Ako odete u prodavnicu namirnica, na najistaknutijim mestima videćete ogroman izbor pirinča, heljde, prosa, graha i drugih žitarica i mahunarki. Ali leća, ako se ona nalazi u opsegu, neće skromno stajati u najprimjerljivijem uglu: potražnja za ovim neobičnim proizvodom za mnoge, sada je mala.
Koristite i povredite crvenih leća
Leča i jela iz nje nisu popularni na našim stolovima. A uzaludno, jer sočiva - izvrstan izvor korisnih minerala, vitamina i elemenata u tragovima, neophodnih za naše telo. Postoji nekoliko vrsta leće. Najpopularnije crvene sorte ove biljke. Postoji nekoliko razloga za ovo: prvo, jela od takvog sočiva su posebno ukusna, a drugo, crvena sočiva se najbrže pripremaju. Zbog toga je posebno popularna među ljubiteljima supe i pire krompirom. Pored toga, crvena sočiva poznata su po njihovim korisnim osobinama.
U takvim sočama nalazi se velika količina gvožđa. Stoga, posuđa iz ove vrste sočiva mora biti uključena u ishranu ljudi sa anemijom, trudnicama, donatorima. Biće korisno za stariju decu. Ali za malu decu, koristi crvene leće su relativne. Djecu treba pažljivo dati ovaj proizvod. Leča je teško digestirati hranu koja može izazvati bolove u stomaku i stvaranje plina. Iz istog razloga, nije preporučljivo da ga koristite i osobe koje boluju od oboljenja gastrointestinalnog trakta.
Šta je korisna crvena leća?
Ova kultura karakteriše visok sadržaj biljnih proteina. Prema tome, posuđe sa crvenom lećom treba uključiti u ishranu vegetarijanca, jer telo mora nužno dobiti dovoljno proteina za održavanje zdravlja. Pored toga, biljni protein je lakše prebacivati od životinjskih proteina i korisniji.