Ako pratite brzo, morate utvrditi svoj meni unutar utvrđenog okvira, izuzimajući sve proizvode životinjskog porekla iz nje. Neke posude treba potpuno odbaciti, a neke se mogu napraviti u alternativnim opcijama, kao što su leševi.
Kako se kuvati vitke palačinke?
Da biste ukrasili posteljone puffy fritters, morate slediti jednostavne preporuke, koje će vam rezultirati prilikom uživanja u željenom ukusu vaše omiljene hrane.
- Za pripremu testa koristite isključivo brašno.
- Prilikom dodavanja na osnovu brušene povrće ili voćne mase, stisnite je prevelikom vlagom iz gaze.
- Testo se često priprema uz dodavanje sode ili kvasca, dajući mu vremena za dokazivanje topline.
- Ispržite fritters u prslu sa gustim dnom na zagrejanom rafinisanom ulje.
Fritters na kvascu - recept
Neprekidno bujne i meke dobijene su slane palačinke. Da biste primenili recept, možete uzeti suv kvasac u određenim proporcijama ili ih zameniti sa 20 grama svežeg. Razlika u količini šećera, moći ćete da dobijete tretman od bilo kojeg stepena slatkoće, a takođe dodajte malo vanilinskog ili vanilinog ekstrakta u ukus.
Sastojci:
- brašno - 4 čaše;
- voda - 3 čaše;
- kvasac suvo - 2 tsp.
- šećer - 4 tbsp. kašike;
- sol - ½ tsp;
- biljno ulje za prženje.
Priprema
- U bočici miješajte brašno, suv kvasac, šećer, sol i sipajte sve zagrejano do prijatne topline vodom. Pri korišćenju svežeg kvasca, oni se prvobitno rastvaraju u vodi.
- Mešati testne supstance zbrisati do uniforme.
- Ostavite bazu, pokrivajući poklopac na vrućini 40-60 minuta.
- Odvojite se od približne baze, bez mešanja, male količine kašike i širite u zagrejano ulje.
- Fraj lean fritters na rouge sa dve strane.
Ovsena kaša
Još jedna varijacija proizvoda kvasca je leđa od oatme . Ovo korisno jelo će biti postavljeno ne samo na pošti. Zagovornici zdrave ishrane će ceniti vrijedne karakteristike delikatesa i rado će ih uključiti u svoj meni što je moguće često. Umesto vode, na primjer možete koristiti mleko bazirano na bazi povrća, kokosovoj bazi.
Sastojci:
- mali ovas - 1 staklo;
- brašno - 1 staklo;
- voda - 1 staklo;
- kvasac suvo - 2 tsp.
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- sol - ¼ tsp kašika;
- biljno ulje za prženje.
Priprema
- Kombinirajte prešano brašno s kosmiči, suvim kvasom, so, šećerom, mješavajte i sipajte toplu vodu.
- Obrišite podnožje i postavite ga toplo na sat.
- Posle vremenskog perioda, bez mešanja testa, na tradicionalni način pržite ukusne grickalice.
Fritters sa jabukama
Ako vam se sviđaju jabuke, sledeći recept za proizvode definitivno će vam se dopasti. Jelo gljive jabuke su mirisne, sa suptilnom voćnom notom. U testu možete dodati malo mlevenog cimeta, što će desert učiniti čak i spicierom. Proces stvaranja 4 obroka dane će trajati oko sat vremena.
Sastojci:
- brašno - 1,5 čaše;
- voda - 1 staklo;
- kvasac suho brzo dejstvo - 2 tbsp. kašike;
- šećer - 2 tbsp. kašike;
- jabuke - 2 komada;
- sol - ¼ tsp kašika;
- biljno ulje za prženje.
Priprema
- Kvasac brzog dejstva pomešan je sa šećerom i so, sipao u toplu kuvanu vodu i mešao.
- Rešite jabuke na grubo, leži u tečnoj mešavini kvasca.
- Obrišite brašno prešano brašno i postignite raspad svih komada brašna.
- Stavite posudu testom u posudu toplom vodom i ostavite 30 minuta za podizanje.
- Frite lešne palačinke jabučica toplim uljima, biranjem malih porcija i polaganjem u teglu.
Posteljana banana fritters
Posteljci sa bananom nisu ništa manje ukusni, što daje proizvodu zapanjujuću aromu i neobičan ukus. Poželjno je koristiti zreo meko voće koje je savršeno gneteno u pire sa konvencionalnom viljuškom. Male ovsene pahuljice ostaju u originalnoj formi, a velike su mlevene u blenderu ili mlinu za kafu.
Sastojci:
- voda - 2 šolje;
- banane - 2 komada;
- brašno - 1,5 čaše;
- ovseni ljuspice - ½ šolje;
- prašak za pecivo - 2 tsp;
- sol - ¼ tsp kašika;
- biljno ulje - ¼ šolje;
- granulirani šećer - 2 tbsp. kašike.
