Pogodite šta domaćice pričaju o tome, izgovarajući rečenicu "i to je ukusno, i nije sramota da ga dovedete do stola, a sve će jesti, pa to nije šteta". Zar nisi pogodio? Da, ovo je o kupusu. Setite se kako u zimu dobijemo ga iz frižidera ili podruma, hrustljavog, zasićenog vitaminima, mirisom letnje kućice i leta. I nemojte misliti da je arsenal kupusa ograničen samo ogromnim bijelim glavama, sorte kupusa su odlične za svaki ukus i želju. I hajde da odstupimo danas od dosadnih standarda i razgovaramo o tome kako pravilno razviti neobičan i insanely ukusni brokoli kupusa na vašoj dacha, udaraći komšije i kuće s njihovim zanatstvom i originalnošću. Ali prvo se upoznamo sa brokolijem .
Dve reči o kupusu brokolija
Za oko, naviknute na bijele kuglice klasičnog kupusa, pojavljivanje brokolija može izgledati baš čudno. Biljka je vrsta malih, ne više od 1 m visine, granovito drvo. Ne, njegovi korpi su mekani i sočni, kao što je to zgodan kupus, ali ako ih ne dodirnete, ali pogledajte spolja, slićnost na egzotično drvo je veoma sjajna.
Od centralnog trupa biljke, odlaze tanji "grane", koja se završavaju socijalnim cvijećem. Socijalno cvijeće uokviruju listovi i izgledaju kao socijalno cvijeće cvjetača. I nije iznenađujuće, jer 2 od ovih sorti - slijedeća rodbina. Tamoina brokolija je istočni Mediteran i Azija. I sama biljka - pravi magacin potrebnih i retkih vitamina, kao i mnogi elementi u tragovima, svi znaju koliko je korisno brusni kupus za decu . Pored toga, ova vrsta kupusa je najniže kalorija, u 100 g proizvoda sadrži samo 30 kcal. Dakle, dragi dame, ako se borite za tanki struk i precizne oblike, brokoli je samo za vas. I sada pređemo na praktičnu studiju pitanja.
Kako uzgajati sadnice brokolija?
Da, da, dobro ste razumeli, brokoli, kao i bilo koji drugi kupus, raste iz malih semena. Evo kako rasti sadnice brokolija. Prvo pripremamo tlo i seme. Zemlja se sastoji od peska, trema i treseta u razmeri 1X1X1. Sve komponente su dobro pomešane i pokrivene plitkim pravougaonim potom.
Seme se prvo kalibriraju na cevčicu od 1,5 mm, a zatim se podvrgavaju "vlažnom" tretmanu, čija je svrha da se probudi embrioni spavanja. Da bi to učinili, krpu sa sjemenkama u trajanju od 15 minuta spuštaju se u vodu sa temperaturom od 50 ° C, a zatim 1 min u hladnom. Zatim, postoji 12-časovni tretman u mineralnom rastvoru, na primer, u "Epin-ekstra", a završava se priprema za pripremu dnevnog prisustva semena u frižideru. Sve, sada je moguće sjemiti brokoli, sigurno će dati prijateljske i zdrave pčele. Seme ne sme biti dublje od 1 cm, u suprotnom kretanje će biti neujednačeno. Nakon 35-45 dana od dana poganjanja, kada se sadnice sastoje od 5-7 ovih listova, brokoli se posadi u tlu za stalno nastanjenje. Usput, uz biranje možete i ne trudite se ako odmah pripremite sjeme na dacha. To je moguće učiniti samo ranije od početka maja, a ne krajem marta, kao što je to bio slučaj sa kućnim rastom. Tamo, naravno, ima manje incidenata, ali ćete sjećati mnogo kasnije.
Uzgajanje brokolija u zemlji, dalje briga o kulturi
Sada hajde da razgovaramo o daljoj brigi za našu lepu ženu i razgovaramo o tome kako se uzgaja kupusni brokoli u zemlji, na otvorenom. Seme za sadnice u ovom slučaju mora se pripremiti jesen. Odaberite otvoreno sunčano mesto, kako slijedi, iskopirajte i dodajte kreč ili bar soda za sapun, jer brokoli ne voli kiselinu.
U proleće pre sjećenja opet otpustite zemlju, dodajte organsku materiju u obliku pereprevshego konjskog đubriva ili tečnog mulleina (1 kantica po 1 m2) i dodajte pepeo (1 kašika po bunaru) i urea (1 tsp po bunaru ).
Brokoli voli sunce i vlagu, tako da ga treba posaditi na otvorenom sunčanom mestu, jednom nedeljno oslobađati zemljište do dubine od 8 cm i periodično obilno zalijevati. Takođe, ne zaboravite na pravovremeno opuštanje i hranjenje organskih đubriva. Prvi put su uvedeni 20 dana nakon sadnje, a zatim ponovo 10 dana nakon prethodnog hranjenja. Zemlja oko biljke može biti blago u prahu sa pepelom, što štiti kupus od većine štetočina i oksidacije tla. Ovde, možda, i sve o tome kako uzgajati kupusni brokoli. Pratite ove jednostavne preporuke, a u avgustu ćete sačekati obilnu žetvu ovog neobičnog i lukavog povrća.