Uobičajeno je za mlade domaćice da je kuhanje pirinča naročito teško: on je uhvaćen, a naprotiv je previše lepljiv, onda je previše vode, a ponekad to nije dovoljno. Sa svim poteškoćama pripremanja ovoga, a ne samo, na glomazima se lako rukuje multivar, čija kulinarska mogućnost ne čini vas da sumnjate u sebe. Posebno za vlasnike ovog pametnog uređaja, napravili smo članak koji je sakupljao sva ukusna jela od pirinča i škampa u multivarketu, koju morate pokušati u praksi.
Pilaf sa škampima u multivarku
Sastojci:
- pirinač - 1 staklo;
- škampi - 400 g;
- crni luk - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- beli luk - 1 karanfilić;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- mešavina začina za pilaf - 1 tbsp. žlica;
- soli - po ukusu.
Priprema
Povrće se čisti i drobljen, u biljnom ulju u biljnom ulju, sve do zlatno braon. Zatim dodajte oljušteni škampi, seckani beli luk i začini. Poslednji u cup multivarka je pirinač i voda (u omjeru od 1: 2). Ostaje samo da uključite režim "Pilaf" i uživate u ukusnoj jogi nakon zvučnog signala.
Rižoto sa škampima u multivarku
Sastojci:
- okrugli pirinač - 1 komad;
- juha (riba) - 2 predmeta;
- škampi - 200 g;
- maslac - 50 g;
- plijen luk - 1 komad;
- sir "parmezan" (nariban) - šačica;
- soli - po ukusu.
Priprema
U posudici multivarketa, potapamo maslac i proslećemo seckani luk sve dok ne bude providan. Zatim dodamo pirinač i jednu čorbu od bujonice, multivarku prevedemo u režim "Pilaf" i kuvamo sve dok se sva tečnost ne isparava, čim se to dogodi - dodamo još čorbe i čekamo ponovo. Ponavljamo proceduru sve dok se ne konzumira cijela juha. Imajte na umu da pripremljeni rižoto mora biti tečni i viskozan, ne zaglavljen zajedno, ali sličan tečni mlečni kaši. U ovoj fazi, rižoto se može saliti i okusiti s parmezanom. Jedite odmah, toplotom toplinom.
Paella sa škampima u multivarku
Sastojci:
- dugogodišnji pirinač - 2 komada;
- crni luk - 1 kom.
- beli luk - 2 karanfilića;
- škampi - 200 g;
- dagnje (u školjkama) - 100 g;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. kašike;
- paprika, šafran, so - po ukusu.
Priprema
Lom se iseče, prelazi u maslinovo ulje zajedno sa belim lukom, dodajamo škampe i dagnje, prelijemo vodu (2 puta više od žitarica) i na kraju položimo opran pirinač i začine. Postavili smo režim "Pilaf" i sačekajmo signal o kraju kuvanja. Tako je lako napraviti pirinač sa škampima u multivarku. Bon appetit!