Da li ste već pripremili jela od putera? Ove pečurke mogu da se vune i kuvaju, prljaju i kuvaju i mariniraju. Jela su divno aromatična, hranljiva i od vas ne zahtevaju nikakav poseban napor! Predstavljamo vam nekoliko recepata posuđa od nauljenog.
Posuda od svežeg ulja
Sastojci:
- sveže ulje - 150 g;
- mlijeko - 50 ml;
- sol;
- jaje - 2 kom.
Priprema
U posudu razbijte pileća jaja, bacite soli, razblažite smešu mlekom i dobro mešajte, udarajte. Rasporedimo nekoliko svježih pečuraka na uljanom tjesteninu, polijemo masu jajeta i pokrijemo poklopcem. U slabom vatri, dovedite jagode u pripremu, stavite je na ploču i baš kao što pripremimo drugi deo.
Dish iz masne u multivarku
Sastojci:
- smrznuto ulje - 120 g;
- sijalica - 2 komada;
- krompir - 500 g;
- začini;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. kašike;
- svež koper - po ukusu.
Priprema
Dakle, kako bi pripremili jelo smrznutog maslata ulja dobro isperite i ostavite 15 minuta u vreli vodi oljuštenim cijelim lukom. Radi to za dezinfekciju. Ovaj put čistimo krompir, oprati ga sopstvenim i poseći na parče. Sijalica i koper fino odsečeni. Sada sipite malo maslinovog ulja na dno posude multivark, stavite kuvane gljive i luk. Vrh sa parčetom krompira, slanu po ukusu, zatvorite poklopac i kuhajte jelo u režimu "baking" oko 45 minuta. 10 minuta pre kraja ovog programa, otvorite poklopac, potresite srezanim koperom i mešajte.
Dish od masnog s krompirom
Sastojci:
Za testo kvasca:
- pšenično brašno - 500 g;
- toplo mlijeko - 200 g;
- šećer - 2 tbsp. kašike;
- soli - štapić;
- biljno ulje - 0,5 predmeta;
- suvi kvasac - 1 pak.
Za punjenje:
- krompir - 6 komada;
- biljno ulje - 3 tbsp. kašike;
- ulje - 400 g;
- sijalica - 1 komad;
- Maslac - 3 tbsp. kašike;
- Toplo mleko - 200 ml.
Za podmazivanje:
- jaje - 1 komad;
- šećer - 1 kašičica.
Priprema
Podiramo brašno, razblažimo ga toplim mlijekom, dodamo šećer, so, ulijemo ulje, potresemo suv kvasac i gnetimo homogeno testo. Nakon toga ostavite ga za podizanje oko 2 sata. I dok se ovog puta pripremimo za punjenje: u slanu vodu zakrivamo oljušteni krompir; u tanjiru u biljnom ulju isprati zdrobljeno i prethodno kuvano ulje. Zatim baciti u pečurke fino sesekljanog luka, a od krompira iscediti vodu, sipati u kašu, staviti parče maslaca i gajiti toplo mleko. Sve dobro pomešajte i dodajte pržene pečurke s crnim lukom. Mi pripremamo testo u malim grudima, uvijamo ih u krugove, širimo punjenje i zakrčimo ivice. Stavimo patties na podmazan lonac za pečenje i ostavimo za grejanje oko 30 minuta. Zatim se površina zamazuje jajima s šećerom i šalje 40 minuta u pećnicu, zagreva do 170 ° C.
Posuda od pečuraka
Sastojci:
- ulje - 200 g;
- krompir - 5 komada;
- sveže zelenilo - po želji;
- sijalica - 1 komad;
- začini.
Priprema
Očistimo masnu, mlevenu i kuvamo. Krpelimo krompir, razbiti lomilice i popuniti vodom. Iz sijalice izvadimo ljuske, iseći ih na male kocke, i oprati zelenilo i osušiti ih. Sada u dubokom tepanju prelijte suncokretovo ulje, zagrejte i položite pečurke. Spržite ih 5 minuta, a zatim dodajte krompiri, smanjite vatru, pokrijte i pokrijte 30 minuta. U odvojenoj posudi kuvati mleko. U prženom krompiru sa pečurkama, stavite luk i pržite još 5 minuta. Zatim nežno uđite u kuvano mlijeko, potresite s mješavljenim biljem i ostavite na niskoj vrućini još 10 minuta.