Piletina sa pomorandama sigurno će iznenaditi svoje rođake i goste svojim jedinstvenim, delikatnim ukusom i originalnom voćnom aromom. Ovo jelo je pripremljeno prilično jednostavno i brzo. Lako će vam ukrasiti i najudobniji praznični sto, i prijatno će vas iznenaditi reakcija vaših najbližih na tako neočekivano kulinarsko remek-delo.
Nudimo vam nekoliko recepata za kuvanje piletina s pomorandže, a vi birate onu koju vam najviše volite.
Piletina u rukavu sa pomorandama i slivama
Sastojci:
- trup piletine - 1,5 kg;
- narandže - 2 komada;
- slane - 200 g;
- med - 3 tsp.
- sušeni marjoram - 2 tsp;
- beli luk - 1 kom.
- paprika - 2 tsp.
- sol, crni biber - po ukusu;
- biljno ulje - 3 tbsp. kašike;
- soja sos - 2 tbsp. kašike;
- belo suvo vino - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Kako kuhati piletinu s pomorandama? Dakle, prvo uzimamo pomorandže, očistimo i podelimo na delove. Obrišite moj bunar, sipajte 10 minuta sa ključanjem vode, a zatim pažljivo iscedite vodu i isecite na polovine. Sada uzmite jabuku, oljuštite je i isecite ga na male komade. Frže slane, pomorandže i jabuke u tiganju sa biljnim uljem do pola spremne za oko 15 minuta.
U međuvremenu, pripremamo marinadu za piletinu sa pomorandžima. U posebnoj posudi mešajte rastopljeni med, beli luk, marjoram, papriku, biber, soja sos, biljno ulje, so, malo sok od pomorandže i brusite sve sa mikserom dok se ne formira homogena masa. Trupite moje piletine, osušite ručnikom, sipajte kuvani sos. Ostavićemo otprilike sat vremena za mariniranje.
Onda stavljamo meso pripremljenom posudom, stavimo ga u posudu, zalijemo marinadu i udare sa zubnim peceljima. Pečenje piletine pod pomorandžnim sosom oko 80 minuta na temperaturi od 180 °.
Piletina sa pomorandžama u multivarijantnom
Sastojci:
- pileća kolica - 5 komada;
- sirće 3% - 1 tbsp. žlica;
- so, začini - po ukusu;
- ruzmarin - 1 kašičica;
- biljno ulje;
- narandžasta - 1 komad;
- sušene kajsije - 150 g;
- med - 3 tsp.
- voda - 0,5 tbsp.
Priprema
U posudici multivarke stavljamo pileće noge, dodamo malo sirćeta, začine po ukusu, raširimo oko 1,5 sata. Zatim smo postavili režim "Baking" i pripremili meso 25 minuta. Nakon signala, dodajte suvo kajsije osušene kajsije, sortirane narandže i vode. Posuđujemo posudu multivarku 45 minuta pomoću režima "Čišćenje". Kada se sva voda potpuno kuva, stavite pod svaki komad meda. Mi ostavljamo spremne pileće noge sa narandžama kako bacamo 30 minuta. Kao bočno jelo, kuvani pirinač ili pasulj su savršeni za ovo jelo.
Piletina sa jabukama i pomorandžima
Sastojci:
- trup piletine - 1,5 kg;
- jabuke - 3 komada;
- sušene kajsije - 100 g;
- sol, biber, cimet - po ukusu;
- kurkuma - 0,5 tsp.
- jogurt - 3 tbsp. kašike;
- listovi zelenih salata.
Priprema
Mix soli, kurkuma, korijandera i bibera