Šta je korisno za Kovčeg?

Sa tvrdnjom da biljna hrana donosi tijelo od koristi, jedva da neko želi da raspravlja. Sa početkom leta, mnogi pokušavaju da obogate ishranu svježim povrćem i biljem kako bi se založili korisnim supstancama. Srećom, danas na policama možete naći svežu zelenicu tokom cele godine, pa čak i onu koja se ne aktivno aktivno razvija sa nama. Dakle, nedavno je popularnost rukola znatno porasla, a ne za ništa - ova salata ima ugodan ukus i sadrži korisne supstance u velikim količinama.

Rukola kao izvor vitamina i mineralnih jedinjenja

Ukus očarane rukole ima korisne osobine jer ima visoku nutritivnu vrednost. To je izvor vitamina i minerala neophodnih za normalno funkcionisanje tela.

1. Askorbinska kiselina , koja se nalazi u ovoj biljci, sprečava negativne efekte slobodnih radikala na ćelije našeg tela, a pored toga, vraća oštećenja u zidovima krvnih sudova. Zbog toga se preporučuje upotreba ruku kod ljudi koji pate od hipertenzije ili tromboflebitisa.
2. Pošto čitav spektar vitamina grupe B sadrži sveže zelenilo, rukola ima korisna svojstva hemopoetskog sistema. Njegova redovna upotreba doprinosi normalizaciji hemoglobina. U tom pogledu, ova biljka je veoma korisna za ljude sa anemijom.
3. Tocopherol ili vitamin E , koji je takođe prisutan u rukoli, ima blagotvorno dejstvo na stanje kože i kose, a pored toga pomaže u normalizaciji hormonalne pozadine i menstrualnog ciklusa kod žena.
4. Rukola je izvor vitamina A , što čini kožu glatkom i daje kose zdravom sjaju. Pored toga, retinol obezbeđuje normalan rast kostiju i funkcionisanje imunološkog sistema, tako da traka rukola treba da bude prisutna u dečijem meniju.
5. Zelenilo ovog biljke sadrži jod , potreban za proizvodnju thyroid hormona. Dakle, za prevenciju hipotiroidizma, posuđe sa rukolama ima smisla da redovno jede.

Međutim, ovo nije sve, koliko je korisna arkada. Njegova hranljiva vrednost kombinuje se sa sadržajem niske kalorije - 100 grama trava ne sadrži više od 30 kalorija. Istovremeno, zelenilo je veoma bogato vlaknima , tako da salata i druga jela sa njom savršeno zasijate. Dijetetska vlakna, koja nisu potpuno varjena, predstavljaju odličan hranljivi medijum za rast sopstvene normalne mikroflore i doprinose očiščavanju digestivnog sistema. U određenoj mjeri ova biljka pomaže u suzbijanju viška težine, jer ima ugodan ukus, savršeno zadovoljava osećaj gladi i promoviše ubrzanje metabolizma. Dakle, drška za gubitak mase se veoma dobro koristi.

Iz semena biljke pripremljeno je ulje, koje se može koristiti kao kozmetički i kao prehrambeni proizvod. Ljudi koji imaju dijabetes mellitus najčešće se preporučuju da dodaju ulje u roštilju u jelima, takođe je moguće koristiti za gubitak težine. Sadrži skoro sve iste vitamine i elemente kao što je trava, ali u većim koncentracijama. Pored toga, kao i sva biljna ulja, ulje iz arugula je izvor esencijalne masne kiseline, normalizuju metabolizam holesterola. Upotreba ovog ulja pomaže u stabilizaciji nivoa insulina, a to su "insulinske skokove" koje izazivaju glad i, kao rezultat toga, višak težine.

Korisna svojstva rukola i kontraindikacija

Gotovo da nema zabrane jedenja ove salate. Neki ljudi imaju netoleranciju za artritis, što je alergična reakcija, u kom slučaju treba napustiti. Sa oprezom, ljudi koji su skloni nastanku kamena u bubregu moraju da jedu ruke. I, naravno, ne zaboravite da će najviše od dobrih doneti novu rukolu u kojoj su sačuvane sve korisne materije.