Pileća krilca sa krompirom su vrlo jednostavna, ne skupa, ali sa fantastično ukusnim jelima. Hajde da saznamo neke recepte za pripremu.
Pileća krilca sa krompirom
Sastojci:
- pileća krilca - 8 komada;
- majonez - 1 tbsp. žlica;
- krompir - 600 g;
- sijalica - 1 komad;
- beli luk - 10 zubaca;
- soja sos - po ukusu;
- svež rožmarin;
- začini, začini - po ukusu;
- maslinovo ulje.
Priprema
Sada vam kažem kako kuvati krilca s krompirom. Pileća krilca sa začinjenim lukom: veliki delovi seče na nekoliko komada i ubacuju u svako krilo. Meso grilite sosnim sosom , potresite mlevenim crnim biberom, ruzmarinom, miješajte i ostavite krilima nekoliko sati marinirati u frižideru. Zatim uzimamo poslužavnik za pečenje bez ručke, podmazati maslinovim uljem i ostaviti da se zagreje na srednjoj toploti na peći.
Krompir se čisti, iseckan na tanke ploče, pomešan sa tankim polukružnim polukrugom s crnim lukom, ulije u tanjir i miješaj. Dodamo nekoliko očišćenih lobulina od belog luka. Pileća krila šire se na krompir, prelijeju ostatak marinade na vrh, podmazuju sa majonezom i postavljaju 40 minuta u pećnicu.
Krila peku s krompirom
Sastojci:
- pileća krilca - 6 komada;
- mladi krompir - 5 komada;
- med - 1 tbsp. žlica;
- Tajski sos - 2 žlice. kašike;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- beli luk - 3 karanfilića;
- začini - po ukusu.
Priprema
Pileće krilce se opere pod hladnom vodom, lagano natopljene u kuhinjskom peškiru i premeštene na ploču za sečenje. Nož uklonite višak masti, isecite film i stavite ga u ploču.
Onda operemo krompir iz peska, obrišemo ga papirnim peškirima i isecemo na nekoliko delova. Onda očistimo ljuske od luka od ljuske i razrežemo ih malim rezancima. Posle toga, sipajte u duboku ploču biljnog ulja, stavite med, ubacite tajski sos, bacite ljiljane česme, sol i crni mlet paprike. Mešajte sve sastojke sa žlica i stavite pileća krilca i svježe krompir narezane u pripremljenu marinadu. Temeljno miješajte sve i stavite posudu u frižider doslovno 15 do 20 minuta.
Zatim upalimo pećnicu i zagrejmo do oko 200 stepeni. Pokrivamo poslužavnik za pečenje papira za pecivo i odložimo hlađena pileća krilca tako da postoji kratka rastojanje između njih, a krompir stavimo u formirane praznine. Zatim sve uklonimo u vrućoj rerni i pecimo naše jelo oko 20 - 30 minuta.
Posle vremenskog perioda, pažljivo izvadite poslužavnik za pečenje iz pećnice i pomoću kuhinjske lopatice prosipićemo krilima krumpir sa krompirom na svaku ploču. Sipamo rezultujućeg sokom sa vrha i poslužimo paradajzom ili laganom salatom od povrća sa rezom.
Krila u rukavu sa krompirom
Sastojci:
- pileća krilca - 800 g;
- mladi krompir - 600 g;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- začini.
Za marinadu:
- soja sos - 1,5 tbsp. kašike;
- med - 1 kašičica;
- sos od šipka - 1,5 tbsp. kašike;
- paprika - 1 kašičica;
- korijander - 1 kašičica;
- začini.
Priprema
Krila se opere, osuše i ostavljaju na stranu. Sada pripremamo marinadu: miješajte sos od šipra sa sojem, stavite med, mlevenu papriku, biber i sol po ukusu. Dobijena smeša marinira naša krila i ostavlja ih oko 1 sat. Mladi krompir se ljušti, opere, posuti s korijandrom, zaliječenim biljnim uljem i temeljito pomešati. Postavili smo rukav za pečenje sa jedne strane, prvo postavili sloj krompira, a na vrhu kisele krilce. Sada zategnite drugi kraj rukava i pecite posudu 50-60 minuta na temperaturi od 200 stepeni.