Termin antioksidansa u poslednjoj deceniji postao je veoma popularan: saznali smo o prednostima antioksidanata, pre svega, od najsigurnijeg izvora - oglašavanja. Kažu da njihov prijem produžava život, mladost i lepotu, sprečava starenje i čak štiti od karcinoma. Hajde da razgovaramo o vitaminima antioksidansima i njihovim glavnim neprijateljima - slobodnim radikalima.
Slobodni radikali
Pod uticajem ultraljubičastog zračenja formiraju se toplota, hemikalije, radijacija u slobodnim radikalima tela - velike ćelije sa slobodnim jonom, uvek spremne da uđu u grubičnu vezu sa bilo kojom drugom ćelijom. Kombinuju se s proteinima, mastima, pa čak i sa DNK, izazivajući mutacije. U zajednici s proteinom, oni se dele i pojavljuje se začaran krug. Telo je bolesno, starenje i umiranje od raka.
"Zamke" na način ovih ćelija su antioksidanti vitamina E , A i C, kao i minerali cinka, mangana, bakra i selena.
Oni ih "uhvate", neutrališu ih i sprečavaju dalje obrazovanje.
Antioxidanti u hrani
Jedna od dobitnika Nobelove nagrade je jednom dnevno preporučila 10 grama askorbinske kiseline, kako bi produžila život. Danas naučnici kažu da traženje antioksidanata nije ništa manje štetno od njihovog odsustva. U svakom slučaju, uz unošenje lekova antioksidante treba odložiti dok se ne konsultuju sa doktorom, ali svi neophodni vitamini antioksidanti za žene mogu se uzeti iz hrane:
- sve bobice;
- spanać;
- čaj;
- kafa;
- crveno grožđe;
- vino;
- paradajz;
- cela pšenica;
- med;
- brokoli;
- beli luk.
Prekomerno doziranje antioksidanata i bilo kojih drugih biološki aktivnih supstanci dovodi do poremećaja, a ponekad čak i bubrežne bolesti, problema sa varenjem i dugotrajnim procesima zarastanja. Poznato je da su antioksidanti dobra prevencija raka, ali ako je tumor već razvijen, uzimanje antioksidanata nije samo neupotrebljivo, već i štetno.
Lista antioksidativnih preparata:
- askorbinska kiselina;
- folna kiselina;
- AEVit tablete;
- askorutin;
- neuromultivitis;
- kalcijum glukonat;
- asparks;
- nikotinska kiselina;
- kompliment;
- kalcijum-glicerofosfat;
- panto-navigator.