Svi znamo koliko je kuhinja zasićena aromom samo jednog bugarskog bibera, samo je malo toplotno tretirana. Međutim, termičko liječenje ne eliminiše ovaj ogromni podzdravlje - korisne osobine bugarskog bibera ostaju u njoj iu pečenoj, zamrznutoj iu surovoj formi.
Kompozicija
Bugarski biber je rekorder za askorbinsku kiselinu. On je superiorniji i za limun i borovnice, a sve zbog toga što je vitamin C u 100 g slatkog bika čak i više nego što nam treba - 240 mg na 100 mg dnevno.
Takođe, ovaj pod sadrži vitamine grupe B (B1, B2, B9) i veoma veliki deo tokoferola (vitamin E) - 660 mkg. Što se tiče beta-karotena (provitamin A), u slatkoj, crvenoj biber je više nego u šargarepu.
Vitamin C je u svom sastavu primio vrlo povoljnu kombinaciju sa vitaminom PP, kao i gvožđe - jer svi doprinose asimilaciji jedni drugih.
Što se tiče ostalih minerala:
- jod;
- kalcijum;
- magnezijum;
- kalijum;
- cink;
- natrijum;
- fosfor;
- bakar;
- mangan.
Zapamtite: najkorisnija od svih bugarskih paprika je crvena. Što je više zasićena i tamnija boja - što više sadrži sadržaj svih navedenih komunalnih usluga. Boja kaže da je paprika apsorbirala sve moguće korisne supstance pod vrelim južnim suncem. Inače, južnjaci jednostavno ne razmišljaju o korisnim osobinama bugarskog slatkog bibera. Oni jedu, i zbog toga su stope kardiovaskularnih bolesti, raka, ateroskleroze u južnim zemljama mnogo niže.
Prednosti
Zbog visokog sadržaja vitamina C , bugarski biber pomaže u jačanju imunološke funkcije, razblaženju krvi i jačanju zidova krvnih sudova. Korisna svojstva crvenog bibera ne samo da povećavaju otpornost na prehlade (što je već dobro), već i da spreči rak, kao i autoimune bolesti, uključujući i alergije.
Dobra kombinacija vitamina B vam omogućava da preporučite bugarskog bibera kao sredstvo za depresiju, stres, zamor. Jedinstveni set hranjivih materija zaista će dati punu snagu u trenutku kada ruke izgledaju već potopljene.
Pored toga, vitamini B su hrana za mozak. Želite da poboljšate uspomenu, koncentraciju, pažnju - jedite više bugarskog bibera.
Za razliku od imena, slatka paprika ni u kom slučaju nije slatka. Umesto toga, on sadrži veoma malo šećera, tako da se bugarski biber preporučuje za gubitak težine, kao i ishranu za dijabetičare. A ako pušite ili ste na mestu gde je sve zasićeno duvanom, bugarski biber će značajno smanjiti štetne efekte na pluća.
Slane paprike ne mogu samo da jedu, već se i primenjuju spolja. Zbog sadržaja kapsaicina, bugarski biber se koristi u proizvodnji masti i grejnih maltera kod bolesti muskuloskeletnog sistema, kao i ARI. Osim toga, iz našeg omiljenog poda, šamponi i masti se koriste za liječenje ćelavosti - koristi se mešavina vrućeg i slatkog bibera.
Za gubitak težine
Crveni bugarski biber je svakako veoma koristan za gubitak težine. A korisna je ne samo u sirovom i gotovom obliku, već iu formi paprike, koja se generalno može dodati bilo gdje.
Ispostavlja se da paprika, ili bilo koji drugi oblik bugarskog bibera, ubrzava metabolizam i proces digestiranja hrane. Zbog toga masti ne ostanu na vašim stranama, već brzo postaju čista energija.
Ali to nije sve. Potrošnja bugarskog bibera automatski ublažava tendenciju preterivanja. Činjenica je da njen sastav minimizira našu potrebu za jedenjem slane, masne i slatke - to jest, najstrašnije za brojke.
Ne morate sedeti na tvrdoj mono-ishrani i nedeljama je samo biber. Samo dodajte papriku u razna jela, a svež papar - u salate i bočna jela.