Kombinat rabarbara se odnosi na retka pića, čija vrednost nije samo hrana, već i lekovita svojstva. Ova baštovana biljka sadrži ogromnu količinu korisnih supstanci koje pomažu da se tijelo ljeti tokom leta i da se suoče sa avitaminozom tokom zime, što je razlog za stvaranje ukusnih i mirisnih gredica.
Kako kuvati kompote od rabarbara?
Kompot od rabarbara može se pripremiti različitim sastojcima. Po pravilu, dodaje bobice, voće, luk i limete citrusa. No, bez obzira na to što su dodaci u piću, tehnika kuvanja je uvijek ista: stablo se čisti, sečeni na komadiće, kuvan u šećernoj vodi 10 minuta i ohladi.
- Priprema kompata od rabarbara neće izazvati poteškoće s pravilnom selekcijom stabljika. Izaberite mlade, sočne potezice crvene boje.
- Da biste uklonili ogorčenost svetlosti, potrebno je držati rabarbare u vodi oko 10 sati.
- Zatim, bolje je probati komade rabarbara u vreli vodi. Za mlade sjeme dovoljno u trajanju od 30 sekundi, a stari moraju držati više od jednog minuta.
- Blanšani sečevi se hlade u ledenu vodu, a tek nakon toga počinju da kuvaju kompote.
Kombinacija rabarbara za zimu - jednostavan recept
Kombinacija rabarbara za zimu je neprocenjiva priprema, jer biljka ima moćne vitaminske rezerve, koje se mogu očuvati tek prije dolaska prehlade uz pomoć konzerviranja. S tim ciljem, pripremljena rabarbara je blanširana, postavljena na limenke i napunjena sirupom, nakon čega sledi sterilizacija i rolanje.
Sastojci:
- rabarbara - 600 g;
- voda - 1 l;
- šećer - 300 g.
Priprema
- Isecite rabarbare na komade, pokušajte za trenutak u vreli vodi, ohladite i proširite se na tegle.
- Dodajte šećer u vrelu vodu, kuvajte 5 minuta i sipajte vrući sirup u tegle.
- Pokrivajte kontejnere sa poklopcima i sterilišite kompot od rabarbare 20 minuta, a zatim navijte.
Kombinacija rabarbara i ribizla
Ljubitelji vitaminskih pića će moći udvostručiti svoje koristi pripremanjem kompata rabarbare i crne ribizle. U kombinaciji, ove dve jedinstvene komponente pretvaraju se u vitaminsku bombu, ispunjavaju napitak sa maksimalnim sadržajem hranljivih sastojaka, sjajnim ruby boje i kiselim ukusom, odličnom gašenjem žeđi u toplim danima.
Sastojci:
- rabarbare - 7 komada;
- crna ribizla - 150 g;
- šećer - 60 g;
- voda - 3 litra.
Priprema
- Pukotina pukotina, sečeni i kuvaju u kuvajućoj slatkoj vodi na 3 minuta.
- Dodajte crnu ribizu, uđite 2 minuta i uklonite sa vrućine.
- Kombinirajte se kroz sito i obrišite bobice.
- Hladite vitaminski kompot od rabarbara i ribizle na sobnoj temperaturi.
Kombinacija rabarbara i jagoda - recept
Kombinacija rabarbara i jagoda prepoznata je kao najpopularnija letnja pića. Postoji mnogo načina za pripremu, od kojih je jedna - sa preliminarnom karamelizacijom rabarbara i jagoda. Zbog toga, komponente kombinuju sokove, arome i dobijaju elastičnu teksturu koja se nastavlja čak i tokom produžene obrade.
Sastojci:
- rabarbara - 400 g;
- Jagode - 200 g;
- šećer - 250 g;
- limunov sok - 20 ml;
- voda - 3 litra.
Priprema
- Odlučite rezine rabarbara, uklonite stabla od jagode i isecite ih na pola.
- Stavite u tepihe, miješajte s limunovim sokom, šećerom i stavite na nekoliko minuta, sve dok se sastojcima ne dozvoli sok.
- Dodajte vodu, kuhajte kompot rabarbara i jagoda u trajanju od 3 minuta i uklonite sa topline.
- Nakon hlađenja, naprezanje.
- Poslužiti sa parčetom jagode.
Kombinacija rabarbara i jabuka - recept
Kombinacija rabarbara i jabuka osvežavajući ukus, neguje vitamine i biće zadovoljna jednostavnim kuhanjem. Na kraju krajeva, sve što je potrebno je: kuvati sastojke u roku od tri minuta i potrajati za insistiranje. Kao rezultat, možete uživati u neobično ukusnom i mirisnom piću od rabarbara i jabuka sa delikatnom aromom zeka i vanile.
Sastojci:
- rabarbara - 450 g;
- jabuke - 3 komada;
- voda - 2 l;
- šećer - 60 g;
- vanilija pod - 1/2 komada;
- limuna - 10 g.
