Zahvaljujući genijalnosti kuvara, postoje različiti recepti u ishrani koji su jednostavni i pristupačni. Iz korisnih proizvoda možete pripremiti supe, bočna jela, grickalice, salate i čak deserte. Najvažnije je korišćenje nežnih metoda kuvanja.
Recepti dijetalnih supa
Mnogi odrasli uče svoju decu da su prva jela zdrava i ovo mišljenje se potvrđuje. Laka, topla ishrana supa promoviše probavu, kako se zidovi stomaka zagrevaju i stimuliše se proizvodnja želudačnog soka. Prva posuđa održavaju ravnotežu vode i soli, brzo i lako apsorbuju u telo. Kuvanje je dozvoljeni način kuvanja sa ishranom, jer zadržava maksimalnu količinu hranljivih materija.
Biljna supa - recept za ishranu
Povrće su na listi najkorisnijih proizvoda za telo i gubitak težine, jer sadrže vitamine, minerale, vlakna i druge važne supstance. Nutricionisti ih preporučuju u svežem obliku, ali nakon pravilnog toplotnog tretmana povrće ostaju korisne. Dijetetski recepti bi trebali isključiti korištenje krompira, u kojem je mnogo škroba štetno za cijenu.
Sastojci:
- crni luk - 6 komada;
- paradajz - 6 komada;
- kupus - 0,5 g;
- biber - 3 komada;
- svinje celera - gomila;
- peršun i začini.
Priprema
- Paradižnik se vreo nekoliko sekundi u vrelu vodu kako bi se lako lupio, i preseci ih u malu kocku. Odlepite seckani luk, kao paradajz, i isecite kupus. Paprika, lupite i isecite na rezance. Zelenilo seče.
- Da napravite dijetalnu supu od povrća, sipajte sve sastojke vodom i zapalite. Kada se tečnost okreće, kuhajte 10 minuta. na malom vatri.
- Na kraju vremena, smanjite vatru na minimum i kuvajte ispod poklopca još 10-15 minuta. Na kraju kuvanja dodajte so i biber. Postavite zelenilo, kuvajte 1,5 minuta i poslužite nakon 10 minuta. insistirajući.
Dijetalna graška juha - recept
Stabljike su korisni proizvodi, jer su bogati korisnim biljnim proteinima. Grah sadrži mnoge vitamine, minerale i aminokiseline. Dokazano je da smanjuje rizik od gojaznosti i anemije, važno je za aktivnost mozga i nervnog sistema. Postoje jednostavna dijetetska jela sa upotrebom graška, zahvaljujući kojoj se dobijaju ukusne i aromatične supe.
Sastojci:
- korijen celine - 220 g;
- šargarepe - 4 komada;
- grašak - 1 komad;
- crni luk - 1 komad;
- ulje - 5 g;
- začini.
Priprema
- Noću, nalijte grašak vodom tako da se oplovi i važno je za njegovo bolje varenje.
- Odlepite celer i dve šargarepe, isecite u kocku i popunite ih sa pet litara vode. Pripremite juhu do kraja.
- Dodajte pripremljen grašak i vreli dok ne mekani.
- Očistite preostalo korenje s crnim lukom i isecite ih. Polijte povrće na poslužavnik za pečenje, ulje ih i pošaljite u pećnicu, zagrejte na 180 stepeni 10 minuta.
- U supi povrće treba poslati kratko pre kraja kuvanja. Na kraju, soli i biber.
Dijetetska jela od piletine
Meso peradi se smatra glavnim proteinski proizvod za ljude koji žele da se izbore sa viškom kilograma ili održavaju oblik. Ima mnogo korisnih supstanci, ali debela, naprotiv, nije dovoljna. Najbolje je izabrati dijetetska jela od piletine dojke, koja je manje kalorična. On normalizuje metaboličke procese, zasićuje korisne supstance i olakšava glad. Koristite pticu u različitim jelima, ali ne pržite.
