Ako ne znate kako napraviti mirisnu i prozračnu limunovu tortu, onda verujte meni, ovo nije teško, ali ukus i neverovatna aroma citrusa će odvesti bilo koga luda da vas posjeti.
Klasičan recept za limunovu tortu
Sastojci:
- soda - pinch;
- brašno - 300 g;
- prašak za pecivo - štapić;
- šećer - 1 komad;
- jaje - 3 komada;
- Maslac - 40 g;
- limuna - 1 kašičica;
- vanilin;
- limunov sok - 50 ml.
Za glazuru:
- šećerni fin prah - 1 komad;
- mlijeko 3.2% - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Rerna je prethodno upaljena, a oblik se zamazuje biljnim uljem i rashlađuje brašno. U posudu izlijejte brašno soda i bacite prašak za pecivo. U drugoj posudi, ubrusite jaja sa šećerom, stavite puter, vanilin, naribano limunovo lomljenje i stisnite sok. Dobro temeljito premešajte i nežno sipajte u suvu smešu, sipajte u biljno ulje i proširite testo u kalup. Poslažemo tortu u zagrejanu pećnicu i pecimo 45 minuta.
Bez gubitka vremena, pripremamo ledolje: nalijemo šećer u prahu u toplo mleko i miješamo. Ohladite limunovu tortu sa mlečnom glazurom i poslužite je stolu.
Recept za tortu sa limunom
Sastojci:
- maslac - 200 g;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- brašno - 200 g;
- šećer - 150 g;
- limuna - 1 kom.
- jaje - 3 kom.
Priprema
Isperite maslac na male komade, napunite šećerom i prvo bacite mikser sporo, a zatim povećajte brzinu. Bez zaustavljanja, postepeno uvodimo jaja, bacimo limunski sok, prašak za pecivo i brašno. Oblik je zamazan uljem, ravnomerno sipati testo i poslati tortu u zagrejanu rernu oko 40 minuta. Provjeravamo pečenje kolačića sa drvenim ražnjem.
Recept za ukusnu limunovu tortu sa kandiranim voćem
Sastojci:
- voda je topla - 1 stavka;
- kandirano voće - 1 komada;
- šećer - 0,5 predmeta;
- biljno ulje - 8 tbsp. kašike;
- soda - pinch;
- šećer u prahu - za dekoraciju;
- limun - 1 kom.
Priprema
U posudu, zalijte malo zagrejanu vodu, sipajte šećer, brašno i mešajte brisač, tako da nema grudvica. Zatim unosimo biljno ulje i bacamo zdrobljene kandirano voće. Limun oprati, nežno spustiti, grudati na grubo i dodati u testo. Od preostalih limuna stisnite sok, miješajte ga s sodarom i bacite u testo. Sada ravnomerno raspodelite dobijenu masu u posudu za pečenje i pecite limunsku tortu 40 minuta u pećnicu. Gotovi desert se ohladi i, po želji, ukrašen je šećerom.