Salata sa pečurkama i piletinom

Ubrzani agarici meda i pileće meso će se vrlo dobro kombinovati u različite salate, naravno, osim ovih proizvoda koji se koriste kao glavni par harmonskih aroma, trebaju nam neki drugi sastojci.

Da vam kažem kako i kako se salate mogu kuvati sa agaricima meda i piletinom. Za prehrambene salate, bolje je koristiti kuvano belo meso od pileće dojke (naravno, bez kože), jer sadrži minimalnu količinu masti. Naravno, možete koristiti više masnog mesa iz butina i glista - za više srdačnih salata. Opijata je bolje koristiti veštački uzgajane ili sakupljane na mestima sa normalnom ekologijom. Možete koristiti gotovu konzerviranu agariku meda - ovaj proizvod je sertifikovan.

Salata od kisele piletine i krompira

Sastojci:

Priprema

Olučeni luk ćemo sesati četvrtinu prstenovima ili poluprečnicima i odmah ga popuniti oblačenjem. Pripremite ovako: miješajte maslac sa sirćetom u omjeru od 3: 1, dodajte malo senfa , isklesanu kroz ručni presovani luk i mleveni crni biber. Neka luk postane promarinat. Krompir se vreo u "uniformi", hladno, očistiti i iseckati prelepe, ne manje male rezove. Pileće meso seče sitne komade, seckane zelene. Sve ovo će se kombinirati u posudu za salatu i dodati piće - mogu se dodati u potpunosti. Sve je pomešano i može se poslužiti pod vodkom, džin, akvavit, gorkim ili jagodnim tinkturijima.

Za praznični sto, možete pripremiti više začinjenu i toplu salatu sa agarikom meda, dimljenom piletinom i sirem. Dimljeno pileće meso može se kupiti u posebnim delovima trupca, najbolje je koristiti grudi i pršut. Hajde da napravimo salatu.

Salata sa pečurkama, dimljenom piletinom i sirom

Sastojci:

Priprema

Peljeni luk se mora fino sesati, pomešati sa medenim pečurkama i posuti limunovim sokom. Kvarite krompir i napravite pire krompir u drugoj posudi. Dodati ćemo u pire krompicu fino iseckane koper, začine i pritisnuti preko česna presa. Mi ga mešamo. Pileće dimljeno meso seče na sitne komade. Stavite prvi sloj na posudu agarskog meda i luka. Izrađujemo "mrežu" majoneze i mazimo ga. Vrh sa slijedećim slojem - ukusni pire krompir. Ponovo majonez. Sledeći sloj - seckana ili sjebana dimljena piletina. Ponovo majonez, a poslednji sloj - naribani sir. Salatu nam ukrašavamo šeširima i zelenilom. Takođe možete ukrasiti i dodati bogatstvo u posudu kako bi napravili salatu sa maslinama bez jama (tamno ili svetlo - bez razlike). U ovu salatu možete poslužiti sto ili jaka nesladena vina, svetlo pivo (trepav, bočni, lager), tamno, crveno ili pšenično pivo.

Ako želite salatu sa gljivičnom medom i pilićom u najhladnijoj varijanti, koristite samo kuvanu grudnu i kuvanu, a ne mariniranu agariku od meda (kuvajte ih 15-20 minuta u blago slanu vodu i odbacite u cirkusu).