Pileća kukavica - recept za ishranu
Mnoge domaćice često razmišljaju o tome šta da se podvrgnu ukrasu, i tako se kneli smatra idealnim komplementom za žitarice, paste, pire od povrća i tako dalje. Da bi diverzifikovali ukus, dijetetski recepti iz piletine fileta mogu biti dopunjeni brojnim sosovima, ali imajte na umu da moraju biti ishrane. Kanali za kuhanje mogu se vršiti na različite načine, ali češće se pripremaju.
Sastojci:
- fileti - 0,5 kg;
- protein - 2 komada;
- mlijeko - 65 ml;
- maslac - 35 g;
- soli i začini.
Priprema
- Takvi dijetetski recepti od piletine se razlikuju u tom malom mlevenom mesu, što čini jelo blagim i prozračnim. Da biste dobili ovaj rezultat, filet se mora dva puta preneti kroz mlin za meso.
- Do punjenja staviti omekšano maslac i temeljno miješati, dodajući proteine. Sipajte u mlijeko, dodajte so i biber, i temeljito vadite mješavcem sve dok ne dobijete puhastu, homogenu masu.
- Vrelo vodu i, koristeći dvije kašike, formiraju kljunove i potapaju ih u ključajuću vodu. Kada dođu gore, kuvajte nekoliko minuta, a potom budite bučni. Možete se poslužiti sa sjeckanim zelenilom i krem sosom.
Pileća kutija - recept za ishranu
Najomiljenije i najjednostavnije jelo, kuhano od mesa - kutija, to je samo tradicionalno jelo za pravilnu ishranu nije pogodno. Nemojte očajati, jer postoje drugi tečaji koji se pripremaju za par, u multivarijantnoj i pećnici. Cutleta se mogu napraviti različitim aditivima, na primer, sa povrćem, što će ih učiniti još sočnijim.
Sastojci:
- formee - 1 kg;
- crni luk - 4 komada;
- jaja - 2 komada;
- ovseni ljuspice - 200 g;
- zeleni luk - 2 grožđa;
- ulje, sol i biber.
Priprema
- Odlučeni luk, pošaljite na mlin za meso, a zatim ga miješajte mlevenim mesom, dodajući so, biber i jaja.
- Zajedno sa tradicionalnim hlebom u zemlji se nalaze ljuspice, koje su dozvoljene uz prehrambenu hranu. Ostaje staviti siječeni zeleni luk, koji će dati sočno jelo.
- Postavite formirane kokice u podmazanoj formi i kuvajte ih u duploj kotlini na pola sata.
Recepti dijetetskih salata
Odlično rešenje za jednostavno jelo i snack je salata. Jasno je da su majonez i ostali masni prelivi zabranjeni, ali to nije zastrašujuće, jer postoje mnogi recepti za ishranu za različite sosove. Dozvoljeno je koristiti povrće, voće, meso živine, sitne masti, govedinu i teletinu, ribu, zelenicu i morske plodove. Mnoge popularne salate su štetne za brojke, ali ako zamenite zabranjene proizvode sa korisnim, dobićete skoro identična, ali dijetetska jela za gubitak težine.
Olivier Diet Recept
Mnogi ne mogu zamisliti praznični sto bez popularne i pristupačne Olivier salate. Tradicionalno se kuva s krompirom, kobasicom i majonezom, a ovi proizvodi su glavni neprijatelji tanke figure. Ljubitelji ovog jela ne bi trebali očajati jer postoji prehrambena salata Olivier, koja se po ukusu ispostavlja mnogo originalnijom.
Sastojci:
- fileti - 170 g;
- jaja - 2 komada;
- grašak - 150 g;
- crni luk - 0,5 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- kiseli krastavci - 2 komada;
- Sveži krastavac - 0,5 komada;
- mekana skuta - 2 tbsp. kašike;
- koper, soja sos i sol.
Priprema
- Ptica, šargarepa i jaja, vreli, lupite i posežite na kocke. Dodajte grašak njima.
- Isecite dve vrste krastavaca i oljušteni luk. Pranje i sipanje perila.
