Za kolače sopstvene pripreme moguće je napraviti mnogo ukusnih krema. Sada nam recite recepte najprestižnijih i ukusnijih krema za tortu kod kuće.
Krem torta sa pavlacima - jednostavan recept
Sastojci:
- pavlaka debela - 200 g;
- prirodni puter - 140 g;
- granulirani šećer - 120 g.
Priprema
Hladna krema se pažljivo pretuče mekim uljima, bez prekida procesa, sipati šećer i vaditi sve dok se ne rastvara. Kao rezultat, trebalo bi izaći veličanstvena pena - ovo je naša krema.
Jednostavna kremasta krema
Sastojci:
- kravlje mleko - 450 ml;
- pijesak šećer - 175 g;
- žumanca - 4 komada;
- pšenično brašno najvišeg stepena - 50 g;
- šećerna vanila - 1 paket.
Priprema
Mi sipamo mleko u posudu i kuvajmo ga. Jajčni rumenjak pažljivo se baca sa šećerom, prelije vanilin šećer, brašno i miješaju. Ova masa se uliva u mleko i brzo se pomeša. Masu stavimo na peć i ostavimo ga mešanjem, sve dok se ne gube. Krema je spremna za ovo.
Jednostavna krema za kondenzovanu mlečnu tortu
Sastojci:
- kuvano kondenzirano mleko - 2 limenke;
- prirodni puter - 400 g;
- kakao u prahu 30 g;
- orasi.
Priprema
Kuvanje kondenzovanog mleka u posudu, staviti meko ulje i dobro ga mlati. U nastaloj kremi sipajte kakao, seckane matice i temeljno mešajte.
Jednostavna čokoladna krema za tortu kod kuće
Sastojci:
- prirodni puter - 400 g;
- prirodna čokolada - 300 g;
- šećerna vanilija - 15 g;
- šećer u prahu - 400 g;
- sol;
- velika piletina jaja - 2 komada.
Priprema
Čokolada se topi i lagano hladi. U mekanom ulju prelijte vanilin šećer i malo soli. Pobedite do vazdušne mase. U malim porcijama prelijte šećer u prahu i nastavite sa malim brojem brzine još jedan minut. Sada jedan po jedan ulazi u sirove jaja i nastavlja proces brijanja još 5 minuta, a onda prelije u rastopenu čokoladu i udari 4-5 minuta.
Jednostavna krema za tortu od keksa
Sastojci:
- sir sa srednjim sadržajem masti - 300 g;
- šećer u prahu - po ukusu;
- krema 33% masti - 180 ml.
Priprema
Kuhinjski sir mletimo u homogeno stanje pomoću blendera ili sita, prelijamo hladne kreme i u malim okretima bijemo do kremastog stanja. Sada polako unosite šećer u prahu, njegova količina zavisi od ukusa. Vazni do glatka i nanijeti kremu na kolače.