Mnogi od nas znaju da je kaša "drugi hleb", jer je pripremljen od žitarica i žitarica i gusto je deo ljudske ishrane od davnina. Izgleda da je to jednostavno, jednostavno jelo, ali čak i najčešća kašica prosa na vodi sadrži ogromnu količinu vlakana, što stimuliše digestivni sistem, vitamine i minerale. Uzgred, prolaz po broju proteina premašuje takve žitarice kao ječam i pirinač. Pored toga, kaša kao dijetetski proizvod može i čak trebati hraniti djecu, primajući ih u ovo jelo od najranijih godina.
Možete da poslužite prosenu kašu kao ukras za ručak ili večeru, a za dezert ili za doručak, ako dodate suvo voće, orasi, šećer ili med.
Kako kuvati krušku na vodi?
Pre nego što postavite pitanje "kako kuvati pišenku", bilo bi lepo prvo ispirati gomilu. I treba ga temeljito oprati, jer prolaz može biti veoma prljav. Treba ga napuniti hladnom vodom sve dok voda ne postane bistra, a zatim se već može okretati sa ključanjem vode. Ako ne ukradete krup, kaširana prosa kaša na vodi možda neće raditi, jer bi zrno trebalo da bude otečeno. Plus, bolje je kuhati pizanku u jedu sa gustim dnom, kako bi se izbjeglo sagorevanje, a sa malom vodom, tek onda se kaša pretvorila u krhko.
Proso kašice na vodi - recept
Za svaku žitaricu ima svoje proporcije, tako da je kaša uspješna. Pšenica na vodi se pije po stopi od 1: 2, tj. jedan dio prosoka treba uzeti sa dva dela vode. Ali, možete koristiti više vode ako želite više kašičice kašice, u ovom slučaju odredite proporcije "oko", u zavisnosti od konzistencije koja vam je potrebna.
Sastojci:
- millet croup - 1 staklo;
- voda - 2 šolje;
- maslac - po ukusu;
- soli - po ukusu.
Priprema
Napunite proslijetom vodom i kuvajte ga na malom vatri. Kada voda vrije, slane, pokrijte poklopcem i kuhajte dok voda ne bude potpuno isparena. Ako je tokom procesa kuvanja voda brzo isparila, a kašica još nije spremna, dodajte još ključanja vode. Dodajte kuvanu prosenu kašu na vodu maslacom, mešajte i možete se poslužiti. Da, i ne zažalite ulje, jer nije bez razloga što kažu "ne možete pokvariti kašu ulja!"
Kao što vidite, glavni recept za ukusnu kašu prohroma je dovoljno jednostavan, već možete već napraviti svoj "istaknuti", fantazirati i eksperimentisati različitim aditivi.
Proso kaša sa suvim grožđem
Za djecu za doručak, nema ništa korisnije od kašice. Ali kako ih naučiti ovom korisnom jelo, nisu svi djeca voleli? Dodajte slatke suplemente - grožđice, suve kajsije, orasi, med, jabuke, bundeve. Osim toga, da su svi voćni sastojci ukusni, korisni su i za decu, a odrasli neće odustati od neverovatnog jela, poput prosene kašice na vodi sa grožđem ili suvim kajsijama.
Sastojci:
- millet croup - 1 staklo;
- voda - 2 šolje;
- grožđice - 100 g;
- soli - po ukusu;
- šećer - 3 tsp.
- cimeta - po ukusu.
Priprema
Prohjet je dobro opran, sipana vodom, kada voda krije - soli i kuvaju skoro sve do spremnosti. Ružine namočene u vodi ili hladnom čaju, osuše, dodaju u kuhanu kašu zajedno sa šećerom i cimetom i stavite pećnicu oko 15 minuta. Gotovo - okusni doručak je na stolu!
Možete kuvati prosenu kašu sa suvim kajsijama. Sušene kajsije takođe treba da se namotaju 15-20 minuta u vodi za oticanje, a zatim se preseče na male komade. Inače, umesto šećera, med je savršen, naročito zato što je za dijabetičare jednostavno spasenje, a da ne pominjemo njegove korisne osobine za sve ostale gurmane. Prolećna kaša sa medom je odličan doručak koji će vas cijeli dan puniti energijom i energijom.