Šta bi mogle biti jednostavniji koketi? A ako su napravljeni od lososa? Kokice od lososa su tako dobre i ukusne da ne žele da budu servirani na stolu kao redovno jelo, potrebna vam je posebna prilika, neka proslava. Hajde da razmotrimo sa vama kako kuvati kokice iz lososa i pretvoriti bilo koji dan na odmor.
Iseckane kašice sa lososom
Sastojci:
- filet lososa - 250 g;
- peršun;
- mrvice kruha - 100 g;
- đumbir nariban - 1 tbsp. žlica;
- beli luk - 2 karanfilića;
- limunov sok - 2 tsp.
- soja sos - 1 kašičica;
- seme sezama - 2 tsp.
- sol, biber - po ukusu;
- pavlaka - 50 ml.
Priprema
Recept za kuvanje ribljih kutija od lososa je prilično jednostavan. Uzimamo riblji file, isecemo na male komade, dodamo peršun, kruške, malo limunov sok, stisnuti beli luk, soja sos, seme sezama, so i biber po ukusu. Zatim sve temeljno miješamo i formiramo male kote iz homogene mase. U tiganju nalijte malo biljnog ulja i pržite kokice oko 5 minuta sa obe strane na maloj vatri. Sada pripremite sos. Da biste to uradili, pomešajte pavlake, koper, mali beli luk i ostatke limunovog soka. Služimo vruće seckane lososke kutije na stolu sa kuvanim sosom!
Kokice iz mletog lososa
Sastojci:
- losos - 300 g;
- jaje - 1 komad;
- ovseni ljuspice - 5 tbsp. kašike;
- sol, biber - po ukusu;
- crni luk - 1 kom.
- biljno ulje - za prženje;
- zelenilo, listovi zelene salate - za dekoraciju.
Priprema
Koliko je ukusno i brzo kuhati kutije od lososa? Uzmemo filet i pustimo ga kroz mlin za meso zajedno sa oljuštenim lukom. Uz primljenu težinu dodamo jaje, sol i biber po ukusu. Zatim dodajte ljuspice i dobro mešajte. Na tepihu koji je zagrejan ulje, širimo žlicu od mesnih lopti i pržimo ih sa obe strane na srednjoj temperaturi. Sada postavite riblje delikatese na ploču, ukrašite zelenilom i listovima zelene salate.
Kokice iz lososa u pećnici
Sastojci:
- krompir - 3 komada;
- file od lososa - 300 g;
- sol, biber - po ukusu;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- maslinovo ulje;
- biljno ulje;
- peršun-50 g;
- jaje - 1 komad;
- limuna - po ukusu.
Priprema
Sipajte u posudu vode i stavite ga na vatru. Sada čekamo dok se ne sruši. Ovoga puta, peleti krompira iz kofeina, isecite ga na iste male komade i bacite ga u vodu. Filet lososa trlja maslinovo ulje, so, biber i ostavi na neko vreme promarinovatsya. Zatim pomerimo ribu u cedilo, zatvorimo ga folijom na vrhu i stavimo je na kantu sa krompirom. Smanjite toplotu i kuhajte oko 15 minuta. Pripremljeni za par lososa, izvadite ga i prebacite na ploču. Krompir se baca nazad u cirkulac i dopusti da se potpuno osuši. U međuvremenu, isecite fine peršun i ribu. Čim se krompir ohladi, pažljivo sipajte u kašu, pomerite ribu na njega, dodajte brašno, jaje, so, biber po ukus i fino seckani zelenilo.
Takođe možete da kuvate ove kutije od lososa za par! Samo sipajte malo vode u rezervoar za paru, stavite svoje pite u posudu i uključite režim pare. Na ovakav način kuvani riblji štakori su vrlo sočni, mekani i ukusno ukusni.