Nedavno, domaćice često pripremaju pite, a sve to zato što je vrlo jednostavna verzija pečenja. Dovoljno je pokupiti punjenje, staviti ga u kalup, sipati test tečnosti i poslati u pećnicu. Tako možete napraviti i slatke pite, kolače i slane.
Testo za piletinu
Sastojci:
- maslac - 135-160 g;
- pavlaka - 380-400 ml;
- šećer - 2 tsp.
- jodirana so;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- brašno - 265-280 g;
- jaja - 2 kom.
Priprema
Ulje se stavlja u posudu i rastopi u vodeni kupalištu ili na jednostavniji način - u mikrotalasnoj pećnici. Iako je toplo, posipati so i šećer. Ove proizvode povezujemo s kiselom kremom. Dajemo jaja sjajnim sjajem i dodamo ih u kiselu mešavinu. Za masovnu analizu posuti prah za pecivo. Preparat završavamo brašnom dodatkom brašna i mešanjem.
Jeleno testo na jogurtu
Sastojci:
- kefir - 1 proizvod;
- maslac - 70-80 g;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- morska sol;
- jaja - 3 komada;
- brašno - 150-170 g.
Priprema
Mix kefir sa blago prebijenim jajima. Solim. Sipajte u rastopljeni puter, izlijete prah za pecivo. Portalno dodavanje brašna, napraviti testo. Ovo testo je pogodno za punjenje slanog punjenja.
Pica za punjenje testa
Sastojci:
- majonez - 125 ml;
- pavlaka - 125 ml;
- sir - 80 g;
- jaja - 2 komada;
- solno more;
- soda - 1 kašičica;
- brašno - 120-130 g.
Priprema
U posudu stavljamo majonez, pavlaku, jaja. Corolla ih dovodimo do homogenosti. Miramo sirovi sir. Sipamo suve proizvode - najpre soda, soli, zatim brašno, onda započnemo retko testo.
Dobro napunjeno testo
Sastojci:
- maslac - 95-100 g;
- pavlaka - 120-150 ml;
- brašno - 240-250 g;
- kačkavalj - 80 g;
- jaja - 2 komada;
- šećer - 75 g;
- krompirov skrob - 35-50 g;
- soda - štapić.
Priprema
Kuhinjski sir je pomešan sa omekšanim maslacem i pavlaku. Dodamo jaja. Corolla daje uniformnost mase. Sladite i dodajte prašak za pecivo. Zaštitite skrob i brašno. Gnježite testo.
Recept za test popunjavanja
Sastojci:
- jogurt sa ukusom - 180 ml;
- kiselo mleko - 90-100 ml;
- soda - 1 kašičica;
- javorni sirup - 80 ml;
- cimet;
- jaja - 3 komada;
- ovsena kaša i pšenično brašno - po 100 grama.
Priprema
Povezujemo tečne proizvode - jogurt i pavlake. Miješati korolu s japom javora, cimetom, soda. Dodamo jaja, dovedena do dvostrukog povećanja zapremine. Opet, koristite mast za stvaranje homogene mase. Izlivaju obe vrste brašna, pravimo testo.