Cheesecakes su odlično jelo za početni meni, jer su podjednako popularni i sa djecom i odraslima. Priprema takvog poslastičara za doručak, svi članovi domaćinstva sigurno će biti zadovoljni i zadovoljni. Posebno ukusni syrniki sa grožđem. To je ono što ćemo danas kuvati, a mi ćemo vam ponuditi neke od najuspešnijih recepata za ukusne proizvode.
Kako napraviti kačkavalj sa sosom i grožđem - recept
Sastojci:
- srednje sjemeni sir - 515 g;
- pileća jaja - 3 komada;
- granulirani šećer - 85 g;
- krup gajenja u testu - 155 g;
- krup gajenja kruha - 45 g;
- soli jodizirani kamen - 1 štapić;
- tamne grožđice - 55 g;
- biljno ulje bez mirisa za prženje.
Priprema
Posebno ukusni syrniki se dobijaju od kvalitetnog domaćeg sira sa malim procentom vlage. Proizvod nije previše granulisan, može se odmah koristiti za gnječenje sireva, ali bolje je grundati guste kolače kroz sita. Mješavite bazu sa jajima sa odabranim piletinom, jodiziranim kamenom soli, šećerom i grlom kruške, mešajte i pustite da se pije pod sobnim uslovima dvadeset pet minuta. Tamni grožđani su temeljito oprani u toploj vodi, nakon čega se dobro osuši i pomeša u kremenu peciva. Sada sakupljamo kašikom sa malom količinom i stavljamo je u posudu sa knedlom. Mi ga isečemo na kašastu peletu, daju joj oblik sirenog sira i raširi ga u puter zagrejan na tavanu bez ikakve povrće. Rumjanye iz dve strane proizvoda koji se šire na ploču i podnosimo sa omiljenim dodatkom.
Kuvari od sirćeta sa mani i grožđem - recept u pećnici
Sastojci:
- srednje sjemeni sir - 515 g;
- granulirani šećer - 85 g;
- brašno preseđeno - 65 g;
- krup gljive - 85 g;
- Pileće jaje - 1 komad;
- Vanilija - po ukusu;
- prašak za pecivo - 2 štake;
- soli jodizirani kamen - 1 mali štapić;
- tamne grožđice - 55 g;
- maslac - 25 g.
Priprema
Ovaj recept uključuje pripremu sirnih kolača u pećnici. Imajući u vidu činjenicu da je kvalitet sira uvek različit, a tjestenina može biti toliko gusta u teksturi jer je dovoljno tečnost, preporučujemo proizvode za peko u papirnim formama za kolače ili silikonske kalupe za bundeve kako bi izbjegli probleme tokom pečenja u pećnici. Treba ih dobro zamazati maslacem.
Za testo gajite sir sa šećerom, vanilijom, praškom za pecivo, so i jajom, odmah dodajte kruh, brašno preseđene, oprane i temeljito osušene tamne grožđice, temeljno mešajte i pustite da se masa poliri za pola sata. Tokom ovog vremena, manča će nabrekniti, a proizvodi će biti izvanredniji.
Mi nametnemo malo zrelo sjemenjeno pecivo u pripremljenim masnim kalupima i pošaljemo trideset minuta za pečenje u zagrejanoj peći na 185 stepeni.
Cheesecakes od sira sa grožđem - klasičan recept
Sastojci:
- srednje sjemeni sir - 515 g;
- pileća jaja (žumice) - 3 komada;
- granulirani šećer - 115 g;
- Vanilin šećer - 2 štake;
- pšenično brašno - 105 g;
- pšenično brašno za panjewe - 55 g;
- soli jodizirani kamen - 1 štapić;
- tamne grožđice - 55 g;
- biljno ulje bez mirisa za prženje.
Priprema
Isperi i blago parovi grožđice se dobro osuše. Iz jaja izvlačimo rumenjake i mlevimo ih šećerom, vanilinskim šećerom, šljunkom soli, potom gnetimo sisu i ostvarimo maksimalnu raspodelu sastojaka među sobom. Sada uvodimo brašno i pripremamo grožđe i ponovo mešamo.
Oblikovanje proizvoda postepeno širilo testo kačkavaljke kašikom, stavlja u posudu brašnom, daje proizvode okruglim, blago ravnicom i proširuje ih u biljno ulje zagrejano na tavanu bez mirisa za braonanje sa obe strane.