Prekrasno jelo za dijetalni meni će biti kašice od kupusa. A njihova osnova može biti i sveže povrće i kiselina. Značajno vrijednost će također imati jarak prženu od brokolija ili karfiola. Različite vrste posteljine hrane i kombinacija biljnih i mesnih proizvoda će se razmatrati dalje.
Kokice iz bijelog kupusa
Ukusne, mirisne, nisko-kalorijske kutije od svežeg kupusa, recept koji je posebno popularan među vegetarijancima, može se napraviti ne samo u vitkoj verziji. Dodavanjem kupusa mesu, možete iznenaditi ukus proizvoda čak i najzahtevnijih gurmanima. Zasićenost i jedinstveni ukus mesa u kombinaciji sa karakterističnom sočnom celulom povrća daje jednostavno izvanredan rezultat. O tome kako napraviti kutije od belog kupusa sa mesom, naučićete od preporuka opisanih u nastavku.
Kokice sa kupusom i mlevenim mesom - recept
Da bi se poslužili sa kupusom i mesom, lišće svježeg brašna treba sječiti što je moguće manji ili jednostavno izvijati zajedno sa mesom pomoću mesne mlinice. Komplet začina u ovom slučaju poželjno je da se koristi minimum koji se sastoji od soli i bibera, bez teže punjenja sa dodatnim začincima koji mogu jednostavno ubiti prirodni jedinstveni ukus posude.
Sastojci:
- kapustina - 350 g;
- mleveno meso - 500 g;
- sijalice - 150 g;
- jaje - 1 komad;
- sol, zelenilo, ulje.
Priprema
- Kapustin je vrlo fino raščlanjen nožem ili brusiran mesovim brusilicom (blender).
- Kombinujte meso i povrće, dodajte što manje moguće seckane lukove, vozite jaje, popunite masu biljem, začini i dodajte po ukusu.
- Ukrasite okrugle ili podoljene kolače i pržite ih na biljnoj masti sve do crvene i spremne.
Kaplje od karfiola
Ako već znate kako napraviti kutije od bijelog kupusa, ali nikada nisu probali proizvode pržene od cvetnih brokolija ili cvjetača, ovaj recept će vam pomoći da proširite svoje kulinarsko iskustvo i hranite svoju porodicu ne samo uz ukusnu već i izuzetno korisnu hranu . Čak i oni koji ranije nisu koristili vrijedne cvijeće u bilo kojem obliku, u takvoj izvedbi, neće čak ni pogoditi šta su hranili, a ostali su potpuno ekstatični oko obroka.
Kokice od brokolija i karfiola
Da bi napravili kašice od kupusa, najkvalitetniji recept koji uključuje upotrebu jednostavnih socijalizma u kombinaciji sa brokolijem, povrće treba kuvati u slanu vodu u trajanju od pet do sedam minuta, dozvoljavajući im da teku dobro i tek nakon toga počne brušenje. Poseban naglasak je limuna, dodata u bazu proizvoda zajedno sa osnovnim začiništima, biljem i soljem.
Sastojci:
- karfiol i brokoli - 500 g;
- Manča i brašno - po 5 tačaka. kašike;
- jaja - 2 komada;
- limuna - 2 štapića;
- začine, so, zelenilo, ulje.
Priprema
- Biljne socijalke se kuvaju sedam minuta, nakon čega se hlade i isecaju u mesnoj brusilici ili ne previše fino u blenderu.
- Miješajte masu brašnom, mangoom i žumancima, dodajte so, uz sezonske sezone, začine, ljepice i mješavine.
- U završnoj fazi, proteini se pretvaraju u gustu penu i mešaju se u bazu kokica.
- Okrasite okrugle ili podoljene kolače i obrijte ih na biljnoj masti.
Pošta za kupusu
Za one koji još uvijek smatraju mesne proizvode van konkurencije, ima smisla poskakati vitke kokice iz kupusa, a najkvalitetniji recept koji se može naći među opcijama navedenim u nastavku. Probali su neverovatno delikatne i mirisne proizvode od povrća, najverovatnije ćete promeniti svoj štetan stav prema takvim sudovima i, možda, češće će se pojaviti na vašem stolu. Pošto nije samo ukusna, ali ipak korisna i nisko-kalorija.
