Mandarinska torta biće savršeno dopunjavanje bilo kog slatkog stola: naglašavaće teme novogodišnjih praznika ili uživati u degustacijama sa neverovatnim svežim ukusom, sjajnom aromom i predivan izgled tokom cele godine.
Kako kuvati tortersku tortu?
Kolač sa tangerini može se pripremiti s keksom ili pijesnim testom, potpuno bez pečenja i upotpunjen je nežnim vazdušnim kremom na bazi kreme, pavlake, skute.
- Mandarini, u zavisnosti od recepture, dodaju se u testo, u kremu ili se koriste za dekoraciju.
- Ako želite da dodate voće na kožu, temeljno se opere u toploj vodi i oslobodite jama.
Mandarinski kolač sa orasima
Kolač od orašastog mandarine priprema se uz dodatak oraha, koji dopunjuju kremu pri impregnaciji keksa. Po želji, trećina mase uzemljenja na bazi može se dodati u testo pre nego što pečete tortu. Prilikom uklanjanja kore sa tangerina, pokušajte da ne dodirnete beli deo, koji može dati gorušicu.
Sastojci:
- jaja - 3 komada;
- brašno - 250 g;
- kefir - 120 ml;
- šećer - 200 g;
- ulje - 80 g;
- lupak - 4 žlice. kašike;
- prašak za pecivo - 15 g;
- kondenzat kondenzovanog mleka - 400 g;
- pavlaka - 200 g;
- šećer u prahu - 50 g;
- tangerine - 2 komada;
- orasi - 100-150 g.
Priprema
- Beat jaja sa šećerom 10 minuta.
- Dodajte puter, kefir, brašno, prašak za pecivo.
- Premešajte u ljuštu, pecite na biskvitu za 180 stepeni, isecite.
- Pomešajte masnu kiselu pavlaku sa prahom, ometajte kondenzovano mlijeko, žvakajte.
- Krem pita keksa, posuta s orasima i upotpunjena tangerinama.
- Dodajte maslinovu kremastu tortu na vrh, potresite lukom, ukrasite.
Kolač sa tangerini i čokoladom
Kolač sa tangerinima, čiji recept će biti opisan u nastavku, voli čokoladu. Čokoladni keks savršeno uskladi sa mandarinom džemom i karmeliziranim limunom citrusa, koji se kuvaju unaprijed nekoliko minuta dodavanjem šećera i putera i ohladi.
Sastojci:
- jaja - 3 komada;
- brašno - 350 g;
- kakao - 80 g;
- šećer - 200 g;
- biljno ulje i mleko - po 150 ml;
- topla kafa - 350 ml;
- prah za pecivo - 10 g;
- Soda ugašena - 5 g;
- narandža - 2 tbsp. kašike;
- marmelade džem - 500 g;
- tangerine - 4 komada;
- ulje - 50 g;
- čokoladni čips.
Priprema
- Mešajte brašno, prašak za pecenje, soda i kakao.
- Isperite ulje šećerom (150 g), jedan po jedan ubrizgavajući jaja, a zatim mlijeko i luk.
- Dodati pola suve smeše, sipati u kafu, a zatim ostatak mješavine brašna.
- Od peciva pecite biskvitu, isecite, zamazite sa džemom.
- Isperite maslac i šećer, dodajte tangerine, kuhajte 2 minuta i nakon hlađenja stavite na kolač.
- Posuti tortu sa čokoladom i tangencinom čokoladnim čipovima.
Mandarin torta torte - recept
Da biste pripremili tortu od torte mandarine, potrebno je 3 oblika različitih prečnika i vremena da sačekaju očvršćavanje svakog sloja, a zatim ceo desert. Po želji, proizvodu se može dopuniti tankom korundom bijelog ili čokoladnog biskvita, koji se koristi kao osnova ili smešten između jelly slojeva.
