Šipka - veoma lepa grmlja, poput divlje ruže sa zdravim plodovima. Kukovi su veoma bogati vitaminom C. Po količini ovog vitamina, dogroza je prošla čak i crnu ribizu i limun.
Pored toga, kukovi sadrže neophodne vitamine A i R. Neke sorte kuge sa samo tri bobice mogu u potpunosti pokriti svakodnevne potrebe čoveka u vitaminu C. Za ljekovite kvalitete, ruža pasa zauzima svoje mjesto časti u liječenju gotovo svih bolesti. Malarija, skorbut, prehlada, bolesti genitourinarnog sistema. Ovo su samo par stvari sa ogromne liste.
Sok šipka
U soku ruže psa ostaju svi vitamini i hranljivi sastojci koji se nalaze u plodu. Sok od ruže pasa možete samostalno pripremati kod kuće:
- temeljito ispirati zreo voće pod tekućom vodom;
- osuši i oslobodi mesa iz semena;
- u vrelu vodu, potrebno je da blanšate voće nekoliko minuta (dok ne omekšu);
- Meke kuke treba obrisati sito ili napraviti sa pištoljem;
- dodati šećer u vodu u kojoj je cvjetila pogreška, brzinom od 200 g šećera po 1 litar vode;
- mlevite voće, vratite ga u posudu sa sirupom i dovedite masu u vrelinu;
- Pre-sterilizujte tegle i sipajte soka u njih.
Jam iz pilule
Za pripremu džema iz ruže, skoro svi dijelovi ovog grmlja se koriste. Možete napraviti džem od ploda ruže pasa, njegovih listova i latica. Evo nekoliko recepata za pravljenje džema od ružnih kukova.
Jam iz kukova
Sastojci:
- bobice ruže pasa - 2 kg
- šećer - 6 čaša
- limunska kiselina
Priprema:
Zrno s povrćem treba temeljno isprati i očistiti seme. Voće treba napuniti vodom i dovesti do vrela. Jagode iscrpljuju i osuše. Sipajte bobice u sirup srednje gustine i kuvati u tri seta sve dok ne postanu providni. Na kraju kuvanja, potrebno je dodati malo limunske kiseline. Vrući džem se brzo nalijeva preko sterilisanih tegli i valjani.
Jam iz kukova
Sastojci:
- listovi divlje ruže - 1 kg
- šećer - 2 šolje
- voda - 1 staklo
- limunska kiselina - 0,5 tsp.
Priprema:
Isperi lišća u hladnoj vodi. Pripremite srednjeg debelog sirupa i potapnite listove pilule u njega. Neka se smeša ohladi u toplo stanje. Isperite sirup i dodajte limunsku kiselinu. Postavite tepihe sa sirupom na vatru i kuvajte sve dok ne gustite, a zatim vratite listove u njega. Sakri i kuvati preko vrućih, sterilnih tegli.
Jam od latice
Najjednostavniji i "hladan" način. U slojevima čistih limenki, jedan po jedan, mora se postaviti ružičasta kuka i šećer. U ovom slučaju, morate sve da isprate kašikom. Kada se posuda popunjava do vrha, mora se zatvoriti poklopcem i staviti u frižider. Nakon nekog vremena, latice će se postepeno naseliti i ispuštati sok. Sok će rastvoriti šećer i napraviti veoma koristan i mirisni sirup.
Suvo šipke
Sušeni ružičasti hipi su korišćeni za lečenje još u petnaestom veku. Sušena ruža za pse sadrži toliko vitamina i hranljivih sastojaka, što je u svojim lekovitim svojstvima superiornije od mnogih biljaka.
U hladnoj sezoni, infuzija osušene šipke može pomoći povećanju otpornosti tela na prehladu. Infuzije i dekokcije imaju jačanje, tonske osobine. Infuzije se široko koriste za beriberi i zarazne bolesti. Kukovi su vrlo često uključeni u sastav multivitaminskih doza. Kod kuće možete kuvati posuđenu piletinu u blago otvorenom pećniku. Temperatura ne sme biti iznad 100 ° C. Priprema će trajati 3-4 sata.