Povoljni konjak, koji većina ljudi može sebi priuštiti, po pravilu, retko se razlikuje u opsegu ukusa klasičnih skupih konjaka. Činjenica ovde nije čak ni snobberija, već kao sirovina koja se koristi, uslovi i trajanje starenja. Zbog toga se nacionalne grickalice za konjak razlikuju od onih koje preporučuju profesionalni sommelieri. Mi ćemo analizirati verzije koje obe strane nude.
Najbolja snack za konjak: mišljenje stručnjaka
Za skupi konjak je prihvaćen da služi i skupe grickalice. Među onima koji nisu u mogućnosti da prekidaju ukus pića, ali da bi ga dopunili, najpristupačnija je pašteta pripremljena od piletine ili guske jetre . Konjaku se služi krutama.
Još jedna priznata užina za konjak je sir. Sirevi mogu biti različiti i mogu se poslužiti i na različite načine. Meki sirevi sa belim plesačem, kao što su Brie i Camembert, pečeni i servirani s krutonima, i tvrdi, blago ostrvani sirevi, servirani sa krekerima i slatkim džemovima. Takođe možete napraviti asortiman sireva sa ne previše svježih ukusa, staviti smešu na tartlete i poslati u pećnicu, u isto vrijeme će se pojaviti tako jednostavno i rafinirano predjelo za rakiju.
Šta se još služi konjaku za grickalice? Naravno, morski plodovi. Posebno su uvaženi ostrige i pečeni ispod dagnje sira, servirani direktno u granate. Morski plodovi sa oštrim ukusima i mirisima prekidaju čitav ukus konjaka, i zato preferiraju rakove, sa laganim slatkim ukusom i homogenom pulpom.
Sve ove grickalice za konjak su u stanju da služe na švedskom stolu u slučaju da ćete iznenaditi goste s raskošnom večerom.
Snack od limuna do konjaka
Pojeftiniji konjak, po pravilu, ne razlikuje se po posebnoj paleti ukusa, pa zbog toga grickalice za njega odabiru oni koji imaju intenzivan ukus. Između ostalog, čokolada, voće i limun su veoma popularni.
Prema pričama naroda, Nikola II je postao prvi koji je ugrizao konjak sa limunom. Verodostojnost ovih glasina ne može se potvrditi, ali nekako je snack za konjak nazvan naziv monarh - "Nikolaška".
Ova snack je pripremljena tako jednostavno da čak i recept neće biti potreban. Šećerni prah i instant kafa pomešani su u procentu od 2: 1, a potom posipati rezultujućom smešom na rastvoru limuna limuna. Neki modifikuju recept, dopunjujući limunove rezine sa naribanim čokoladom i medom.