Pita od češnje «Delight»

"Cherry Pie" "Delight" - desert brze kuvanja sa uspešnom kombinacijom ukusa trešnje, krem ​​krem ​​krem ​​sirće i laganog biskvita.

U pripremi ove pite možete koristiti i sveže trešnje i zamrznute, konzervirane u sopstvenom soku, pa čak i plodove zasićenih, ne prekomjeranih komotina.

Reći ćemo vam kako napraviti trešnju tortu "Delight", ovaj recept je jednostavan, a rezultati će sigurno zadovoljiti vaše goste i vašu porodicu.

Sastojci:

• pileće jaje - 3-4 komada;
• visoko kvalitetno pšenično brašno - 150 g;
• šećer (ili prah) - 120 g;
• čokolada spremna tamno - 100 g;
• trešnja od češnje (može se zamrznuti ili konzervisati).

Za kremu:

• krema sa prirodnim sadržajem masti od 33-35% - 250 ml;
• rum, konjak ili trešnjački liker - 1 tbsp. žlica;
• Natkriveni muškatni orah - 1 štapić;
• vanilija ili cimet - 1 štapić;
• sir mascarpone (ili bilo koji polutlika sira) - 250 g;
• Šećer (ili prah) - 100-120 g.

Priprema:

Jaja sa šećerom temeljito žvakanje, bolje je bacati proteine ​​zajedno sa delom šećera i odvojeno - žumance sa drugim dijelom, a zatim se kombinuju u testu. Dodajte malo prešišano brašno, ne mešajte ne previše debelo testo. Oblik mora biti relativno dubok, treba ga popuniti otprilike 1/3, jer se keks penju tokom pečenja. Napunite testo podmazanim oblikom maslaca (silikonske kalupe ne mogu se podmazati). Formu stavite testom u zagrejanu pećnicu, pecite 25 minuta na temperaturi od oko 200 ° C.

Dok se biskvit peče, pripremamo kremu. Blago zagrejte kremu, dodajte maskarponski sir (ili slično), takođe dodajte šećer, muškatni orah, rum, vaniliju ili cimet. Pobedili smo kremu.

Kako napraviti pita od višanja?

Izvadimo tortu iz kalupa i isperimo je sokom višnje, pomešanog šećerom (ili gustim kompotom). Lezili smo na torti trešnja. Mi prelijemo pitu preko trešnje sa kremom. Čokolada tri na plitku grudobranju i obilno posipa površinu pite.

Postavite tortu na hladnom mestu u trajanju od 2-4 sata, tako da je biskvit dobro natopljen.

Treba napomenuti da se u pripremi torte trešnje "Delight" mogu koristiti i druge kreme na bazi kreme, na primer kremasta čokolada (sa kakao prahom). Još je bolje pripremiti kremu zasnovanu na nezasićenom jogurtu srednjeg sadržaja masti. U ovoj verziji, ovaj desert je lakši.

Čudesna pita "Delight" može se poslužiti sa svježim čajem, kavom, rooibom i drugim sličnim napitcima.