Ako odjednom želite da se zadovoljite sačinjenom ribom, ali ne znate kako pravilno pripremiti, onda je ovaj članak za vas. Oslić u tatu - prilično budžet, ali ukusno ukusno jelo i prilično jednostavno pripremiti. Vaši gosti će biti veoma iznenađeni ukusom ove ribe, i oni će vam definitivno zamoliti da podelite recept. Poslužite ovo jelo različitim jelima po vašem ukusu. Dakle, uskoro ćemo naučiti kako skuvati ukusni oslić u tepsiju.
Recepcija oslića u testu
Sastojci:
- Fileti za oslobađanje - 500 g;
- pšenično brašno - 2 tbsp. kašike;
- začini;
- biljno ulje - 150 ml.
Za tijelo:
- sir tvrdih sorti - 150 g;
- jaje - 3 kom.
Priprema
Fileti za oslobađanje su oprani, posečeni na komadiće, so i pokriveni bilo kojim začinima po vašem ukusu. Sir mlevite na velikoj grudi i dobro se dobro mešajte sa jajima. Sada uzmite tepih, nalijte ulje, stavite je na peć i ponovo ga zagrejte. Zatim, pažljivo prevucite komade oslića u brašnom, a zatim ga potresite u tepsiju i pržite u posudu dok ne bude spremna.
Riblji recept za oslić u testu
Sastojci:
- limunov sok - 1 tbsp. žlica;
- Fileti za oslobađanje - 600 g;
- pšenično brašno - 4 tbsp. kašike;
- soja sos - 3 tbsp. kašike;
- začini;
- biljno ulje - 50 ml.
Za tijelo:
- pileće jaje - 2 komada;
- sira tvrda - 100 g;
- začini.
Priprema
Riblji fileti se presecaju na komadiće, napunjene limunovim sokom, sosom od soje i ostavljaju se pola sata kiselinom, prelivaju po ukusu. Ovaj put pripremamo patlidžan: sječite jaja u posudu, malo ga pretucite, dodajte naribani sir na velikoj gredici i dobro se mešajte. Ako sam sira nije sitan, onda blago podsalivaem Klari. Sada idite direktno na pripremu našeg jela. Svaki krompirići fileta se prvo baci u brašno, a zatim stavljaju u žumanca. Prvo osušimo u biljnom ulju sa jedne strane, a zatim sa druge strane. Vruću ribu prebacujemo u peškir tako da apsorbuje sve višak masti. To su svi sočni, mirisni i mekani fileti oslića u sosu. Poslužite pirinčanim krompirom ili kuhanim pirinčem!
Recept za prženi oslić u testi
Sastojci:
- Filet oslića - 400 g;
- začini;
- zelenilo od petera - po ukusu;
- biljno ulje.
Za tijelo:
- mleko - 200 ml;
- pileće jaje - 3 komada;
- brašno - 200 g;
- začini.
Priprema
Fileti za oslobađanje su oprani, osušeni, posečeni na sitne delove, utrljati mletim biberom, slanim po ukusu i ostaviti oko 30 minuta. I ovog puta, za sada, hvatamo desert: bacimo jaja mlijekom i so, zalijemo brašno i dobro ga miješamo brisanjem, tako da ne ostaju grudi. Zatim se filet oslića poprska u tepsiju, staviti u tiganj sa zagrejanim biljnim uljem i pržiti sve dok se sa svih strana ne formira ružna korijena. Zatim pomerimo ribu u jelo i služi je na stolu, ukrašavajući sveže zelenilo petrogljem.
Recept o fileu oslića u tijestu u multivarku
Sastojci:
- Fileti za oslobađanje - 1 kg;
- začini;
- brašno.
Za tijelo:
- pileće jaje - 2 komada;
- pavlaka - 3 tbsp. kašike;
- začini;
- brašno - 4 žlice. kašike.
Priprema
Da pripremimo testo, razbijamo jaja u posudu, dodamo pavlaku, bacimo so, začinjemo i dobro mešamo. Zatim sipajte dijelove brašna i mešajte tečno homogeno testo, kao na palačinke. Riblji file se opere, osuši s salvetama, poseči na komade, posuti sa slanom i biberom po ukusu. Stavite malo brašna u zasebnu ploču. Sada uključujemo multivark, izaberemo program "Baking", zalijemo biljno ulje u posudu i zagrejmo. Komadi ribe potopiti u brašno, a zatim sipati u tepsiju i pržiti 15-20 minuta na obe strane.