Divan recept, na kome smo odlučili da obratite pažnju u ovom članku, ukrašava vaš stol i zadovoljit će goste prijatnim, nevsiljivim ukusom. Upoznajte salatu Kalla!
Recept za salatu "Callas" sa pilećim fileom
Kada se prvi put upoznate sa receptom ovog jela - prvo obraćate pažnju na njegovu jednostavnost i obmanjujuću ravnodušnost. Uobičajeni sastojci se sipaju u salatu koja prvi put privlači goste svojim dizajnom, a zatim i ukusom.
Sastojci:
Za salatu:
- pileća prsa - 1 kom.
- jaja - 3 komada;
- crni luk - 1 kom.
- šargarepa - 1 komad;
- tvrdi sir - 100 g;
- sveži šampinjoni - 200 g;
- majonez;
- biljno ulje - za prženje.
Za dekoraciju:
- ploče preretenog sira;
- zeleni luk;
- Korejski korenje.
Priprema
Hajde da počnemo kuvanje uz pripreme sastojaka: pileći file se kuvati u slanu vodu dok se ne kuva, nakon čega se ohladimo i isecemo na male komade. Miramo šargarepu na velikoj grudi, isecemo crni luk i isecemo pečurke tankim pločama. Pržite povrće u biljnom ulju. Jaja se kuva tvrde kuvana i zdrobljena, a sir je gurnuo na veliku grudicu ili seče na male kocke.
Sada da počnemo da sastavljamo salatu: postavite sloj kuvane piletine na ravnom jatu i pokrijte ga majonezom. Zatim distribuirajte sloj mesnih prženih gljiva, luka i šargarepa i ponovo pokrivajte sve slojevite majoneze. Treći sloj su jaja i sir, a zatim ponovo majonez. Ukrasite salatu može se posipati sitnim biljem.
Salatu možete dekorirati pomoću topljenih ploča sira, koje treba preklopiti u obliku kalasa, napraviti stamene cveta od šargarepe, a potiče od perja zelenog luka.
Pre serviranja, salatu treba ostaviti u frižideru 30-60 minuta, nakon čega se može poslužiti za stolom.
Salata Kalla sa škampima i palicama
Sastojci:
- Kuvani škampi bez školjke - 150 g;
- krastavci - 150 g;
- jaja - 3 komada;
- konzervirani ananas - 100 g;
- sveži krastavac - 1 komad;
- majonez.
Za dekoraciju:
- Korejski šargarepe - 50 g;
- ploče topljenog sira;
- Bugarski biber - 1 kom.
- zeleni luk.
Priprema
Za pripremu salata, velike kuvane škampe seče na manje komade, rukavice se rasklapaju i razbijeju na trake. Jaja se kuva, drobi. Krastavci i ananas seče na kocke. Svi sastojci su pomešani zajedno i začinjeni majonezom. Rasporedimo salatu na jelo i pokrivamo sloj korejskog šargarepa. Krilu salatu salamo sa kalasom iz rastopljenog sira, bibera i luka.
Kala salata u šunku
Nenavestana verzija salate "Calla" podrazumeva sir koji se sami nabavljaju samim cvećem, napravljenim od tanke komade pršuta. Kao rezultat toga dobijamo originalno tumačenje veoma poznate malice od obrađenog sira.
Sastojci:
- šunka - 500 g;
- prerađeni sir - 170 g;
- beli luk - 2 karanfilića;
- jaja - 5 komada;
- majonez - po ukusu;
- šargarepa - 1 komad;
- sol, biber - po ukusu;
- zelenilo - za dekoraciju.
Priprema
Šema za pripremu salate je jednostavna. Počinjemo kuhanje s trljanjem topljenog sira, kuvanjem jaja, mlevanjem i sipanjem sira koliko god je moguće. Sdabrivaem sira i lisnate masline presovani beli luk, majonez i začini po ukusu.
Šargarepa seče na tanke blokove. U centru tankog komada šunke stavite malu količinu sira i pretvorite ivice šunke u obliku cveta. Popravite dizajn sa malim poklopcem prstena, ili jednostavnom zubčicom. U centru "cvijeta" stavljamo komad šargarepe.