Patisson je ukusno i zdravo povrće. Jedite samo mlado voće. Može se konzervisati, jesti sveže i pripremiti raznovrsna i ukusna jela.
Šta je toliko korisno za patissone?
Ovo povrće sadrži proteine, pektinske supstance, masti i šećer. I šećer je predstavljen u obliku glukoze i fruktoze, tako da ih telo lako apsorbuje. Postoji mnogo mineralnih soli, mikroelemenata. Bogat je s squash-om i vitaminima. Sadržaj vitamina E u ovim povrćem je po veličini veći nego u tikvicama ili tikvici. U žutom ili narandžastom palisone ima puno karotena i askorbinske kiseline. Ovi plodovi imaju malo kalorija i puno vlakana, tako da su odlično povrće za dijetu. Patissons dovode do normalnog metabolizma, sprečavaju srčanu i vaskularnu bolest, jetru i bubregu. Oni se jedu kako bi spriječili i ozdravili aterosklerozu, anemiju i hipertenziju. Karoten, sadržan u narandžastim plodovima, pomaže u uklanjanju holesterola. Pored toga, ovo povrće sadrži lutein. Kada uđe u krvotok, ova supstanca sprečava trombozu, povećava imunitet. Lutein je takođe koristan za vid. Sok od ovih plodova pomiruje živce, čini bolesnike bolje, promoviše izlučivanje soli.
Kontraindikacije
Patissoni štetni za dijareju, alergije. Ne mogu jesti deca mlađa od deset godina, kao i ljudi koji pate od dijabetesa, bubrega, pankreasa i gastrointestinalnog trakta. Potrebno je voditi računa da jedete squash za ljude sa niskim krvnim pritiskom.
Šta je korisnije, tikvice ili tkanje?
Generalno, tkanje i tkanje su vrlo blizu njihovim osobinama, ali postoje neke razlike. Korisna svojstva imaju više patissona. Tikvice su prvo povrće koje se dodaje ishrani bebe, naprotiv, ne preporučuju deci da jedu do deset godina. U patissonima su mnogo korisnije supstance nego u biljnoj srži. U narandžastim plodovima nalazi se karoten.