Casserole iz brokolija

Korisni i ukusni brokoli ne samo da se kuvaju i pržimo sa povrćem. Klasične engleske ribizle sa brokolijem vole se širom sveta, pa je vreme da pokušate da kuvate ovo originalno jelo kod kuće.

Kaserol s piletinom, brokolijem i sirom

Sastojci:

• cvjetanje brokolija - 400 g;
• kuvana pileći file;
• krem - 1 komad;
• mleko - 1/3 veka;
• sir "Cheddar" - pola veka;
• maslac - 1 tbsp. žlica;
• hljeb - 2 tbsp. kašike;
• brašno - 1 tbsp. žlica.

Priprema

U tepihu rastopite maslac i pržite brašno na njoj. Pomešajte mleko s kremom i stalno mešajte smešu brašna, sipajte ih u posudu. Saučer kuhati sve do gustog, uz sezonu sa slanom i biberom po ukusu, na kraju kuvanja, dodajte naribani sir u sos. Brokoli je blanširan i stavljen u poslužavnik za pečenje. Zajedno sa brokolijem stavljamo kuvane pileće dojke na vlakna. Popunite sav kremasti sos i poprskajte kruškom. Isperite jelo na 220 stepeni 20 minuta.

Torta sa brokolijem sa mlevenim mesom

Sastojci:

• krompir - 4 komada;
• mleveno govedje - 500 g;
• brokoli - 300 g;
• crni luk - 2 komada;
• krem - 1 komad;
• mleko - pola veka;
• naribani tvrdi sir - 100 g.

Priprema

Mešamo kremu, mleko i sir zajedno. Smešu stavimo na ploču i kuva dok se sir potpuno ne topi. Isecajte luk i pržite dok ne bude providan. Dodajte mleveno meso, malo soli i biber na luk. Svirkajte sve dok ne budete spremni.

Blanched brokoli. Na polovinu sečiti krompira i pecati dok se ne pripremi, bez folije. Na dnu posude postavite sloj krompira, zatim mleveno meso i na kraju brokolija. Napunite jelo sa pripremljenim sosom. Krompir od krompira sa brokolijem biće spreman nakon 20 minuta u pećnici na 200 stepeni.

Kaserol iz brokolija i sira u višenamjenskom

Sastojci:

• cvjetanje brokolija - 300 g;
• jaja - 5 komada;
• krema - 300 ml;
• skut - 300 g;
• sol, biber.

Priprema

Brokoli je blanširan i razbijen blenderom. Jaja, sirevi i krem ​​se stavljaju u posudu blendera i tuknu dok se homogeni. U kremastoj masti dodajte so i biber po ukusu. Miks brokolija sa sirćetom i kremom i sipajte gotovanu mase u maznu šolju multivarke. Isperite posudu 15-20 minuta u režimu "Bake".

Pečene testenine sa brokolijem

Sastojci:

• paste (spirala) - 300 g;
• maslac - 60 g;
• brašno - 1/4 predmeta;
• mlijeko - 450 ml;
• maslinovo ulje - 2 tbsp. kašike;
• dimljena slanina - 4 trake;
• lijev list - 1 komad;
• crni luk - 1 kom.
• beli luk - 2 karanfilića;
• brokoli - 1 glava;
• tikvice - 2 komada;
• rajčeni tvrdi sir - 1 ½ tbsp;
• hljebanje;
• sol, biber.

Priprema

Pustite da se maslac stopi i pržite brašno 1-2 minuta. Napunite brašno sa mlekom i pazljivo pomešajte sve, tako da se ne formiraju grudvice. Stavimo list loza sa sosom, pripremimo sve do gustog. Kada sos postane neophodna gustina, dodajte narijen sir, a zatim, ako je potrebno, malo so i biber. Mi zavaravamo testenicu sve dok ne budemo spremni, odvodimo vodu. U tiganju zagrejamo maslinovo ulje. Bacon seče na sitne komade i pržite dok se zlatno u boji ne razbije crni luk i beli luk.

Brokoli se razbijaju u cvetove, tikvice trljaju na finoj grudi. Stavite povrće u duboku ploču, pokrijte filmom i kuvate dok se ne zagrejte u mikrotalasnoj pećnici. Gotovo povrće se pruži u manje komade sa viljuškom i stavlja ih u jelo za pečenje.

Zajedno sa tikvicama i kupusom, kuvana tjestenina i pečenje od slanine, luka i luka se šalju na posudu. Svi sastojci se sipaju sosom (ne zaboravite da od nje dobijete list luka!) I potresite ostatke sira i drobnjaka. Pečite 20 minuta na 180 stepeni.