Čips su popularan proizvod, koji obožavaju i odrasli i djeca. Međutim, svi znamo da ova ukusna delikatesnost ne samo da ne koristi našem tijelu, već mu nanosi veliku štetu. Da li znate da ruževi, hrskavi i mirisni čipovi mogu biti napravljeni ne samo od krompira. Hajde da svejedno pokušamo da se ne oduzmemo od ovog zadovoljstva i zajedno ćemo pripremiti korisne čipove od jaja.
Pohovane čamce od jaja
Sastojci:
- patlidžan - 3 komada;
- brašno - 100 g;
- soli - po ukusu;
- začini - po ukusu;
- biljno ulje - za prženje.
Priprema
Jajcevci se opere, osuše i iseče u tanke krugove. Svaki odeljak soli sa obe strane i pažljivo proširen između slojeva papirnih peškira, postavljamo ploču na vrhu i opterećenje na njemu. Čim će patlidžani dati sok, izvadimo rezine, osušimo, stavljamo ga u brašno i pržimo do gotovog i zlatnog u zagrejanom biljnom ulju. Zatim pomerite završne čipove u salvete i pustite da se višak ulja odvodi.
Čašice jajnika u mikrotalasnoj pećnici
Sastojci:
- patlidžan - 2 komada;
- biljno ulje - 50 ml;
- soli, začini - po ukusu.
Priprema
Pažljivo pranje jaja, obrišite ručnikom i isecite na tanke delove. Zatim, svaki deo se ponovo opere pod mlazom hladne vode i temeljito osuši. Zalivimo jajnike u plastičnu vrećicu, sipamo u malo biljna ulja, dodamo začine po ukusu, soli, vezemo pakovanje i snažno mešamo sve. Sada stavite komade na mikrotalasne posude i pečite na visokoj snazi od 750 vati u trajanju od 5 minuta. Naši čipovi u mikrotalasnoj spremnici su spremni! Mi služimo stolu i uživamo u njihovom neverovatnom ukusu. Tokom pripreme, možete koristiti mlevenu papriku, Provans biljke, slatkiš, slomljenog suvog luka, kurkuma i bilo kakvih drugih začina po Vašoj diskreciji i ukusu.
Ukusni jajci u pećnici
Čipovi jajnika su neverovatno ukusni i hrustani samo ako je povrće pre-natopljeno 12 sati u specijalnoj marinadi, a najbolje od cele noći.
Sastojci:
- patlidžan - 2 kom.
Za marinadu:
- balzamični sirć - 3 tbsp. kašike;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. kašike;
- soli - štapić;
- šećer - 1 kašičica.
Priprema
Hajde da shvatimo kako napraviti čipove . Dakle, za početak pripremamo marinadu: mješavajte balzamični sirć sa maslinovim uljem u jednakim razmerama. Zatim dodajte malo soli, šećera po ukus, mešanje i ukus. Kao rezultat, marinada bi trebalo da bude prilično slatka, za razliku od kiselog sirćeta.
Plesni prsluci, suvi sa peškirom, odrežite vrhove i isecite na tanke ploče jednake debljine. Zatim, svaki komad se stavlja u posudu sa marinadom, pomešano, čvrsto zategnuto filmom za hranu i očišćeno 12 sati u frižideru. Periodično, svakih 2 sata, patlidžani su blago miješani kako bi marinada bila ispravna, potopljena u sve dijelove. Na kraju