Priprema
- Rhubarb i jabuke lupiti i iseći.
- Spakujte sa šećerom i van vanilom u ključu i kuvajte 3 minuta.
- Uklonite sa ploče, dodajte limunsku grudi i insistirajte na ukusnom kompatu rabarbara i jabuka u trajanju od 30 minuta.
Kombinacija rabarbara sa narandžastom
Kombinacija rabarbara je recept koji potvrđuje da je biljka kompatibilna sa širokim spektrom različitih komponenti. Narandža nije izuzetak. Njegov slatki i kiseli ukus savršeno se harmonizira sa kiselinom rabarbara, dajući kompoti citrusno svežinu. Pored toga, on sadrži ogromnu količinu vitamina C, a to bez sumnje utiče na koristi pića.
Sastojci:
- rabarbara - 500 g;
- šećer - 100 g;
- narandžasta - 1 komad;
- voda - 2 litra.
Priprema
- Olušteni rabarbari i narandžasti prerađuju na komade i stavljaju u vrelu šećernu vodu.
- Kuvanje sastojaka 15 minuta.
- Završeni kompoti se siti kroz sito, a narandža i rabarbare obrišu.
- Ohladi na sobnoj temperaturi, nakon čega se prebaci u frižider.
Gavranovi kompotiraju sa menta - receptom
Kombinacija rabarbara i mente se s pravom može pripisati jednom od najpopularnijih bezalkoholnih pića. I zahvaljujući jednostavnim baštenskim biljkama, kombinacija koja čini odličan ukus i sastav vitamina, osiguravaju osvježavajući i tonizirajući efekat na celo tijelo, što je posebno važno u letnjim toplim danima.
Sastojci:
- rabarbara - 500 g;
- gomila sveže mente - 1 kom.
- šećer - 150 g;
- voda - 3 litra.
Priprema
- Izlučeni i rezani rabarbare u posudi hladne vode, dovesti do vrele, sipati u šećer i kuvati 7 minuta.
- Dodajte listove mente i odmah uklonite sa vrućine.
- Insistirajte na kompotu mamca rabarbare ispod poklopca dok se potpuno ne ohladi.
Kombinacija rabarbara sa suvim plodovima
Kompot rabarbara i suhih jabuka je odlična alternativa svježem voćnom napitku. Dugo je poznato da čak i ovim metodom skladištenja, jabuke savršeno očuvaju ukus, bogatu količinu vitamina i predstavljaju nezamenljiv proizvod za dijetalne kompote, čija efikasnost se više puta povećava upotrebom rabarbara.
Sastojci:
- rabarbara - 350 g;
- voda - 2,5 litara;
- Sušene jabuke - 150 g;
- šećer - 120 g.
Priprema
- Ispržite suvo voće u ključu.
- Posle 3 minuta dodajte šećer i rabarbare.
- Pokrijte i isperite 10 minuta.
- Insistirajte na sobnoj temperaturi sve dok se potpuno ne ohladi.
Kombi rakuna - recept za djecu
Kombinacija rabarbare za djecu je stvarno otkriće. Na kraju krajeva, piće je u dobroj sezoni u stanju da dobro zatiče žeđ, što potkrepljuje dečje tijelo sa količinom elemenata u tragovima. Da bi se to uradilo, mladi rabarbinski stabljici se čiste i natopljenim 15 minuta, zatim četvrt sat vremena kuvaju u šećernoj vodi, ohladi, filtrira i dozvoli da probaju bebu.
Sastojci:
- rabarbare stabla - 3 komada;
- voda - 1,5 litara;
- šećer - 80 g.
Priprema
- Odlepite rabarbare i isperite u roku od 15 minuta u 500 ml vode.
- Napijte 1 litar vode, dodajte šećer, rabarbare i kuhajte 15 minuta na niskoj vrućini.
- Cool i napet.
Rhubarb kompote u multivarijantnom receptu
Želeći da dobiju više zasićeno i bogato piće, može da napravi kompotu rabarbara u multivarku. U ovom savremenom gadgetu biljka će maksimizirati ukus, uživati u sigurnosti vitamina i jednostavnom kuhanju. Za koji morate potopiti stabla u trajanju od 30 minuta u režimu "Soup" i koristiti sat "Kaljenje".
Sastojci:
- rabarbara - 750 g;
- voda 3,5 litara;
- limunov sok - 40 ml;
- limuna - 20 g;
- šećer - 120 g.
Priprema
- Olušteni rabarbari stapaju u 500 ml vode u trajanju od 30 minuta.
- Prebacite u posudu, dodajte limunov sok, luk, šećer i vodu.
- Kuvanje u režimu "Soup" 30 minuta.
- Prebacite na režim "Quenching" za 1 sat.
- Sačekajte hlađenje, naprezanje i serviranje na stolu.