Brza pica u peći je odlično rešenje za one koji vole ovu italijansku jelo, ali su leni da ga kuvaju u skladu sa svim pravilima. Mi ćemo vam pomoći da pojednostavimo recept ove posude što je više moguće i dobijete ukusnu i apetizirajuću picu.
Recept za brzu picu u pećnici
Sastojci:
Za test:
- majonez - 35 ml;
- selektivno jaje - 2 komada;
- brašno - 30 g.
Za punjenje:
- kobasica - 155 g;
- sijalica - 0,5 komada;
- paradajz - 55 g;
- sir - 205 g;
- Sveže zelenilo - po ukusu.
Priprema
Da pripremite brzo pizzu sa majonezom, zagrejte pećnicu i zagrejte na maksimalnu temperaturu. Jaja su udarala u posudu, stavila majonez i nalijala brašno. Mi sve temeljno miješamo i zalijemo testo na poslužavnik za pečenje. Zatim, ravnomerno širite punjenje. Za ovo, kobasica seče u krugove, luk se čisti i razbacuje tankim poluprečnicima. Paradajz se opere i rezane na rezance. Vrh sa sirćetom od pizze i svježim seckanim travama. Posmatramo radni predmet u zagrejanu rernu i pecimo na 200 stepeni 15 minuta.
Brza pica na kefir u pećnici
Sastojci:
Za test:
- kefir 2,5% - 205 ml;
- jaje je veliko - 1 komad;
- brašno - 355 g;
- soda - pinch;
- biljno ulje - 10 ml;
- Začini i šećer - ukus.
Za punjenje:
- meso, dimljeni proizvodi ili povrće - po želji;
- sir - 205 g;
- paradajz sos - 55 ml;
- sveže zelenilo - po želji;
Priprema
Pre nego što počnete pripremati brzo picu, zagrejte dobru pećnicu. Istovremeno, miješamo testo: bacimo jaja u posudu, bacimo malo soli i šećera. Nakon prelivanja u blago zagrejan kefir i dodavanje štapića sode bikarbona. Zatim upoznajemo biljno ulje bez mirisa i pređemo postepeno prešišano brašno. Testo mešajte u homogenu konzistenciju i ostavite ga 10 minuta da se razdvoji. Pokrivamo posudu sa uljima, izlijemo paralelni sloj testa, na vrhu s paradajz sosom i potresemo sa seckanim zelenilom. Podjednako se raspršujemo: dimljeno meso, pečurke ili seckano povrće. Očistite picu sa ražnjakom i postavite 20 minuta u pećnicu. Posle pečenja, pažljivo izvadite posudu, lagano hladno, isecite u male porcije i ukrasite sa zdrobljenim svježim biljem odozgo.
Instant pica u pećnici
Sastojci:
Za test:
- brašno - 55 g;
- pavlaka - 35 ml;
- jaje - 3 kom.
Za punjenje:
- dimljena kobasica - 105 g;
- paradajz - 55 g;
- slani biber - 30 g;
- sir - 105 g;
- sveže zelenilo;
- kečap.
Priprema
Jaja se pomešaju sa pavlacima s niskim sadržajem masti i temeljito premazuju sa mikserom dok se ne postara. Zatim sipajte brašno u male porcije i mešajte testo za buduću kućnu picu.
Pređemo na pripremu popunjavanja: paradajz i paprika se obrađuju i preseče na slučajne kocke. Dimljena kobasica razbija krugochkami, i sječe zeleno fino nožem.
Nežno sipajte testo u podmazani oblik. Pokrivajte površinu ravnomernim slojem kečapa i proširite sastojke punjenja.
Posuđite picu s naribanim sirem i pošaljite u pećnicu 20 minuta.
Recepti za brzo picu u pećnici bez kvasca
Sastojci:
- testo za lišće kvasca -455 g;
- šunka - 315 g;
- sir - 125 g;
- ketchup - 35 ml.
Priprema
Šunka se iseči u sitne rezove, a sir se razbacuje na velikoj grupi. Tesno testo kvasca se odmrzava, uvaljuje u tanak sloj i pažljivo postavi na poslužavnik za pečenje pokriven fine pergament papilom, formirajući niske strane. Onda mazimo površinu kečapom i ravnomerno širimo šunku. Obilno posuti s sirom i peci domaću picu 15 minuta u zagrejanu pećnicu.