Svi znaju da u mikrotalasnoj pećnici možete pripremiti čašicu u roku od nekoliko minuta. Međutim, ne svi recepti koje nudi Google, omogućavaju vam da dobijete aromatični i vazdušni kolač na izlazu.
Ali definitivno ćete uspeti ako počnete da kuvate ovu ukusnu hranu receptima poznatog kuhara, autora knjiga Leslie Bilderbak. Ispostavilo se da je stvarno pripremiti kolač u šolji u mikrotalasnoj pećnici. Glavna stvar je da to učinite ispravno.
6 važnih savjeta za pečenje keksa u šolji
- Koristite specijalno brašno. Ili bolje, pripremite ga unapred. Da biste to uradili, miješajte 1 šolju brašna svog omiljenog brenda (pšenica, raž i drugo), ¾ kašičice peceta za pecivo i šljunku soli. Ovo je jedna od komponenti idealne mikrotalasne torte.
- Iz jedne jaje dobijamo dve kolače. Kreiraći knjigu recepata, Leslie je otkrio da ako želite peći kolač, onda će biti previše za njega da ima jedno jaje, tako da su svi njeni recepti dizajnirani da vas upe da peče keks u najmanje dva šolje. Uzgred, koristite jaja srednja, ne velika.
- Pravilno popunite kalupe. Pečenje se može kuvati u otpornim na toplotu čaše, tegle, keramiku i čak u papirnim kalupima. Najvažnije je da ih ne popunite više od pola. U suprotnom, tokom kuvanja, vaša keksa će pokušati da pobegne iz vaše kuće.
- Vreme kuvanja. Uvek počnite sa najmanjim. Dakle, počeo je sa minutom, proveriti spremnost mini pita. Svaki put, povećajte vreme kuvanja za 15 sekundi.
- Za sada, zlatna korica. Znajte da je u mikrotalasnoj pećnici nemoguće postići takav predivan zlatni vrh torte. Karamelizacija šećera, odnosno daje pečenje tako neverovatnog izgleda, nastupa na temperaturi od 160ºC. Mikrovalna pećnica može da zagreje do 100ºC. Glavna stvar je da svoje kolače spremite unutra. Vrh može biti ukrašen kremom.
- Smanjivanje veličine torte. Ovo je normalno, ako tokom kuvanja tvoj ukus će "pasti" malo. Zbog toga nemojte biti uznemireni, ali ipak, da biste to sprečili, ne bi trebalo da popunite više od polovine (pogledajte tačku broj 3).
Najbolji prijem za mikrotalasne peharce
1. Klasična žuta voćna torta
Zlatna boja za pečenje biće idealna dekoracija za sve praznične stolove. Ukrasite ga šlagom, čokoladnim stručnjacima, seckanim orasima, kandiranim voćem, voćnim rezom.
2. "Noble velvet" torta
Zanimljivo je da je ovaj recept već već oko 50 godina. Može se nazvati berba. Ako obožavate film "Gone with the Wind", pojavljivanje ovog pečenja izazivaće udruženja sa sjajnom crvenom haljinom Skarlet O'Hare. Ovo testo proizvodi duet praška za pecivo i bojenje hrane (ako želite, možete uzeti malo šećerne sokove).
3. Gluten-free banana tortu sa kakaoom
Pretpostavimo da on nije toliko apetan kao prethodna, ali, verujte mi, on ni na koji način nije inferiorniji prema njima.
4. Delikatna roze keksa
Dodajte današnju večeru s omiljenom zabavom romansa. Samo služi desert sa šampanjcem i pokrijte jagode uz jestivu pozlancu.
5. Kupka s aromom espresso - za pravu kafu
Da li se vaša druga polovina obožava kada joj kafu spavate? Sutra je iznenadite, zadovoljna mirisnom tortom za kafu.
6. Cupcake sa ružom čaja
Ono što može biti rafinirano, romantičnije od peciva, ukrašeno sušenim aromatičnim pupoljcima čajeve ruže. Ova ljepota zaista cenimo poznavaoci lepote. Ova ljepota zaista cenimo poznavaoci lepote.
7. Kupka sa lešnikom i "Nutella"
Da li želite da se vratite u detinjstvo i ponovo probajte ukus Nutele, koji se obožava od pelena? Ovaj delikat će biti savršen dodatak vašem omiljenom čaju ili kafi. Uzmite kratku pauzu među radnim danom i uživajte u ukusnom ukusu keksa sa lešnicima.
8. Cupcake "Cherry Bliss"
Nemojte tražiti dobar razlog da se zadovoljite malo prijatno. Neka svaki dan bude napunjena prijatnim emocijama. Danas, na primer, pripremite se tortu od trešnje, a sutra pripremite svoju omiljenu voćnu voću, ali ovo je sasvim drugačiji razgovor.