Sastojci:
- sok mandarine - 250 ml;
- želatin - 50 g;
- šećer - 330 g;
- pavlaka - 250 g;
- krema - 900 g;
- mlijeko - 100 ml;
- žolje - 2 komada;
- šećer u prahu - 120 g;
- čokolada - 100 g;
- ulje - 15 g;
- bela čokolada - 200 g;
- narandža - 1 tbsp. žlica;
- kakao - 75 g.
Priprema
- Sok se pomeša sa 75 g šećera i rastvorenog želatina (10 g), sipa se u kalup od 16 cm kako bi se očvršćavala.
- Pamučna pavlaka je puna sa prahom (100 g), dopunjena želatinom (10 g) i sipao mandarina sa dve strane u obliku od 18 cm, svaki put zamrzavanjem.
- U kremi (100 ml), rastopite čokoladu, pomešajte kremu sa prahom i mlijekom (50 ml), dodavši ulje i želatin (10 g).
- Dodajte tortu sa obe strane čokoladnim pse.
- Mlito se kuva sa lukom, pomešano sa belom čokoladom, a nakon hlađenja sa šlagom i želatinom (10 g).
- Napunite tortu u obliku od 20 cm sa belim mousom.
- Krem se šećerom, kakao i 50 ml vode, mešati želatin, ohladiti i sipati smešu mandarinske torte.
Šunka torta sa tangerini
Desert pripremljen prema slijedećem receptu je mekan i osjetljiv. U ovom slučaju, odvojeno pripremljena tangerina krema za kolač od biskvita, koja je savršeno kombinovana sa impregnacijom kolača sa pavlaku. Pamučna pavlaka treba uzimati sa sadržajem masti od najmanje 25% i rashlađena pre udaranja.
Sastojci:
- jaja - 5 komada;
- brašno - 160 g;
- šećer - 400 g;
- prah za pecivo - 10 g;
- tangerine - 10 komada;
- pavlaka - 500 g;
- alkohol.
Priprema
- Isperite čašom šećernih rumenjaka.
- Dodajte brašno prahom za pecivo i proteinskom penom, pecite biskvitu.
- Hladna torta se preseca na 3-4 dela.
- Mandarinska celuloza se sječe u mikseru sa šećerom, kuvana 2 minuta, začinjena likerom.
- Sakupljanje mandarine torte od biskvita, promazyvat korzhi tangerine mešavine, a zatim šlagom šećerne pavlake.
Kolač sa maskarponom i tangerini
Elementarno pripremljen, ali ispostavlja se neverovatno osetljivo da okusi mandarinski kolač sa maskarponom. Mac u kremi može se zameniti, ako to želite drugi aditivi, na primer, drobljene matice ili kore od tangerine. Površina proizvoda je posuta tartom, bijelom ili mlečnom čokoladom.
Sastojci:
- jaja - 4 komada;
- brašno i šećer - po 250 grama;
- prah za pecivo - 10 g;
- maskarpone - 300 g;
- krem - 400 ml;
- limunov sok - 40 ml;
- mak - 100 g;
- šećer u prahu - 100-150 g;
- vanila;
- konzervirane tangerine - 4 limenke.
Priprema
- Od jaja, šećera, brašna i praha za pecivo, pripremite testo od keksa, ispečite tortu i ohladite.
- Krem krem sa prahom i mascarponom sa limunovim sokom, kombinira se s vanilom i makom.
- Na biskvitu u obliku se širiju tangerine i krem.
- Dati proizvod zamrznuti, ukloniti sa kalupa, ukrasiti.
Torta bez pečenja sa tangerinima
Mandarina torta od voćnih sira, kuvana gotovim kolačima od keksa, stvaraće dostojnu konkurenciju za složenije i prefinjene deserte. Da biste ispunili recept, potrebni su konzervirani tangerini ili sveže oljušteni sveži rezanci, aromatizovani u šećernom sirupu.
Sastojci:
- kolači - 2 komada;
- voćni sir - 400 g;
- krema - 600 ml;
- pavlaka - 200 g;
- šećer u prahu - 150 g;
- mandarine - 3-4 banke;
- narandža ili džem od kajsije, čokolada.
