Svaka hostesa je dobro upoznata sa osnovnim sastojcima za punjenje goriva. To uključuje: biljno, maslinovo ulje, kukuruzno ulje, jogurt, soja sos , vinski sir, itd. I, dodajući začinjene bilje i začine, dobićete različite obloge, koji će dati jelo izvornosti i neverovatnoj pikancy. Hajde da saznamo kako pripremiti letnje salate bez majoneze.
Laka letnja salata bez majoneze
Sastojci:
- beli kupus - 500 g;
- Bugarski biber - 1 kom.
- sijalica - 1 komad;
- sveže zelenilo - 1 gomilica;
- biljno ulje - 3 tbsp. kašike;
- limun - 0,5 komada;
- začini.
Priprema
Kupus se čisti sa gornjeg oštećenog lišća, fino raščlanjen i prosecan soljem. Bugarski biber oprati, ukloniti seme i sjeći na tanke trake. Sijalica je očišćena i iseckana tankim poluprečnicima. Od pola limuna stisnite u posudu sokova, dodajte ulje i začine. Zelenilo se opere, suši i drobljen. Mešajte sve sastojke u dubokoj posudi, dopunite, premešajte i uklonite pola sata u frižideru, a zatim ih poslužite za sto.
Letnja večernja salata bez majoneze
Sastojci:
- siri tvrdi - 200 g;
- piletina butine - 2 komada;
- sveži krastavac - 3 komada;
- loaf - 50 g;
- listovi zelene salate - 5 komada;
- zeleni luk - 1 gomilica;
- biljno ulje;
- beli luk - 2 karanfilića;
- sirće - 2 kašike. kašike;
- začini.
Priprema
Kuvamo piletinu dok se ne kuva, izvadi ga iz čorbe i ohladi. Lišće zelene salate i zeleni luk se isprati i ostavi da se osuši na salvetama. Sa hleba prekrižite koru i isecite mrvicu na kocke oštrim nožem. Pržite ih u suvom tepihu do zlatnog braon. Tvrdi sir trljao na velikoj grupi. Posle toga uzimamo gotovo pileće meso, odvojimo je od kosti i isecemo ga na male komade. Rudnici krastavaca, suvi i rešetke.
Listovi salata su rađeni na komad srednje veličine. Zatim dodamo sve sastojke u posudu za salatu, sol, biber po ukusu, uz sezonu uz sirće i biljno ulje. Baci stisnuti preko lisičnog česna i temeljito miješati. Dodamo krutone u salatu neposredno pre služenja tako da ne omekšavaju.
Ljetnja salata bez majoneze
Sastojci:
- sveži krastavci - 500 g;
- beli luk - 5 zubaca;
- koper - 1 gomilica;
- limun - 0,5 komada;
- čili paprika;
- začini;
- biljno ulje.
Priprema
Krastavci su oprani, osušeni i isečeni u krug, debeo oko 0,5 centimetra. Česen se čisti od ljuske i stisne kroz štampe. Čili paprika je spasena od semena i fino isečena nožem. Od pola limuna stisnemo sok. Sada se povezujemo u dubokim krastavcima krastavcima, belim lukom, seckanom koprom i slanim po ukusu. Napunite salatu biljnim uljem i sipajte limunov sok. Dobro promešajte i poslužite posudu za stolom.
Letnja salata bez majoneze na svečanom stolu
Sastojci:
- pileće grudi - 1 komad;
- šparoge - 300 g;
- sveže jagode - 100 g;
- celer - 1 kom.
- začini;
- kruška - 1 komad;
- Maslac - 2 tbsp. kašike;
- krem - 1 komad;
- brašno - 2 tbsp. kašike;
- muškatni orah - po ukusu.
Priprema
Pripremite pileće dojke dok se ne kuvate, ohladite i isecete na komade. Špargla je oprana, očišćena, blanširana 3 minuta, sipana hladna voda i bačena u cirkon. U ponvoru stopi maslac i pržite brašno do zlatne boje. Zatim sipajte u kremu, lagano dodajte so, biber i bacite muškatni orah. Na spori vrućini zagrejte smešu i dovedite do zgušnjavanja.
Stelni celer je opran i tanko raščlanjen. Moja kruška, osušimo je, isecamo jezgro i srušimo ga lobulama. Jagoda oprana, poprska peškir i nežno seče u četvrtine. Sada spojimo sve sastojke u posudu za salatu, prelijemo hladnim sosom, miješamo i služimo na stolu ohlađenim.