Ledena kaša je hranljivo i hranljivo jelo koje lako možete hraniti čak i velikoj porodici. Dakle, ona uživa dobro zasluženo priznanje od domaćica, koji pokušava da savlada brojne varijante receptura.
Kako kuvati heljda sa paprikom?
Ovako jednostavno jelo, na prvi pogled, kao heljda kaša sa paprikom, ima određene sorte receptura, različite u nekim nijansama. Da bi ajdova bila krhka i imala bogat ukus, potrebno je razmotriti ovakve preporuke:
- Prvo što treba uraditi je da operete heljde kako bi voda bila čista. To se mora učiniti 3 ili 4 puta.
- Posle toga, heljda se stavlja u posudu vode, nivo koji bi trebao biti 2 prsta iznad žitarica, so i kuhati dok se ne kuva. Druga mogućnost - gašenje heljde direktno u posudu sa paprikom.
- Krom se širi na tiganju zajedno sa šargarepom, a zatim dodajte guljenje i pržite do željenog stanja. U slučaju da se heljda kuva odvojeno, ona se nalazi na kraju, ako ne, onda dodajte sve sastojke zajedno tokom procesa kuvanja.
Kako kuvati heljde sa paprikom u tiganju?
Jedna od najjednostavijih metoda kuvanja je ona u kojoj se heljde i zamrznuto meso istovremeno ugašavaju u teglu. Dodatni ukus posude daju pečurke, možete koristiti sve uobičajene pečurke ili šume. Tokom kuvanja možete dodati kečap, paradajz, paradajz sos ili testenine.
Sastojci:
- heljda - 150 g;
- paprikaš - 1 pot;
- paradajz pasta - 2 tbsp. l .;
- pečurke - 100 g;
- crni luk - 1 kom.
Priprema
- Isecite i pržite luk sa pečurkama.
- Dodajte paradajzu, začine po ukusu.
- Dodajte heljde i zalijepite vodu nad njom kako biste ga pokrivali.
- Isperite na niskoj vrućini, periodično dodavanjem vode, sve dok se heljda i paprika ne raspadaju dok se ne kuvaju.
Heljda kaša sa paprikom u vojnom stilu
Da biste osetili ukus posuđa, poznatih iz turističkih putovanja, dozvolit će vojničkoj kaši heljde sa paprikom. Podseća na jelo kuvano na vatri, ali se to radi kod kuće. Da bismo što bliže polju kuhinje, upotrebljava se jedna vrsta posuđa za kuhanje, koja će djelovati kao alternativa kotlu. Može biti posuda, sudopera ili kotla.
Sastojci:
- paprikaš - 1 pot;
- heljda - 1 staklo;
- crni luk - 1 komad;
- šargarepe - 1 kom.
Priprema
- Ijulje mora prethodno zagrijati, koristeći suv tvar za ovo.
- Šargare seče u trake, a luk - polovina prstena.
- Mlijete mast iz kuvara u odabranom kontejneru za kuvanje, pržite luk na njoj, a zatim dodajte šargarepu.
- Izlijejte paprikaš i nastavite da pržite.
- Dodajte heljde i sipajte 2 šolje vrele vode.
- Isperite na niskoj vrućini sve dok se ne pripremi heljda sa paprikom.
Heljda sa trgovinskim paprikom
Postoji recept koji naročito cenjen od strane domaćica jer vam omogućava da dobijete srdačan ručak ili večeru - to je heljda sa zamrznutim lukom i šargarepom, kuhano na trgovački način. Tradicionalni način kuvanja podrazumijeva upotrebu svinjske paprike , ali ako se želi, može se zamijeniti govedinom.
Sastojci:
- paprikaš - 1 pot;
- heljda - 1 staklo;
- šargarepa - 1 komad;
- crni luk - 1 komad;
- paradajz sos - 1 tbsp. l.
Priprema
- Rešite šargarepu, isecite luk i pržite ih.
- Dodajte paradajzu, malo ga stavite i dodajte paprikaš.
- Isperite mrlje i dodajte ostale proizvode.
- Loša heljda sa zamrznutim mesnim paprikama oko 20 minuta.
Heljda sa zamrznutim mesom u koštici
Tokom planinarskog putovanja ili odmora u vikendici, posebno je cenjeno jelo kao što je heljda sa zamrznutim ribama. Proces kuvanja je izuzetno jednostavan, za pola sata možete uživati u ukusnim i mirisnim jelima, koja su posebno ukusna za jelo na svežem vazduhu. Da biste to uradili, koristite minimalan skup proizvoda, morate samo skladištiti bojler i drvo.
