Šargarepe su jedinstveni korijenski povrće, sadrži dosta vitamina, a čak i njegovi vrhovi se koriste za kuvanje različitih jela. Korisne osobine i kontraindikacije vrhova mrlja poznate su našim bakama i dedovima, a mnogi recepti za njegovo korištenje u kuvanju su izmišljeni prije više od jednog veka i prosleđeni su iz generacije u generaciju.
Korisna svojstva i kontraindikacije na listovima šargarepa
Korisna svojstva listova šargarepa, koja se potvrđuju, uključujući i naučna istraživanja, su:
- Visok sadržaj vitamina B. Ove supstance pozitivno utiču na probavne i metaboličke procese, ćelije nervnog tkiva. U lečenju neuroloških oboljenja, lekari nužno propisuju vitaminske grupe B grupe , tako da se posuđe sa vrhovima može koristiti kao profilaktičan protiv takvih bolesti.
- Visok sadržaj vitamina C, nezamenljivog asistenta u lečenju gripa, hladnog i jačanja imuniteta.
- Sadržaj kalija, kalcijuma i vitamina K. Obe supstance pomažu u jačanju srčanog mišića, normalizuju krvni pritisak, smanjuju verovatnoću osteoporoze , takva svojstva listova šargarepa čine ga neophodnim za ljude starije od 40 godina, nakon svega kada se dostigne ovo doba, najčešće se manifestiraju navedene bolesti.
- Sadržaj celuloze i hlorofila vrši funkciju čišćenja krvi, ojačava peristalizu creva, pročišćava nadbubrežna tkiva iz otrova. Ove korisne osobine vrhova šargarepe teško se precenjuju, savremeni čovek dobija toliko štetnih supstanci da je pravovremeno čišćenje tela toksina i otrova jednostavno neophodno.
- Sadržaj porfirina, koji imaju stimulativni efekat na hipofize i pozitivno utiču na seksualnu funkciju.
Kontraindikacije
Ako odlučite da koristite vrhove šargarepe, važno je zapamtiti da ne svi lekari preporučuju jesti. Dokazano je da ovaj proizvod sadrži strychnine, kokain i kofein, koji su opasni. Nakon jedenja posude sa vrhovima, rizikujete ne samo da ne koristite, već i da narušite svoje zdravlje, pa pre korišćenja ove zelene, budite sigurni da se obratite lekaru i nikada ne koristite proizvod koji nije siguran. Ove mere predostrožnosti će vam pomoći da ne žalite na vašu odluku.