Na svim prazničnim stolovima, potreban vam je ukusno i prezentivno vruće jelo, neka to bude osjetljivo meso sa jajima. Ukusno i srdačno jelo može se poslužiti gostima kako na zajedničkom jelu tako iu porcijama, u svakom slučaju, meso neće izgubiti ni ukusa niti izgleda.
Mesno vino sa receptom za jaja
Sastojci:
- jagnjetina (mleveno meso) - 1 kg;
- crni biber - 1 kašičica;
- soli - 2 1/2 tsp.
- jaja - 5 komada;
- maslinovo ulje - 2 tsp.
Priprema
Mešajte jagnje sa so i biberom. Ako je meso suvo, dodajte malo ulja ili dopunite vodom. Gotova punionica je dobro premlaćena, tako da se rolna ispupčuje i stavlja nazad u posudu. pokrijte hranu sa filmom za hranu i ostavite u frižideru 30 minuta.
Dok se mlaznjak hladi, hajde da se bavimo jajima. Jaja se tvrdo, hladna i čista. Takođe možete položiti jaja u školjku, ali možete izvaditi žolje i procešite ga majonezom, sorom, biberom, belim lukom i zelenilom, a zatim ponovo spoji dvije polovine.
Mleveno meso položimo na foliju za hranu i pokrijemo sa drugog sloja filma odozgo. Koristeći kotrljajuć za žlijep, oborite sečicu mesa u ravnomernom sloju debljine 1,5-2 cm, postavite jaja u centar sloja i nežno, pomažući sebi da okrenete ivice mesa u roln s filmom. Meatloaf sa jajima unutar mast sa maslinovim uljem i širi se na pločicu za pečenje. Pecimo rolnu 35-45 minuta na 200 stepeni.
Pileći roler sa jajima
Sastojci:
- pileća mica - 1 kg;
- sveža ricotta - 2 komada;
- drobljene pečurke - 1/2 st.
- crni luk - 1 kom.
- spanać - 2 komada;
- jaja - 3 komada;
- hleb - 1/2 stola;
- Parmezan - 1/2 st .;
- Osušeni origano - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Na biljnom uljezu ispržite pečurke i crni luk do zlatnog braon. Par minuta pre nego što su pečurke spremne, stavljamo ih mladim spanaćem i lagano ga pustimo na vatru. Stavljamo gljive u pravcu da se ohladimo, a u međuvremenu ćemo uzeti mleveno meso. Temeljito isecite piletinu solju i biberom, dodajte hlebnu mrlju i naribani parmezan. Pripremite mljevenje u sloj jednake debljine.
Jaja se kuvaju čvrsto kuvana i zdrobljena. Sjeme sjeme se mješati hladnim punjenjem gljiva i stavite smešu na bazu mesa zajedno s sirćem ricotta. Mi mlevenu mlevenu rolnicu peljemo pile od 35-45 minuta na 190 stepeni.
Mesno vino sa receptom za jaja
Sastojci:
- govedina - 500 g;
- jaja - 4 komada;
- zeleni grašak zamrznut - 1/2 tbsp;
- tvrdi sir;
- crni luk - 1 kom.
- hleb - 2 rezina;
- sol, biber - po ukusu;
- kečap - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Hleb je napunjen vodom i ostavljen nekoliko minuta. Drobilica se stiska i pomeša sa mlevenim goveđem, sorom, paprikom i lukom mlevenim kroz mlin za meso. Zahvaljujući luk i kruh, naš goveđi roln sa jajima će biti blagi. Pokrivajte mljevivo i ostavite u frižideru 30 minuta.
Jaja se čvrsto zagrijavaju. Ako želite, ponovite trik iz prethodnog recepta i stavite jaje u gomilu zrna, začina, biljaka i sosa. Restaurirano mleveno meso se valjaju pomoću valjka između dva sloja filma za hranu.
Na rezultirajućem sloju izlijemo grašak, a u sredini stavljamo kuvana jaja. Na stranicama jaja izložite par rezina tvrdog sira. Prebacite meso u rolnu pomoću filma. Formirani rulet se zamrzava sa kečapom, kako bi se nakon pečenja formirala ružna korijena.
Stavili smo jelo na 1 sat na 170 stepeni. Posle tog vremena, mesno pecivo sa jajima ponovo se podmazuje sa kečapom (po želji) i ostavi da se malo ohladi, tako da se tokom sečenja ne raspada. Rolaz od mesa sa salatom i pire krompirom.