Kačketi iz kiselog kupusa
Posteljice kašice, čiji se recept opisuje dole, biće pripremljeni iz kiselog kupusa. Kiselost proizvoda u ovom slučaju je izravnana od krompira, koji će biti dopunjen bazom kupusa. Takođe je komponenta vezivanja u mleveno meso, koja postaje gusta i savršeno zadržava oblik prilikom ukrašavanja i prženja proizvoda. Kokice napravljene na ovaj način su uspješne u ružičastom, ukusnom i ukusnom.
Sastojci:
- kiselina - 550 g;
- krompir - 700 g;
- zelenila kopra - 1 gomilica;
- sijalice - 150 g;
- krekeri za pakovanje - 200 g;
- začini, so, korijander, koper, puter.
Priprema
- Krompir se kuva u uniformi, očisti, drobljen u blenderu, gnetu s dječjim krevetom ili smrdi kroz mlin za meso.
- Na bilo koji pristupačan i pogodan način, mlevite kiselog povrća, a zatim ga pustite na biljnoj masti sjebanim lukom.
- Kombinirajte dve komponente u posudi, dodajte koper i začini, gnetite i ukrasite okrugle kolače.
- Pržite praženi kupus i krompir patties na biljnoj masti sa obe strane.
Lažne koštice sa kupusom
Posteljice sa šargarepe i kupusom, čiji recept ne sadrži jaja, smatra se lijenim zbog jednostavnog stvaranja zalivanja i dekoracije. Povrće jednostavno treba da se zaleže u kontejneru blendera i pomešano sa brašnom i začini. Spržite takve kutije na način palačinki, širenjem biljnog mica u ošamućeni ražnji s kašikom. Pored toga, možete napraviti varijantu prehrambenih proizvoda tako što ćete ih pripremiti u kalupima pećnice.
Sastojci:
- kapustina - 1000 g;
- jabuke - 300 g;
- brašno - 150 g;
- korenje i luk - 100 g;
- krekeri za pakovanje - 200 g;
- zubi od belog luka - 3 komada;
- začini, so, peršun, ulje.
Priprema
- Kapustin se mlevenu u mešalicu zajedno sa šargarepom i lukom, a zatim pustite u teglu do meke.
- Dodati zdrobljene jabuke, beli luk i začini ukusiti, sipati brašno i mješati.
- Uz vlažnu kašiku, uzmite malo masne povrće i proširite je u zagrejanu biljnu mast.
- Ispržite proizvode sa dve strane na boju.
- Za termičku obradu u pećnici, biljna masa se pakuje na uljane kalupe, prekrivene rezom folije i poslate na uređaj koji je zagrejan do 185 stepeni za trideset do četrdeset godina.
Kaplje od kupusa sa mangi
Tačan recept za kašice od kupusa sa mani će vam omogućiti da dobijete sočne, delikatne, neverovatno ukusne proizvode. Semolina i brašno u ovom slučaju deluju kao vezivne komponente, što ne dozvoljava da se prazna mesta razdvajaju u tiganju. Dodato u mocene pržene šargarepe od povrća će učiniti kokice skladnijom i izbalansiranim prema ukusu, a posuda će biti začinjena svježim biljem i lukom.
Sastojci:
- kapustina - 1000 g;
- gajenje kukuruza - 100 g;
- pšenično brašno - 50 g;
- šargarepa i luk - 50 g;
- krekeri za pakovanje - 200 g;
- zob iz belog luka - 1 komad;
- začini, so, koper, korijander, ulje.
Priprema
- Kapustin se oslobađa od panjeva, kuvana, okrepljena kroz mlin za meso i malo stisne od viška vlage.
- Na isti način, opekotine šargarepa spašene su u tiganju sa kukicama luka i bijelim lukom.
- Kombinujte pripremljene sastojke u posudu, dodajte so njima, okusite ih začinom, sipajte u kruh, brašno i miješajte.
- Okrasite okrugle ili ovalne kolače, svaku kartu u brašnu i braon na grejnom bastu koja je zagrejana biljnim mastima.