- Da pripremite obrok, miješajte sahranu u blenderu, šapu soli i nekoliko kapi sojinog sosa. Ostaje samo da se kombinuju svi sastojci i ostavite salatu u frižideru da se puni.
Cezar salata - ishrana recept
Lista najpopularnijih salata uključuje Cezar, koji se priprema prema različitim receptima, koristeći brojne sastojke i prelive. Kod kuće često se dodaje majonez, koji se ne može jediti tokom dijete. Dijetetski recepti za gubitak težine uključuju korisnu verziju popularne Cezarske salate, koja se može kuhati za nekoliko minuta.
Sastojci:
- Pekingski kupus - 300 g;
- paradajz - 3 komada;
- tvrdi sir 20% masti - 75 g;
- fileti - 150 g;
- dill-bun;
- pavlaka 15% masti - 2 tbsp. kašike;
- senfa - 1 kašičica;
- so, biber i domaći krutoni.
Priprema
- Isperite kupus, osušite i rukujte listovima. Mash paradajz na male rezove. Na isti način, mlet i sir.
- Kuvani fileti dok se ne pripremite za mlet, i isecite zelenilo. Mešajte sve sastojke u posudi za salatu.
- Bičite preostale sastojke za sos. Obuci se u salatu i služi sa drobtinama.
Dijetetski recepti iz sira
Fermentisani mlečni proizvodi su uključeni u listu dozvoljenih jela za dijetu, ali samo treba pogledati sadržaj masti. Nisko masni sirevi se ne preporučuju i bolje je dati prednost opcijama od 1 do 5%. Ovaj proizvod je važan izvor proteina i kalcijuma, a sa nedostatkom drugog, postoje problemi sa digestivnim sistemom. Čak i sirevi poboljšavaju metaboličke procese. Ukusna dijetetska jela omogućavaju miješanje sira sa različitim ukusnim dodatcima, na primer, bobice, voće, med i tako dalje.
Sirove dijete iz sira - recept
Doručak je važan obrok, a za njega proizvođači sira najbolje odgovaraju, ali je važno da ih pravilno pripremite, pa je vrijedno odbiti od prženja. Dijetetski recepti uključuju upotrebu pečenja ili pare obrade. Da ne preopterećujete stomak, preporučuje se da ne uključite mango ili brašno u jelo. Recept za dijetalne sireve omogućuje korištenje grožđica, suvo kajsije i suve sirove. Kao dodatak, možete poslužiti jogurt ili berry sos.
Sastojci:
- skut - 300 g;
- jaje - 1 komad;
- šećer - 35 g;
- ulje - 5 g;
- vanilin i sol.
Priprema
- Jaja se bore sa šećerom, solju i vanilom, a zatim dodaju sos. Mešajte dok ne homogen.
- U ploči za pečenje, podmazan maslacom, izložite formirane syrnike.
- Kuvanje na temperaturi od 180 stepeni 25 minuta.
Recept za dijetalnu kremu
Jelo koje je pogodno za doručak i večeru je tepih. Ako izaberete odgovarajući recept i nađete originalan servis, onda će to biti odličan i koristan dezert na bilo kojoj proslavi. Takva dijetetska jela iz sira za gubitak mase omogućavaju korištenje različitih aditiva, na primjer, cimeta, muškatnog oraščićevina, kakao, jagodičastog voća, voća i tako dalje. Kaserol se može kuvati u pećnici iu paru / multivarku.
Sastojci:
- skutni sir - 200 g;
- jaje - 1 komad;
- šećer / med - 25-50 g;
- sezonska jagoda - 100 g;
- soli i začini.
Priprema
- Dobro temeljito premešajte jaja, sol i šećer. Ako želite, dodajte začine.
- Šetati sira, a zatim dodati u pripremljenu mešavinu jaja.
- U pločicu za pečenje, podmazanom maslacem, stavite pola masne kiseline. Stavite bobice i pokrijte ih sa drugim delom smeše.
- Kuvanje u pećnici na 180 stepeni u trajanju od 30 minuta.