Dimljene ribe - dobro i loše

Dimljene ribe imaju jedinstveni ukus i aromu zbog čega želite da probate ovaj proizvod što je pre moguće, pa je za mnoge ljudi dimljena riba jedna od najpoželjnijih poslastica. Ventilatori ovog proizvoda ponekad se pitaju da li su dimljene ribe štetne po zdravlje ili se često često mogu razgledati sa ovim jelima.

Koristi i štetu pušene ribe

Prije svega, želim napomenuti da kada puše, riba zadržava više korisnih elemenata i ne povećava količinu masti nego što to čini kada se pržite. U dimljenoj ribi postoje korisne aminokiseline , vitamini A, E, D, puno elemenata u tragovima i najvažniji minerali za telo, naročito za hladne dimljene ribe, ovaj proizvod je više vredan za ljudsko zdravlje. Korisno za ribu za ljude sa stomačnim problemima, kao i za one koji pate od viška holesterola u krvi. Zbog činjenice da dimljena riba sadrži najvrednije riblje ulje , pomaže gubitak pamćenja, sa "neuspjehom" u radu nervnog sistema, sa problemima vida, itd.

Ako govorimo o opasnostima dimljene ribe, pre svega, treba da znamo da se ovom metodom kuvanja paraziti koji se ne mogu ubiti u ribama ne umiru, što znači da postoji mogućnost ozbiljne infekcije. Takođe, dimljena riba može štetiti ljude koji imaju bolove bubrega, srca i stomaka, jer ovaj proizvod ima prilično visok sadržaj soli, iz istog razloga, jesti ribu se ne preporučuje budućim majkama i majkama u laktaciji. Treba napomenuti da prekomerna potrošnja pušene ribe može izazvati reprodukciju ćelija raka. Pa, ljudi koji su u procesu gubitka težine i koji su zainteresovani za to da li je moguće jesti dimljeno ribe na dijetu, ali se ne preporučuje jesti, jer je kalorijski sadržaj ribe pristojan i iznosi oko 200 kcal po 100 grama, ali u njemu postoji dovoljno masti.