Brusnica je poznata po svojim lekovitim svojstvima. Listovi se retko koriste u medicini, jer je glavna lekovitost koncentrirana u njegovim jagodama. Danas ćemo vam reći kako pripremiti tinkturu brusnice na vodici.
Recept za tinkturu brusnice na vodku
Sastojci:
- brusnica - 1 komad;
- šećer - 1 komad;
- vodka - 1,5 tbsp.
Priprema
Da pripremite tinkturu brusnice na vodku, isperite i gajite bobice šećerom u drvenom malteru. Zatim, primljena težina se popunjava vodkom i prekrivena poklopcem. Mi ga stavljamo na hladno mračno mjesto i insistiraju na nekoliko sedmica. Posle toga sve ponovo mešamo i očistimo sve u frižideru tačno na dan. Zatim napojite piće i zalijete tinkturu na čiste boce. Čuvamo na hladnom mračnom mestu, ali ne više od godinu dana.
Tinktura brusnice na vodici
Sastojci:
- brusnice - 300 g;
- šećer - 200 g;
- filtrirana voda - 400 ml;
- vodka - 200 ml.
Priprema
Dakle, iz šećera i filtrirane vode, kuvati sirup i ohladiti. Srušimo brusnice, mlevimo ih, stavimo ih u posudu i razblažimo ih homogeno pomoću blendera. Zatim sipajte jagodičastu pire sa vodkom i postepeno kombinujte hlađenjem sirupa. Mi sve temeljno miješamo i insistira na piću 3 nedelje. Posle toga filtriramo tinkturu, prelijemo je na prelepe bočice i ostavimo ga za skladištenje u baru ili podrumu.
Tinktura domaće brusnice na vodku bez šećera
Sastojci:
- brusnica - 1 kg;
- vodka - 1 l;
- med - 1 tbsp.
Priprema
Vodku brutamo brusnicama i uklonimo infuziju nekoliko dana. Onda se smeša obriše kroz sita i pomeša se sa medom. Posle nedelju dana, tinktura će biti spremna. Filtrirajte i napijete piće na boce.
Tinktura sa brusnicama i limunom
Sastojci:
- brusnice - 200 g;
- šećer - 200 g;
- filtrirana voda - 400 ml;
- vodka - 200 ml;
- limun - 1 komad;
- Vanilin - 1 vrećica.
Priprema
Limun se čisti, stisne sok iz njega i grundira zest na grudima. Brusnice se mlevene šećerom, bacaju vanilin, dodaju sok, žele i dodaju vodku, razblažene kuhanom vodom. Piće stavljamo na nekoliko dana na tamnom mestu, a zatim filtriramo kroz gazu i očistimo ga na hladnom mestu. Nakon nedelju dana, tinktura je spremna za upotrebu.
Narandža - tinktura brusnice
Sastojci:
- brusnice - 450 g;
- šećer - 1 komad;
- vodka 750 ml;
- narandžasta - 2 kom.
Priprema
Sa pomorandže, lupite i isecite zest u tanke trake. Stavimo ga u teglu sa zapečaćenim poklopcem, napunite vodkom i zatvorite je čvrsto s poklopcem. Insistirali smo u ormaru tačno nedelju dana. Beremo šećer šećerom, prebacujemo na tanjir i kuhamo, stalno mešavamo oko 5-7 minuta. Onda pustite brusnice da se ohlade, ulijete smešu u sterilnu teglu i ostavite je u ormanu nedelju dana. Nakon određenog vremena, filtrirajte obe komponente kroz sito, mješavajte u čistoj bočici i zatvorite čvrsto s poklopcem. To je sve, mirisna i korisna tinktura brusnica spremna!
Aromatična tinktura brusnice na vodku - recept
Sastojci:
- sveža brusnica - 1 komad;
- vodka 750 ml;
- karanfilić - 1 kašičica;
- Med cvjetni - 2 tbsp. kašike;
- biber crni grašak - 1 kašičica;
- cimet - 1 štapić;
- svježi đumbir - 50 g.
Priprema
Brusnice opere, sortiraju se od grančica i osuše na peškir. Koren đumbira se čisti i isecuje na male komade. Sada uzmite kutiju, izlijejte jagodu, bacite đumbir, karanfili, cimet, biber i grašak sa oštrom vodkom. Mi piju piće na mračnom mestu i insistira tačno nedelju dana. Posle toga filtriramo tinkturu, dodamo cvjetni med da okušamo i ostavimo nekoliko dana.