Purini su sadržani u svakoj ćeliji našeg tela i praktično u bilo kom proizvodu. To su prirodne supstance ugrađene u hemijsku strukturu gena ljudi, životinja i biljaka. Ali vredi napomenuti da koncentrovana količina purina ne sadrži toliko proizvoda. A koje ćemo sada pokušati saznati.
U principu, proizvodi koji sadrže puno purina su proizvodi proteina porekla. To uključuje mesne proizvode, kvasac, sardine, haringe, skuše i dagnje .
Hrana bogata purinima
Purini su sadržani u skoro svim proizvodima, ali mora se imati na umu da su purini biljnog i životinjskog porekla u našem telu podeljeni na različite načine. Čak i životinjske purine mogu se razlikovati jedni od drugih. Njihova dnevna norma je za zdravu odraslu osobu od 600 do 1000 mg. Ako osoba ima bolest kao što je protin, onda je količina purina u ishrani svedena na minimum.
Sadržaj purina u proizvodima
Pirine za hranu igraju važnu ulogu za naše telo, i zbog toga njihov sadržaj najpre treba uzeti u obzir od ljudi koji boluju od gita, jer se urinna kiselina direktno povezuje sa nivoom purina u prehrambenim proizvodima, što može naneti štetu zdravlju ili uzrokovati bolest pogoršati.
Kako biste se oslobodili posledica prekomjerne količine mokraćne kiseline, pažljivo pratite vašu ishranu. Neophodno je isključiti opasne proizvode i minimizirati upotrebu proizvoda koji sadrže purine u malim količinama. Da biste to uradili, morate znati koliko purista sadrži ovaj ili onaj proizvod. Donja tablica može pomoći.