Sastojci:
- heljda - 400 g;
- paprikaš - 1 pot;
- crni luk - 1 komad;
- zelenila.
Priprema
- Da bi napravili vatru, stavite ga na koštanu hranu, stavite mu mast iz paprikaša.
- Isecite luk u prstenje i pržite.
- Dodajte guljenje, pržite pet minuta.
- Dodajte heljde, dodajte vodu, so, dovedite do vrućine.
- Smanjite toplotu i uturajte 20 minuta. Heljda sa goveđim paprikama posipanjem sljunčanog bilja.
Ledena kaša u posudi u pećnici
Neizrečivi ukus je sa heljdom i zamrznut u posudi, ovo je jedna od najuspešnijih varijacija posude. Ojačati ukusni ukus može biti, ako koristite beli luk. Dozvoljeno je koristiti povrće (paradajz, bugarsku biberu, pečurke) i začine, koje svaka domaćica može izabrati prema svom ukusu.
Sastojci:
- heljda - 300 g;
- paprikaš - 1 pot;
- beli luk - 2 karanfilića;
- crni luk - 1 kom.
Priprema
- Operite heljde i dodajte vodu. Dodati seckani luk i so. Svi stavljaju u uniformni sloj.
- Popijte vodu tako da pokriva kašu. Stavite rernu na 170 stepeni pola sata.
- Dodajte paprikaš i beli luk, držite u pećnici još 10 minuta, sve dok ne bude ukusna ajdova sa paprikom.
Ledena kaša i povrće
Predivna ljetna varijanta posude je heljda sa paprikom, čiji recept uključuje različite vrste povrća. Ako želite, možete dodati naribani sir Adyghe, mešavinu mirisnih biljaka, sve vrste začina, na primer, ruzmarin i nanu. U završnoj fazi kuvanja, možete isprati heljda sljunčanoj biljci po ukusu - to može biti peršun, korijander, koper, zeleni luk.
Sastojci:
- heljda - 0,5 čaše;
- voda - 1 staklo;
- paprikaš - 1 pot;
- tikvice - 0,5 komada;
- Bugarski biber - 0,5 komada;
- celer - 1 stem;
- paradajz - 2 komada;
- začini;
- zelenila.
Priprema
- Isperite i sipajte vodu na trnu.
- Isecite povrće i isprate ih nekoliko minuta.
- Dodajte u povrće lišće, začine, dovedite do vrelice i utopite oko 15 minuta.
- Dodajte šećer i braon dok se ne završi.
Ledena kaša i pečurke - recept
Izuzetno popularan je recept za kuhanje heljde sa paprikom, koji uključuje dodavanje pečuraka. Može biti odabran po vašem ukusu, može biti pečurke, pečurke od ostriga, bilo koje vrste šumskih pečuraka. Savršeno su kombinovani sa glavnim sastojcima i daju hranu pikantnim ukusom.
Sastojci:
- heljda - 2 šolje;
- crni luk - 1 komad;
- voda - 4 šolje;
- šargarepa - 1 komad;
- pečurke - 200 g;
- paprikaš - 1 pot.
Priprema
- Isecite i pržite luk i korenje. Dodajte ih pečurkama i nastavite da pržite do pola kuvanja.
- Priključite paprikaš, pržite.
- Dodajte opranog grla, dodajte vodu. Heljda sa goveđem gulašom guranje dok se ne kuva.
Sisu od heljde sa paprikom
Sastojci:
- voda-2 l;
- heljda - 0,5 čaše;
- krompir - 5 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- crni luk - 1 komad;
- paprikaš - 1 pot;
- zelenila.
Priprema
- Stavite vodu kako biste ga zagrejali. U međuvremenu, iseći povrće.
- Stavite paprikaš u tanjir i zagrejte ga. Dodajte luk i šargarepu, pržite.
- Stavite krompir i heljde u ključu vodu, kuvajte dok ne kuvate.
- Dodajte pečenje. Na kraju potresite biljem.
Kako kuvati heljda sa paprikom u multivarku?
Sastojci:
- heljda - 2 merna čaša multivark;
- voda - 4 šolje;
- crni luk - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. l .;
- paprikaš - 1 pot;
- beli luk - 2 karanfilića.
Priprema
- Isecite luk i korenje. Uloš ulje u aparat i stavite u povrće. Postavite režim "Baking" na 20 minuta.
- Dodajte gulaš, beli luk i kožu. Podesite režim "Heljda" 40 minuta.