O kojim proizvodima se smanjuje šećer u krvi, uglavnom zainteresovani za dijabetičare, kao i za ljude koji žele da se otarase viška telesne težine . Za prvu - ovo je važno, jer na ovome zavisi, u stvari, njihov život, a za drugu - potrebno je osloboditi viška težine.
Koja hrana smanjuje šećer u krvi?
U principu, pitanje je pogrešno postavljeno, pošto nema proizvoda koji direktno utiču na nivo šećera. Svrha takve hrane je smanjenje opterećenja na pankreasu, što znači da će ovo telo lakše proizvoditi insulin. Slični proizvodi koji smanjuju šećer u krvi, odabrani su, usredsređujući se na niži glikemijski indeks . Preporučuje se vašoj ishrani da odabere proizvode koji imaju manje od 50 jedinica.
Dnevni meni uključuje povrće koje se može jesti sirovo, kao i kuhanje, kuvanje i pari. Ne treba se pojaviti sumnje u korist takvih proizvoda, jer sadrže različite vitamine, minerale i dijetetska vlakna, koja pozitivno utiču na nivo šećera u krvi. Koji proizvodi, odnosno povrće, pomažu u smanjivanju šećera u krvi: artičoke, pasulja, beli luk, zelena salata, kupus itd.
Obavezno uključite u svoj meni plod, što je odlična zamena za slatkiše, što je zabranjeno. Preporučljivo je jesti višnje, što je odličan antioksidant i izvor lako svarljivih vlakana. Obratite pažnju na limun, što smanjuje uticaj hrane koja ima visoki glikemijski indeks. Koja hrana, odnosno voće, smanjuje šećer u krvi: jabuke sa lignjama, citrusi i avokado.
Za kuvanje preporučuje se korišćenje začina, koje takođe pozitivno utiču na dinamiku smanjenja količine šećera. Koristite u receptu sirće, senf, đumbir i cimet.
Kako bi se sprečilo povećanje količine šećera, kao i normalizacija nivoa, važno je znati koja hrana smanjuje šećer:
- Ovsena kaša . Uz redovnu konzumaciju takvih žitarica, možete znatno smanjiti rizik od razvoja dijabetesa. Ima dosta vlakana, normalizira nivo šećera.
- Nuts . Oni su bogati supstancama koje pomažu proces apsorpcije šećera u krvi. Postoje ograničenja, tako da nije preporučljivo jesti više od 50 grama dnevno.
- Bugarski biber je crven . Ovaj biljka nije hranljiva, a bogata je i antioksidansima i askorbinskom kiselinom. Pepper pomaže u stabilizaciji šećera u krvi, a takođe povećava zaštitne funkcije tela.
- Riba . Govoreći o kojim proizvodima možete smanjiti šećer u krvi, ne možete napomenuti ribu, jer je naučno dokazano da ga konzumirate najmanje dva puta nedeljno, možete smanjiti rizik od dijabetesa za 25%. Najbolja opcija za termičku obradu je pečenje i pari.
- Cimet . Sastav ovog začina uključuje polifenole, vlakna i magnezijum - supstance koje pomažu u smanjenju količine glukoze u krvi. Redovno vredi koristiti 0,5 kašike, što će smanjiti rizik od dijabetesa. Prašak se može dodati žitaricama, sosovima, raznim napitcima i desertima.
- Avokado . Sastav ovog voca obuhvata mnoge korisne supstance koje ne samo da smanjuju rizik od povećanja šećera u krvi, već i jačaju imunitet. Ove supstance uključuju masne kiseline, vlakna, proteine i minerale.
- Jerusalem artichoke . Ovaj nepopularni proizvod sadrži insulin i fruktozu, tako da normalizuje metabolizam, a takođe uklanja štetne supstance i pomaže u smanjenju količine glukoze u krvi.