenovima. Lezena lisica seče na male kocke i pržite ih u biljnom ulju sve do rouge. Listite moju salatu i osušite. List Lavash je podeljen na 4 dijela, podmazan majonezom sa belim lukom, posutiranim s naribanim sirem na vrhu i rasprostranjenim listovima zelene salate. Na njih stavljamo paradajz, komade prženog pilećeg fileta i krutona. Pokrivajte vrh sa listovima zelene salate i pažljivo ga obmotite valjcima.
Vrući Cezar se penju sa piletinom - recept kod kuće
Sastojci:
- pileći file - 150 g;
- Parmezan - 20 g;
- jaja - 3 komada;
- tortilja pšeničnog brašna - 1 kom.
- Tabasko sos - 1 ml;
- maslinovo ulje - 150 ml;
- limunov sok - 40 ml;
- inčuni - 2--3 komada;
- senfa - 1 kašičica;
- beli luk - 2 karanfilića;
- paradajz - 2 komada;
- krastavci - 2 komada;
- listovi zelene salate;
- sol;
- biber.
Priprema
Obrisati bijelog luka s inćunama. Dodamo šapu crnog mljevenog bibera, senfa i rumenjakog pilećeg jajeta. Sve to tresemo temeljito. Pogodno je to učiniti sa mikserom. Bavimo biljnim uljem u porcijama, a ne zaustavljamo bičeve. U rezultujućoj homogeni masi sipajte Tabasco sos i limunov sok. Mi se mešamo i ostavljamo na sobnoj temperaturi,