Želite razgledati sebe i rođake, pripremiti biskvit od meda. Pripremljen je sasvim jednostavno, ali ispalo je nežno i meko. O ovakvom pečenju kažu da se topi u ustima. U ovom medu biskvit izlazi potpuno suv, ali sjajan.
Kako napraviti biskvit od meda?
Sastojci:
Za tortu:
- brašno - 190 g;
- jaja - 6 komada;
- med - 2 tbsp. kašike;
- šećer - 150 g.
Za kremu:
- kondenzirano mleko - 1 pot;
- orasi - 100 g.
Priprema
U dubokoj posudi prelijte 6 jaja, dodajte šećer i med, počnite da bičite. Pobedili smo oko 8-10 minuta, tokom koje se mešavina povećava za 3 puta. Sada u primljenoj težini sipamo u prešlo brašno i tačno se mešamo odozgo nadole. Obrišite ono što smo dobili u mastu ulja ili margarine i poslali u pećnicu. Na 180 stepeni biskvit se peče oko pola sata. Proveravamo spremnost drvenim ražnjem - ako je suv, onda je torta spremna. Dobijeni biskvit se može poslužiti iu čistoj formi za čaj, ali je, naravno, još ukusnije pripremiti još jednu kremu za njega. Kao krema za biskvit od meda, vrlo je pogodno kuvano kondenzovano mleko, pomešano sa seckanim orasima. Gotova biskvita isečena na 2 ili 3 dijela (po želji) i smazena krema. Gornja torta je takođe razmazana i posuta s maticama.
Med biskvit u multivarku
Ako ste sretni vlasnik multivark-a, obavezno pokušajte napraviti medu keksa u njemu. U multivarku, savršeno se popne i ne gori. Minimalna nesvestica i maksimalan ukus.
Sastojci:
Za test:
- brašno - 2 šolje;
- med - 6 tbsp. kašike;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- šećer - 1 čaša;
- jaja - 5 kom.
Za kremu:
- pavlaka - 700 g;
- šećer - 200 g.
Priprema
U medu dodajte prašak za pecivo i rastopite ga u vodeni kupalištu ili u mikrovalnoj pećnici. Sada pretucite jaja s šećerom (vrištite oko 10 minuta) i dodajte rastopljeni med, brašno i nežno gnetite testo kašikom. Podmazujemo šolju multivarke sa maslacem ili margarinom, izlijemo testo i u režimu "Bake" kuvamo 80 minuta. Ako je vaš multivarker dizajniran maksimalno 60 minuta, onda nakon zvučnog signala dodate još 20 minuta. Ne morate da pretvorite medenični biskvit u višenamjenski. Uklonimo gotovu tortu iz posude, pustimo da se ohladi i preseci na 3-4 kolača. Kolač "Med biskvit" može se pripremiti različitim kremama, krema kondenzovanog mleka opisana je u prethodnom receptu. Još uvek je vrlo ukusno isporučeno sa pavlaku. Za ovo, pavlaka se pomeša sa šećerom i šlagom dok se šećer ne rastvori. Takođe možete koristiti šećer u prahu, brže se rastvoriti. Uz primljenu kremu mazimo kolače. Jedna od prednosti ove torte u običnoj medalji je to što se ne mora dugo potopiti. Dosta je bukvalno pola sata - a torta se može poslužiti za stolom.
Recept za medu keksa na sode sa impregnacijom meda
Ova torta će definitivno imati ukus za ljubitelje meda, jer u ovom receptu nije samo u testu, već je i med ujedno i impregnacija za biskvit.
Sastojci:
Za test:
- brašno - 1,5 čaše;
- šećer - 100 g;
- jaja - 4 komada;
- soda - 1 kašičica;
- med - 2 tbsp. kašike.
Za impregnaciju:
- tečni med - 150 ml;
- limunov sok - 50 ml.
Priprema
Protein je odvojen od rumenjaka. Protresite šećerom do bujne pjene, a zatim dodajte