Zacaran zec u pavlaci u multivarijantnom

Meso zeca, poznato po niskokaloričnom sadržaju, pravi je test za sve početnike, jer bez odgovarajuće vještine je teško kuhati tako da ostaje mekan i sočan. Asistent u drugoj će biti dugo gašenje kremom ili pavlaku u multivarku.

Zec, zamrznut krompirom u multivarku

Meso zeca savršeno odgovara biljkama sa izraženom aromom i ukusom, poput taragona, koji će postati ključ u sastavu ukusa sledećih jela.

Sastojci:

Priprema

Otvorite trup zeca i obojite ga u obilju maslaca u režimu "Bake". Čim se meso uhvati, stavite ga na zasebno jelo, a umesto zeca, postavite male krompiriće u posudu. Dajte ih da se pržite, a zatim dodaju sadržaj uređaja sa lukom i sirćetom koji prolaze kroz štampe. Vratite zeca u krompir, izlijete u vino i ostavite 2/3 tečnosti da isparava. Kombinirajte juho sa pavlaku, senfom i taragonom, sipajte ovaj sos zec sa krompirom i pređite na "Kaljenje". Zec zaljubljen u povrće u multivarketu biće spreman nakon 50 minuta.

Recept za zamrznutog zeca u pavlaci sa povrćem u multi-

Sastojci:

Priprema

U posudu uređaja zagrijavajte oba ulja i koristite ih kako pečete zeca. Čim meso postane smeđe, dodajte šargarepa i celera zajedno sa malim štenama. Dozvolite povrću da se parče nekoliko minuta, a zatim dodajte sadržaj posude zubnim zubima prosleđenim preko štampe i pređite na "Kaljenje". Posaljite lišće lovorike, sa svinjom majčine dušice i morske soli, u posudu, sipajte sve sa Kalvadosom i jabukovom, a zatim ostavite 10 minuta. Dodajte kremu u sadržaj posude, zatvorite poklopac i ostavite posudu 40 minuta. U finalu popunite sadržaj multivark sa pavlaku.