Priprema
- Kombinujte brašno, ljuspice, prašak za pecenje, šećer, so.
- Pirinač banane pomešan je sa vodom i sipao se na suve sastojke.
- Pažljivo promešajte testo, dodavši jednu žlicu ulja.
- Fraj lean banana fritters na tradicionalan način.
Masne palačinke napravljene od heljde
Palačinke, čiji će recept biti opisan u nastavku, priprema se iz mešavine običnog i heljdževog brašna. Potonje se može kupiti u gotovom obliku ili se samostalno vršiti, mlevenje heljde u mlinu za kafu. Vrlo je ukusno da služi tečnim medom, džemom ili voćnim i jagodičastim sirupom.
Sastojci:
- pšenično brašno i heljde brašno - 100 g;
- voda je topla - 400 ml;
- granulirani šećer - 2 tbsp. kašike;
- suvi kvasac - 2 tsp;
- sol - ¼ tsp kašika;
- biljno ulje za prženje.
Priprema
- Rastvoriti kvasac u toploj vodi.
- Kombinujte dve vrste brašna, šećera i soli, sipajte u mešavinu kvasca.
- Obrišite bazu brisanjem i ostavite u vrućini sat vremena.
- Približavajući testo, bez mešanja, pržite heljde palačinke, kao i tradicionalne u grejanom tiganju sa maslacem.
Fritters na mineralnoj vodi
Umereno mekan i mekan, čak i bez dodavanja kvasca ili praška za pecivo, mogu se pustiti grickalice na vodi koja sadrže veliki broj mjehurića gasa. Po želji, mala vanila ili naribana sveža jabuka mogu se dodati u bazu, što će obogaćivati svež ukus proizvoda i učiniti ih prijatnijim i mirisnijim.
Sastojci:
- gazirana voda - 2 šolje;
- brašno - 500 g;
- šećer - 2 tbsp. kašike;
- sol - ¼ tsp kašika;
- biljno ulje za prženje.
Priprema
- U sode, sol i šećer se rastvore, premešteno brašno interveniše, tražeći rastvaranje svih grudvica.
- Ostavite posudu bazom 20 minuta.
- Isprati proizvode vrućim uljima, postaviti male porcije testa i obrijati ga sa obe strane.
Fritters na kvascu
Ako imate domaćeg startera koji se tradicionalno koristi za hleb ili drugu kućnu pečenje, vreme je da se kuva vitke gljive bez kvasca i praška za pecivo koristeći prirodni "živi" proizvod. U tom slučaju možete zameniti šećer tečnim ili topljenim medom i dodati na osnovu jabuka, jagoda, vanilije ili cimeta.
Sastojci:
- kiselo - 3 tbsp. kašike;
- voda - 1 staklo;
- brašno - 300 g;
- šećer ili med - 2 tbsp. kašike;
- biljno ulje - ¼ šolje.
Priprema
- Zakasnite sipajte 100 ml vode, pijte 4 žlice. kašike brašna, mešajte i ostavite u vrućini 1,5-2 sata.
- Dodajte ostatak vode, rastvorite šećer ili med u njoj, nalijte u žlicu ulja i sipajte u brašno, čineći teksturu kao gustu pavlaku.
- Dajte masi da stoje sat vremena i započnite pečenje palačinki.
Pržene palačinke od tikvica - recept
Fritters od tjestenina mogu biti pripremljeni za popunjavanje za doručak, večeru ili ručak za drugu. Da biste pripremili bazu, možete koristiti povrće od bilo koje zrelosti, uzimajući, ako je potrebno, ekstrakciju celuloze sa tvrdim semenima i oslobađanjem kože. Pola sata biće moguće organizovati poslasticu za četiri.
Sastojci:
- tikvice pile - 500 g;
- brašno - 1,5 čaše;
- sol, biber - po ukusu;
- biljno ulje za prženje.
Priprema
- Squash meso na grubo, dodati so i ostaviti 10 minuta.
- Stisnite masu povrća od sokova, isečite gazom, sezonu s biberom, mešajte brašno.
- Pržite povrće palačinke od tikvica u zagrejanom tiganju sa biljnim uljem.
Pumpkin Punjene palačinke
Koristeći ideju prethodnog recepta, možete da kuvate nesladane pustinjske palačinke od bundeve . Umesto pšeničnog brašna u ovom slučaju, često korišćenog ljiljana, a za pikantnost dopunjuju osnov različitih začina i začina. Proizvodi se mogu napraviti kao desert, dodajući vanilu i granulirani šećer umjesto začina.
Sastojci:
- bundeva celuloze - 500 g;
- brašno - 1-1,5 čaše;
- so, začini;
- biljno ulje za prženje.
Priprema
- Probijte tikvu na finoj grudi, dodajte so, ostavite 10-15 minuta.
- Stisnite višak sok postavljanjem mase u gazu ili pamučnom tkaninom.
- Dodajte brašno i miješajte povrće.
- Pržite palačinke na tradicionalan način.