Malina je divna bobica koja kombinuje ne samo osvežavajući slatki i kiseli ukus, već i neverovatnu korist - mala bobica sadrži samo fenomenalno snabdevanje vitaminom C. Pa kako ne bi ga spasili tokom zime, kada je potreba za vitaminima skoro ništa.
Naravno, jednostavno možete zamrznuti bobice, možete ih kuvati od njih, što je i ugodno za jelo u zimskom večeru, ali možete ukusiti ukusni kompot, žetati žedu s dobrobitom.
Kako piti compote maline za zimu, razumećemo ovaj članak.
Kompatirati zimu sa malinama, jagodama, borovnicama i kajsijama
Sastojci:
- kajsije - 15 komada;
- višnja - 4 komada;
- borovnica - 2 komada;
- malina - 1 komad;
- voda - 1 l;
- šećer - 3/4 tbsp.
Priprema
Voćnjaci i voće pažljivo se opere i osuše. Isecite marelice na pola i uklonite kosti. Slično tome i sa višnjama. Voda se dovodi do vrućine i stavljamo u to sve naše bobice i voće. Sačekajmo dok se druga tečnost ne sruši, a zatim smanjimo vatru na sredinu i kuvamo kompot 30 minuta bez pokrivanja poklopcem. Nakon isteka vremena dodajte šećer piće kako biste ga okusili. Opet, kuvati kompot i preliti sterilne tegle.
Recept za kompot maline za zimu
Sastojci:
- malina - 700 g;
- šećer - 400 g.
Priprema
Maline maline temeljito opere i sortiraju, izdvajaju crve ili razorene uzorke. Posušiti bobice na kuhinjskom peškiru, nakon čega počinjemo da ih stavljamo u teglu. Svaki sloj maline bi trebalo zamijeniti slojem šećera. Kao rezultat toga, sadržaj kante treba puniti vrućom vodom, a same limenke se mogu postaviti u vodeno kupatilo i ostaviti sterilisati 3 minuta. Nakon toga, limenke treba valjati i omotati toplim peškirkom dok se potpuno ne ohladi.
Kombinacija malina i ribizla za zimu
Sastojci:
- bobice maline - 1 komad;
- bobice ribizle - 1 komad;
- šećer - 2 komada;
- sok od 1 limuna.
Priprema
Postavili smo sterilizovanu posudu kapaciteta 3 litra. Jagode su temeljito oprane i lagano osušene na papirnim peškirima. Mi stavljamo sve bobice u sterilnu teglu, popunjavamo ih šećerom i sipamo limunov sok. Odmah izlijete sadržaj kanistara sa ključanjem vode, odmah uklonite sa ploče. Rolete kante pokrivamo poklopcima i zavijte ih toplim ćebadima sve dok se potpuno ne ohladi.
Kombinacija malina i trešanja sa vinom za zimu
Sastojci:
- malina - 150 g;
- višnja - 100 g;
- slatko crveno vino - 100 ml;
- sok od 1 limuna;
- šećer - 200 g.
Priprema
Šećer se sipa u 1,5 litra vode koja se okreće, dodaju limunov sok i kuvaju dok se kristali šećera ne rastvorjuju.
Čistim svoje bobice i osušim ih. Češnja može biti oljuštena, ali za one koji vole svetlost gorčinu u napitcima, to nije neophodno.
Pripremljene bobice sipajte vrući sirup i dodajte crveno vino. Od vrućine, alkohol iz kompote se potpuno isparava, ostavljajući samo prijatan vinski okus. Možete odmah poslužiti ovom kompotu, ali možete ga zatvoriti za zimu.
Klasičan kompot maline za zimu
Sastojci:
- malina - 1 kg;
- šećer - 1 kg;
- voda - 3 litra.
Priprema
Pripremite sirup , miješajte vodu i šećer. Dodajte maline do rezultiranog sirupa, prethodno opranog i osušenog, nakon čega savijemo sva 2-3 minuta. Izlivamo bobice iz tečnosti i širimo ih na tegle. Kombinirajte ponovo i dovedite ih u vrelinu i sipajte ih jagodama. Čvrsto zatvorite tegle sa poklopcima za piće i ostavite ih za skladištenje.
Ako želite dodati malo svežine kompotu, potom posipajte piće s korom limuna tokom kuvanja. Bogatiji i začinjen ukus kompote daju štapić cimeta ili par pupoljačkih karanfilića.
Eksperimentišite i volite sebe i svoju porodicu sa zanimljivim varijantama uobičajenih jela.