Zatamnjeno kupus je ukusno, jednostavno i jeftino jelo, što se vrlo često vidi na našim stolovima. Voljan je za njegovu svestranost i pristupačnost, jer se može služiti i kao bočna jela i kao užitak, koristi se kao osnova za salate i pita, dopunjuje se u mleveno meso itd. Lako je kuhati, sastojci se mogu kupiti u bilo kojoj prodavnici, a češće - oni su deo "strateškog zaliha", uvijek prisutni u frižideru. U svakodnevnom životu, toliko smo navikli na ovo jelo da čak i ne razmišljamo o tome kakve su koristi i povrede zamrznutog kupusa. U međuvremenu, ovaj proizvod može biti kontraindikovan za neke ljude, ali za druge, može se izlečiti.
Da li je kupus koristan?
Najčešće se bijeli kupus koristi za suzbijanje, iako se može koristiti bilo koja druga vrsta ovog povrća: boja, Brisel, Peking, brokoli. Čačak ne može samo svježe povrće, već i smrznuti, kačkavalj, konzerviran. Korisna svojstva zamrznutog kupusa utvrđena je sastavom sastojaka. Na primer, najkorisnije je jelo koje uključuje samo povrće, pečurke i mahunarke, sa malom količinom ulja i soli. Uz dodavanje oraha, mesa ili masti, proizvod će postati hranljiviji, ali više kaloričan.
Upotreba zamrznutog kupusa je u tome što sadrži mnogo vrijednih vitamina i elemenata u tragovima, koji su bili prisutni u svežem povrću. Ovde su vitamini A , B, C, K, PP, kalij, magnezijum, velika količina kalcijuma, pektina, laktoze, proteina. Jelo savršeno zadovoljava glad, bez izazivanja gravitacije u stomaku. Može jesti čak i ljudi koji u velikim količinama ne mogu jesti sveže povrće zbog povećane kiseline, gastritisa ili hroničnog peptičnog čira. Ali, pored prednosti i štete, i zabarani kupus takođe ima. Može da zahteva nadimanje, nadutost, zaprtje, probleme sa crevima, ako ih ima u velikim količinama i svakodnevno.
Ishrana na zamrznutom kupusu
Ovo jelo je skoro uvek nisko-kalorično - oko 100 kcal. Prema tome, nutricionisti preporučuju korišćenje zamrznutog kupusa za gubitak težine, ali u razumnim granicama. Dijetalno jelo treba pripremiti bez životinjskih masti iz nekog povrća, dopušteno je dodavati meso, pečurke, krompiri, mahunarke, ali ne previše.
Suština ishrane je da zameni ručak i večeru s tuznom kupusom. Za doručak, dozvoljeni su nisko-masti sosevi / jedno kuvano jaje i nesladeni čaj ili kafa.
Ne ograničavajte vašu ishranu na jedan začinjeni kupus više od pet do sedam dana.