Lavash , pita, chapati, kako se zovu pšenični kolači širom sveta, i ostaju isti pšenični kolači koji su pogodni za upotrebu kao kućište za rolnice iz gotovo bilo kog sastojka. U ovom materijalu smo prikupili recepte za pripremu lavaških rolnica sa različitim punjenjem: povrće, piletina i riba.
Lavash roll sa ribom u pećnici
Sastojci:
- smrznuti grašak - 45 g;
- nariban sir - 60 g;
- smrznuti kukuruz - 45 g;
- sačuvan losos ili ružičasti losos - 180 g;
- majonez - 25 g;
- šargarepa - 45 g;
- lavash listovi.
Priprema
Dok se pećnica zagreva do temperature od 165 stepeni, vodite računa o povrću. Donijete malo vode u vrelinu, bacite grašak, kukuruz i naribano šargarepu u njega, a zatim ih blanšte oko 3 minute. Povrće bacite u crevo, ostavite sve višak vode, a zatim ih miješajte konzerviranom ribom, sirom i majonezom. Isecite pitu na kvadrate, svaka sa punjenjem ribe i preklopom. Pečenje se rodi 10-12 minuta, a onda po želji služi začinjenim ili bilo kojim drugim sosom.
Lavash roll sa piletinom i pečurkama
Sastojci:
- pileće butine - 750 g;
- maslinovo ulje - 25 ml;
- Sušeni origano - 1 kašičica;
- čokoladni karanfilić - 1 komad;
- 1/2 limunov sok;
- šampinjoni - 230 g;
- gomila listova zelene salate;
- ljubičasti luk - 45 g;
- kiseli krastavci - 8-10 komada;
- majonez - 55 g;
- Feta sir - 65 g;
- zrna zrna - 10 g.
Priprema
Uz pileću kožu, sipajte meso maslinovim uljem, potresite suvim origanom, naribanim mlijekom i morskom solom. Potroši meso sokom od pola limuna i pržite na roštilju dok ne budete spremni. Dijelite meso na komade.
Šampinjoni su takođe prešli u guste ploče, stavili na roštilj i pustili da ispuštaju svu vlagu. Pripremite lišće salata, pržite luk u prstenje, i kikiriki - slama.
Podmazati delove pita hleba sa mešavinom majoneze i zrna senke, distribuirati salatu, na vrhu - piletinu, a iza nje gljive i povrće. Uzmi roll i početi jesti.
Vegetarijanski lavaš roll
Sastojci:
- krem sir - 165 g;
- majonez - 170 ml;
- suvi komadi - 1 kašičica;
- lavash listovi;
- nariban sir - 75 g;
- prsno sjajan brokoli i cvjetača;
- šargarepa - 70 g;
- krastavac - 90 g;
- paradajz - 90 g;
- slani biber - 65 g;
- olovke sa zelenim lukom - 3 kom.
Priprema
Pre nego što napravite lavash roll, iseckajte brokoli i karfiol. Šargarepa rešetke i krastavac, luk i paradajz razrezane na tanke prstenje. Mešajte povrće zajedno.
Podmazati pitu sa sosom od majoneze, kopra i krem sira, potresati sve teškom sirom i pokriti jastukom i lukom. Roll pita kruha pita.