Možete da kuvate brzo i veoma ukusno užina od pita hleba. Ispod čekate recepte lavaških rolni sa različitim punjenjem. Svako će pronaći svoju opciju za sebe.
Lavash roll sa ribom
Sastojci:
- lavash - 2 listova;
- lagano slana crvena riba - 300 g;
- obrađeni pastozni sir - 200 g;
- peršun - 1 gomilica.
Priprema
Lavash se zamrzava rastopljenim sirom. Isecite peršun. Ribe rezane tankim pločama. Da bi ovo olakšalo, bolje je prethodno zamrznuti ribu. Zatim širemo parče u pita hleb i pritrašivajemo vrh seckani peršun. Rolujemo valjku, obmotimo je filmom i stavimo sat u 1.5-2 u frižider. Zatim uklonite film i kosite ručno kosu u šipke širine 2-3 cm.
Lavash roll sa piletinom i pečurkama
Sastojci:
- listovi armenskog lavaša - 2 komada;
- šampinjoni konzervirani - 300 g;
- sir - 120 g;
- kuvana piletina - 400 g;
- crni luk - 130 g;
- majonez.
Priprema
Sir mlevenu ručkom, pileće posekotine na kockice, iseckati luk, isprazniti pečurke iz pečurki. Na radnoj površini proširuju lavaševe ploče jedan na drugu. Neophodno je da se valjak ojača i ne otrgne. Širite površinu majonezom, postavite glatki sloj piletine i luka, zatim stavite pečurke urezane na ploče, posuđite sve sa naribanim sirevima i rolkom. Zatim ga isecite na komade i stavite u mikrotalasnu pećnicu, postavite na maksimalnu snagu, u trajanju od 3 minuta, uopšte do trenutka kada se sir topi.
Kako kuvati lavash roll sa dimljenim piletinom i kiseli krastavci?
Sastojci:
- kiseli krastavci - 3 komada;
- Bugarski crveni biber - 1 kom.
- crni luk - 220 g;
- peršun - 30 g;
- file od dimljene piletine - 280 g;
- majonez;
- lavash - 1 list.
Priprema
Slani krastavci seče na male kocke. Dimljena piletina, i slatka paprika, isečeni na kocke. Isecite luk i gril sve do crvene boje. Mešajte sve sastojke, dodajte fino iseckani peršun, majonez i mešajte. Stavljamo na lavash, formiramo rolnu i sakrijemo ga u frižideru, tako da je pita natopljena. I onda ga iseći i služi stolu.
Lavash roll punjen mlevenim mesom
Sastojci:
- lavash - 1-2 listova;
- crveni paprika - 70 g;
- sir - 100 g;
- formeeat - 230 g;
- beli luk - 1 karanfilić;
- majonez.
Priprema
Mleveno meso je prženo do kuvanja, pustite sir kroz grubo, iseckati beli lukom sa posebnom presom, bijelim biberom na kocke. Povezujemo sve sastojke za punjenje, dodamo malo majoneza. Dobijena masa se nanosi na listu pita hleba i nežno preklopljen rolni. I kada je dobro impregniran, rezati ga na rezove željene veličine.
Lavash roll sa piletinom, sirom, biberom i pečurkama
Sastojci:
- tanak jermenski lavaš - 2 komada;
- dimljena piletina - 270 g;
- slani biber - 40 g;
- peršun - 30 g;
- sveži krastavac - 100 g;
- sveži šampinjoni - 180 g;
- majonez;
- kečap.
Priprema
Šampinjoni mlevaju i pržite dok se ne kuvaju, pileće, biber, krastavci seče kao male kocke. Isecite peršun. Mešajte sve pripremljene sastojke, dodajte majonez kako biste ih ukusili i miješali. Podmazivamo list jermenskog lavaša sa kečapom. Rasprodavamo nadopunjavanje i okrenemo rolnu. Stavili smo je u frižider u trajanju od 2 sata, zaviti u film za hranu. Onda isecite rolnu u rezine.
Roll lavaša sa sosom i zelenilom
Sastojci:
- listovi tankog lavaša - 2 komada;
- kačkavalj - 250 g;
- koper - 30 g;
- pavlaka - 4 žlice. kašike;
- beli luk - 2 karanfilića;
- soli - štapić;
- crni biber.
Priprema
Dodajte sos sa pavlaku, dodajte seckani beli luk, biljke, biber, so i mešajte. Dostavu spremamo da se pijemo 10 minuta, a zatim ga proširimo na lavaševe i uvucimo u rolnu. Nakon što stoji na hladnom mestu oko 30 minuta, iseći ga na rezove.