Priprema
- Pare pojedinačno pavlake sa prahom, kremom i sosom.
- Kombinirajte sastojke, pobijedite, dodajte malo čokoladnih čipova.
- Promjenjeno naizmenično sa džem kolačima, upotpunjeno tangerini i kremom.
- Posuti tortu od voćnog sira sa čokoladom tangerine.
Kolač sa tangerini i žele
Izuzetan ukus i zapanjujući spektakularni izgled žele delicije postiže se izvođenjem dostupne tehnologije. Mandarinski žele za tortu u originalu pripremljen je od sokova od citrusa sa želatinom, ali recept se može pojednostaviti zamenom sastojaka sa gotovim narandžastim mlijekom iz vreća.
Sastojci:
- torta sa čokoladnim sunđerom - 1 kom.
- želatin - 30 g;
- pavlaka - 250 g;
- šećer - 200 g;
- sok mandarine - 250 ml;
- tangerine - 3 kom.
Priprema
- Keks je isečen na 2 komada, ram je isečen debljinom 1,5 cm i stavljen u kalup na donjoj kolači.
- Pavlaka se pomeša sa šećerom i pola želatinom, ulijeva na kolač, dozvoljava da se zamrzne.
- Na vrhu, raspršite rezine mandarine i sipajte sve žele od sokova i preostale želatine.
- Postavite ukusnu tortu sa mandarinama na hladnom.
Sladoled torte mandarine - recept
Torter sa sladoledom može biti pripremljen na bazi gotovog keksa, kolača ili kolača, koji se razbija na komade, pomešan sa mandarinom i zaglavljen u obliku split ili prstenu. Smrznuti desert prije službe ukrašen je šlagom i dijelovima tangerina.
Sastojci:
- torta ili keksa - 350 g;
- džem - 200 g;
- mandarine - 150 g;
- pavlaka - 200 g;
- kondenzirano mleko - 0,5 tegle;
- krema - 300 ml;
- šećer u prahu.
Priprema
- Peljene tangerine, pavlaka i kondenzovano mlijeko prebijaju se u blender, prenose u kontejner i smjestavaju 6-8 sati, mješavajući svaki sat.
- Mješavite keks biskvita sa džemom, stavite ga u kalup.
- Sledeći sloj položi sladoled, stavite posudu u zamrzivač najmanje 2 sata.
- Pre služenja, ukrasite tortu slatkim prahom i tangerini.
Šargarepa s tangerini
Jednostavnim kolačima sa tangerinima pripremljenim na bazi brašna s bademom, molimo vas sa izvrsnom kombinacijom ukusa, bez presedana zasićenja i istovremene osjetljivosti. Šargarepa mora se preći kroz najfiniji grudnjak pre upotrebe, a matice se moraju mlevati do praha u blenderu.
Sastojci:
- brašno - 100 g;
- šargarepa - 370 g;
- bademi - 300 g;
- šećer - 300 g;
- jaja - 6 komada;
- prašak za pecivo - 3 kašičice;
- krema - 0,5 l;
- pavlaka - 250 g;
- sok mandarine - 750 ml;
- vanilijski puding - 2 pakovanja;
- želatin - 10 g;
- vanilija, konzervirane tangerine.
Priprema
- Beat jaja sa šećerom (200 g).
- Dodajte šargarepu, bademe, prašak za pecivo i brašno, pecite biskvitu, ohladite u obliku.
- Sok mešati sa pudingom, kuvati do gustih, hladnih.
- Brijati kremom šećerom i pavlacem, miješati s pudingom i slobodnim želatinom, širiti na biskvitu.
- Daju dezert, ukrašavaju mandarine.
Kako ukrasiti tortu sa mandarinama?
Pojava deserta pretvoriće dekoraciju torte na mandarine.
- Za dekor koristi sveže ili konzervirane krastavice sa ili bez kože.
- Da bi voću ne uticalo na vremenske prilike, pokrivene su tankim slojem žele na vrhu.
- Dekorisanje torte, povezivanje njihove mašte ili korišćenje ideja predloženih na fotografiji.