Torta oraščica je varijanta slatke zakuske, koja se može koristiti kao punjenje za pečenje i palačinke , i jednostavno mazati na hljebu za doručak. O tome kako napraviti pastu orahova kod kuće, razgovaraćemo dalje.
Recept za orahovu pastu iz badema
Sastojci:
- bademi (sirovi) - 2 predmeta;
- šećer - 2 tbsp. kašike;
- ulje od kukuruza - 1 tbsp. žlica;
- sol - pinch.
Priprema
Bavimo se bademom, da bi se to uradilo, orasi se nagomilaju vodom za kuhanje, ostavite da stoje nekoliko minuta, a zatim iscedite tečnost i očistite bademe prstima. Mi stavljamo bademe u blender, ulijemo ulje, dodamo šećer ili med, čupak soli i brijamo sve do homogenosti.
Nut pasta kod kuće
Sastojci:
- pečeni kikiriki - 500 g;
- so - 1 kašičica;
- med - 1 1/2 tsp.
- maslac od kikirikija - 1 1/2 tbsp. kašike.
Priprema
Prženi kikiriki se ljušti i ulije u posudu blendera. Dodajte u medice, dodir soli i ulijete ulje. Uključite blender za maksimalnu snagu i prebijte pastu kikirikija homogenom konzistencijom. Ako je kikiriki puter previše debeo - dodajte nekoliko kašika tople vode ili putera.
Kako kuvati lešnik paste?
Sastojci:
- lešnik - 160 g;
- bademi - 40 g;
- mleko - 100 g;
- suvo mleko - 60 g;
- med - 40 g;
- crna čokolada - 170 g;
- mlečna čokolada - 140 g;
- sol - pinch.
Priprema
Frite lešnike i bademe u suvom tiganju. Dok su orasi pečeni, mlečni prah se pomeša sa uobičajenim mlekom i zagreva. Na vodenom kupatilu rastopiti obe vrste čokolade.
Pohovani orasi se prenose u mešalicu i tuknu. Dodati u orasi topljena čokolada, šapu soli, meda i mleka. Nastavite da bacite pastu orahova dok se ne postane glatko i ravnomerno.
Pasta sa čokoladom i solom
Sastojci:
- sirovi orahovčići - 3 predmeta;
- kakao u prahu - 3 tbsp. kašike;
- smeđi šećer - 2-3 tbsp. kašike;
- sol - 1/4 tsp.
Priprema
Nerđajući indijski orahovci se stavljaju u posudu blendera i utrnu u mrvicu (traje oko 4 minuta). Dodajte kakaou i nastavite da bacate kašu sve dok masa ne postane homogena. U ovoj fazi, možete dodati solju i šećeru u posudu, a zatim nastaviti brusiti sve dok pasta ne postane homogena.
Pošto su indijski oraši sami sasvim mastni - dodavanjem dodatnog ulja ili tečnosti nije potrebno, međutim, ako se pasta uzme grudima i ne pravi vibriranje - sipajte par kašika tečnosti i pogledajte konzistentnost.